Цуккини … о, олар қандай жақсы. Біз оларды қуырамыз, бұқтырамыз, пісіреміз, сақтаймыз, джем жасаймыз және тағы басқалар. Бүгін мен осы көкөніспен шайға дәмді манна дайындауды ұсынамын. Байқап көріңіз, сізге ұнайтынына сенімдімін!
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Манник - бұл нағыз аспаздық ғажайып. Дайындау қарапайым, ингредиенттер бар, ол әрқашан көтеріледі, бисквитке ұқсайды, хош иісі керемет … Оның классикалық рецепті - жарма мен айран. Бірақ бұл рецептте негізгі ингредиент қалады, ал айран сары май мен цуккини шырынымен ауыстырылады. Сонымен қатар, мұнда цитрус нотасын беретін апельсин қабығы қосылады. Ал, асқабақтың өзі ыдыста мүлде сезілмейді. Ол тек қосымша витаминдер, микроэлементтер мен қанықтылықты қосады.
Манна өзінің қарапайымдылығымен дәмді және нәзік болып шығады, және оны дайындау үшін ең аз күш пен уақыт қажет. Бұл жердегі манка ұнды толығымен алмастырады, бұл өнімді «қыңыр» етпейді және әрқашан сәтті көтеріледі, жұмсақ және жеңіл болады. Егер қаласаңыз, кәдімгі маннаны туған күн тортына айналдырыңыз, содан кейін оны 2 тортқа бөліңіз және кез келген креммен жағыңыз, үстіне мұзбен, жаңғақтармен немесе шашыратқыштармен безендіріңіз.
- 100 г калория мөлшері - 233 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 1 бәліш
- Пісіру уақыты - қамыр илеуге 20 минут, қамырды құюға 30 минут, пісіруге 40-45 минут
Құрамы:
- Цуккини - 1 дана. орта өлшемді
- Бал - 2 ас қасық
- Май - 100 гр
- Жарма - 100 г
- Апельсин қабығы - 1 ас қасық
- Пісіру содасы - 1 шай қасық
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Тұз - бір шымшым
Цуккини мен апельсин қабығымен манна пісіру
1. Цуккиниді тазалап, тұқымын алып тастаңыз. Бұл көкөніс жас болса да жасалуы керек.
2. Цуккиниді ірі үккіште үккіштен өткіземіз.
3. Цуккини үгінділерін терең илеу табағына аударып, оған жарма, апельсин жоңқасы, бал, ас содасы мен тұз қосыңыз.
4. Сары майды терең ыдысқа салыңыз.
5. Майды микротолқынды пеште немесе су моншасында ерітіңіз. Сонымен қатар, ол қайнамайтындай етіп қараңыз. Оны еріту жеткілікті болады.
6. Еріген сары майды барлық ингредиенттері бар ыдысқа құйыңыз.
7. Қоспаны араластырып, манна ісінуі үшін жарты сағатқа қалдырыңыз. Әйтпесе, егер сіз оған шыдамасаңыз, онда оның дәндері тістерге сезіледі.
8. Осы уақыттан кейін сарысын массасына құйып, араластырыңыз.
9. Ақтарды таза және құрғақ етіп орналастырыңыз және оларды шыңға жеткенше және ақ ауа массасы пайда болғанша миксермен шайқаңыз. Оларды қамырға салыңыз.
10. Ақуыздарды біркелкі тарату үшін қамырды бір бағытта бірнеше рет илеңіз. Оларды құлатпау үшін мұны мұқият жасаңыз.
11. Пісірме табаққа маймен майланған пергамент салыңыз да, оған қамырды салыңыз.
12. Тортты 180 ° C дейін қыздырылған пешке жіберіп, 40-45 минут пісіріңіз. Дайындықты сабанмен тексеріңіз - ол құрғақ болуы керек. Егер түйіршіктер жабысып қалса, пісіру уақытын ұзартыңыз.
13. Дайын тортты шығармай салқындатыңыз. Ол бөлме температурасына жеткенде, қалыптан алыңыз, ыдысқа салыңыз, бөліктерге кесіңіз және қызмет етіңіз.
Маннаны айранмен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
