Біз көбінесе таңертең омлет жасаймыз. Бірақ ол бір аптада скучно болмас үшін әр түрлі болуы керек. Мен бұл тағамды әртараптандыруды және таңғы асқа баклажан қосылған сүттегі омлетті дайындауды ұсынамын.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Күз - арзан көкөністердің маусымы, соның ішінде. және баклажан. Сонымен, сіз сәтті жіберіп алмауыңыз керек және көкөністерді әр түрлі вариацияда пісіруіңіз керек. Қыркүйекке дейін біз фаршталған, пісірілген, қуырылған, маринадталған баклажандарды жеуге уақыт таптық. Енді омлет сияқты қарапайым және бюджеттік тағамдарды дайындаудың уақыты келді. Ақыр соңында, сіз барлық түсіндірмелерде осы көкөністен ләззат алуға уақыт табуыңыз керек. Сонымен қатар, тез таңғы ас дайындау, сонымен қатар дәмді - бұл таңертең жұмысқа асығатындардың барлығының қалауы. Нәтижесінде, жұмыртқа тағамдары - бұл барлық адамдар дерлік ұнататын тез таңғы ас.
Айта кету керек, таңертең қуырылған жұмыртқа немесе жұмыртқа ешкімді аш қалдырмайды. Тағамды дайындау өте қарапайым болғанына қарамастан, оны ұзақ уақыт қанықтырады. Сондықтан бұл тағамдар нағыз «құтқарушы» қызметін атқарады. Сонымен қатар, сіз омлетпен үнемі тәжірибе жасай аласыз, оны біз бүгін жасаймыз. Баклажан омлеті - дәмді тағам. Бірақ оны жасау үшін сізге дұрыс көкөністерді сатып алу қажет. Көк түстер ең ауыр болуы керек, tk. өкпеде көптеген тұқымдар бар. Жемістер жас болуы керек, себебі оларда аздап ащы сезім бар. Жақсы көкөністің жұқа және тегіс қабығы мен жаңа жасыл сабағы болады.
- 100 г калория мөлшері - 83 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 15 минут, сонымен қатар баклажанды сіңдіру уақыты
Құрамы:
- Баклажан - 1 дана.
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Сүт - 40 мл
- Тұз - жұмыртқа мен 1 шай қасық. баклажаннан ащыны кетіру үшін
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Баклажан қосылған сүттегі омлетті кезең-кезеңмен дайындау:
1. Ыдысқа сүт құйыңыз.
2. Оған жұмыртқаны салып, тұз қосыңыз.
3. Сүт пен жұмыртқаны тегіс болғанша шайқаңыз.
4. Миксермен ұрудың қажеті жоқ. Тек тегіс болғанша оны босату қажет.
5. Баклажандарды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және ұзындығы бойынша 5 мм пластиналарға кесіңіз, олар екіге бөлінеді немесе жай ғана сақиналармен кесіледі. Оларды тұзбен себіңіз және олардың бетінде тамшылар пайда болу үшін 20-30 минут жатуға қалдырыңыз. Олар жемістерден ащы пайда болды дейді. Баклажаннан кейін оны ағынды сумен жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
6. Табаны пешке қойып, май құйып, қыздырыңыз. Баклажандарды қосып, қызарғанша екі жағынан қуырыңыз. Баклажан майды көп сіңірмеуі үшін оны жақсы қыздырылған майға табаға салыңыз.
7. Баклажанға жұмыртқа мен сүтті құйыңыз.
8. Табаны қақпақпен жабыңыз, оны орташа деңгейге дейін қыздырыңыз және белоктар ұйығанша омлетті пісіріңіз. Қажет болса, қызмет етер алдында ірімшік үгінділеріне себіңіз. Пісіргеннен кейін қызмет етіңіз. Олар оны болашаққа дайындамайды. Крутондармен немесе жаңа піскен нанмен бірге қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, баклажан, қызанақ және пияздан омлет жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
