Лаваш орамдары пикниктер мен мерекелер маусымында өзекті. Олар скучный бутербродтарды батыл ауыстырады. Бірақ басты плюс - олар тез дайындалады. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Жұқа лаваш - аспаздық эксперименттер мен әр түрлі тағамдарды дайындаудың негізі: тағамдардан пирогтарға дейін. Лаваш роликтері жаңа емес. Олар тез дайындалады және дайындықтың көптеген нұсқалары орамға әр түрлі толтыруларды қолдануға мүмкіндік береді. Мұндай дәмді тағамдар кез келген жағдайда жарамды: пикникке, мерекелік түскі асқа, тағамдар мен тағамдарға. Ролл жасаудың ең оңай жолы - салат. Сонымен қатар, кез келген салатты қолдануға болады, ең бастысы оның тұтқырлығы бар және құрамында көп сұйықтық шығаратын көптеген шырынды компоненттер жоқ.
Бүгін біз шаян таяқшалары, жұмыртқа, ірімшік және шөптерден пита орамын жасаймыз. Ірімшік тұтқырлық береді, жұмыртқа - байлық, жасыл - балғындық, краб таяқшалары - дәм. Рецепт үшін лаваш жұқа қажет. Ол әдетте тікбұрышты пішінде болады. Егер сізге орамды дәлірек жасау қажет болса, онда дөңгелек жиектерді пышақпен кесіңіз. Пита жапырағы кеуіп кетпеуі үшін, серпімді болып қалуы үшін және толтырылмауы үшін оны майонезбен, кетчуппен, қаймақпен майлау немесе әр түрлі дайын тұздықтарды қолдану керек. Краб таяқшалары дәмін бұзбау үшін микротолқынды пешті пайдаланбай табиғи түрде жібіту керек.
Краб таяқшаларымен толтырылған жұмыртқа пісіруді де қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 385 ккал.
- Порция - 1 орама
- Пісіру уақыты - 30 минут, сонымен қатар жұмыртқаны қайнату мен пита нанын сіңдіру уақыты
Құрамы:
- Лаваш - 1 дана.
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Жасылдар - кішкене шоқ
- Майонез - лавашты майлау үшін
- Краб таяқшалары - 4-5 дана.
- Өңделген ірімшік - 100 г
Шаян таяқшалары, жұмыртқа, ірімшік пен шөптермен пита орамын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Лавашты ашыңыз, үстелдің үстіне қойыңыз және майонезбен сүртіңіз. Егер пита наны сәл құрғақ болса, оны суға себіңіз.
2. Жасылдарды жуыңыз, кептіріңіз, ұсақтап турап, питаға салыңыз. Бұл рецепт мұздатылған көктерді пайдаланады. Пита нанын себу үшін оны аздап жібіту керек.
3. Краб таяқшаларын қаптамадан алып тастаңыз, кішкене текшелерге кесіңіз немесе ірі үккіште үккіштен өткізіп, пита нанының үстіне шашыңыз.
4. Жұмыртқаны салқын консистенцияға алдын ала қайнатыңыз, жақсылап суытыңыз, қабығын алыңыз, таяқша тәрізді текшелерге кесіңіз. Еріген ірімшікті ірі үккіштен өткізіңіз. Егер ол жақсы сүртілмесе, мұздатқышқа 15 минут жібітіңіз. Пита нанының үстіне жұмыртқа мен ірімшікті жайыңыз.
5. Жақын шетін мұқият ұзындығы бойынша ішке қарай бүгіңіз де, пита нанын орамаға айналдырыңыз.
6. Оны полиэтилен пленкамен орап, сіңдіру үшін тоңазытқышта бірнеше сағатқа қалдырыңыз. Егер уақыт болмаса, оны бірден өткір пышақпен кесуге болады, бірақ шаян таяқшасы, жұмыртқа, ірімшік пен шөптер қосылған пита орамының коррозияға ұшырау ықтималдығы бар.
Пайдалы кеңестер
- Егер сіз жолға орамды дайындап жатсаңыз, тасымалдауды жеңілдету үшін бірнеше кішкене бөліктер жасаңыз, себебі оларды кесу қажет емес.
- Егер сіз диеталық ролл жасасаңыз, қаймақ немесе йогурт пайдасына майонезді өткізіп жіберіңіз.
- Қыша, сарымсақ және дәмдеуіштерді қосып, тағамға дәмді дәм қосыңыз.
- Егер орамды тоңазытқышта ұзақ сақтауды жоспарласаңыз, онда пленканы алып тастамаңыз. Бұл пита нанын кептіруден сақтайды, ал орама бөтен иісті сіңірмейді. Шаян таяқшаларымен пита орамын қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
