Апельсин қабығы бар қышқыл сүт құймақтары - бұл күннің тамаша бастамасы және бүкіл отбасы үшін тамаша таңғы ас. Бұл тағамды дайындаңыз және сізге фотосуреті бар қадамдық рецепт бойынша көмектесіңіз. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Егер сіз кәдімгі құймақтан шаршап, жаңа және түпнұсқа іздесеңіз, онда мен осы рецепт бойынша тоқтауды ұсынамын. Бірнеше минуттан кейін дәмді түскі ас дайын болады. Назар аударыңыз, фриттер бір қарағанда дәстүрлі болып көрінеді, бірақ олардың өзіндік «дәмі» бар, бұл апельсин дәмі. Мұны істеу үшін сіз шырынды сығып немесе қабығын үккіштен өткізетін жаңа піскен жемістерді ала аласыз. Жолақтардағы немесе ұнтақталған кептірілген қабық та қолайлы. Осы апельсин құймақтары арқылы сіздің түскі асыңыз «цитрустық көңіл -күймен» шағын мерекеге айналады. Балғын, хош иісті және аузын суаратын … олар түскі асқа десерт ретінде және таңғы асқа арналған толық тағам ретінде өте қолайлы.
Мұндай құймақ қазірдің өзінде өздігінен дәмді. Олар қосымша гравитациялар мен тұздықтарды қажет етпейді. Өйткені барлық қоспалар апельсин дәмін өлтіреді. Құймақтың негізі - бұл сүзбе. Бірақ бұл компонент аспаздық маманның таңдауымен қалады. Бірақ сүзбе немесе айранға құймақ ең дәмді болады. Олардың құрылымы сүзбеге ұқсайды, олар жұмсақ, борпылдақ, жұмсақ. Сүт те, сарысу да, су да тағамға мұндай қасиеттерді бермейді.
- 100 г калория мөлшері - 315 ккал.
- Сыйлықтар - 15
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Қышқыл сүт - 200 мл
- Өсімдік майы - 1 ас қасық қамырда және қуыру үшін
- Пісіру содасы - 0,5 шай қасық
- Құрғақ апельсин қабығы - 1 шай қасық
- Қант - 3 ас қасық немесе дәміне қарай
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Ұн - 250 гр
- Тұз - бір шымшым
Қышқыл сүтте апельсин құймақтарын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Бөлме температурасындағы йогуртты контейнерге құйыңыз. Сондықтан оны тоңазытқыштан алдын ала алыңыз немесе 36 градусқа дейін сәл қыздырыңыз. Ашытылған сүт ортасы бар сода тек жылы температурада әрекет етеді.
2. Йогуртқа жұмыртқа мен апельсин қабығын қосыңыз.
3. Сұйық компоненттерді тегіс болғанша араластырыңыз.
4. Қайнатылған сүтке қант пен бір шымшым тұз құйыңыз. Сондай -ақ, қасық май қосыңыз. Егер сіз көбірек қанағаттандыратын құймақ алғыңыз келсе, еріген майды құюға болады.
5. Қамырға ұн мен сода құйыңыз. Мен ұнды оттегімен байыту үшін ұсақ електен өткізуді ұсынамын. Сондықтан құймақ жұмсақ әрі жұмсақ болады.
6. Қамырды біркелкі ұн болмайтындай етіп илеңіз. Мұны блендермен немесе блендермен жасауға болады. Егер сода қамырға дұрыс жауап берсе, онда фотодағыдай қамырдың бетінде ұсақ көпіршіктер пайда болады.
7. Табаны пешке қойып, жақсылап қыздырыңыз. Қауіпсіз болу үшін құймақ жабысып қалмас үшін оны жұқа қабатпен майлаңыз. Қамырды қасықпен қасыққа салып, табаға құйыңыз. Құймақтарды бетінде кішкене тесіктер пайда болғанша орташа отта қуырыңыз. Бұл құймақтарды екінші жағына бұру уақыты келді дегенді білдіреді.
8. Құймақты төңкеріп, қызарғанша 2 минут пісіріңіз. Дайын құймақтарды табадан шығарып, бір стақан жаңа қайнатылған шайға қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, апельсин құймақтарын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
