Бүгін біз кішкене эксперимент жасап, пита нанымен толтырылған шөптер қосылған сүзбеден керемет аппетит жасауды ұсынамыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
«Лаваш тілімдерін қоянның құлағымен салыстыруға болады, соншалықты мөлдір, сіз күн сәулесін көре аласыз», - армян ақындары әйгілі тоқаш туралы осылай ән айтады. Диетологтар, өз кезегінде, пита наны адамға қажетті барлық дерлік элементтерді - көмірсулар (күрделі және қарапайым), талшықтар, жоғары құнды белоктар (маңызды аминқышқылдары бар) және тіпті аздаған май бар екенін түсіндіреді. Сонымен қатар, лаваш өзінің дәмдік қасиеттерін ұзақ сақтайды - оны кептірілген күйінде 6 айға дейін сақтауға болады. Ал гүлденбеу үшін оны тоңазытқышта сақтаңыз.
Сіз пита нанын алуан түрлі өнімдермен толтыра аласыз: ет, көкөніс және, әрине, ірімшік немесе сүзбе. Жұқа лаваштың отаны Арменияда ежелден ірімшікке ұқсас тұздалған және тұздалған ірімшіктер дайындалады. Оларға әр түрлі шөптер, дәмдеуіштер мен сарымсақ қосылды. Алайда біздің елде мұндай ірімшіктерді алу қиын, сондықтан біз оны шөптермен дәмдейтін сүзбеге ауыстырамыз.
Бұл тәбет өте дәмді және қанағаттанарлық болып шығады. Дегенмен, мен сізге оны бір тағамға дайындап, пісіргеннен кейін дереу қызмет етуге кеңес беремін. Оны тоңазытқышта ұзақ сақтамаңыз, өйткені шөптердің хош иісі бірден жоғалады, ал сүзбе сұйық болады және қышқылға айналуы мүмкін.
- 100 г калория мөлшері - 173 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Лаваш - 1 дана. сопақша
- Сүзбе - 200 гр
- Жасыл пияз - бірнеше қауырсын
- Аскөк - бірнеше бұтақ
- Сарымсақ - 1 түйір (міндетті емес)
- Тұз - бір шымшым
Пита нанында шөптер қосылған сүзбе дайындау
1. Жасылдар (аскөк және жасыл пияз), жуыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз. Сарымсақты тазалаңыз, ағынды сумен шайыңыз және майдалап тураңыз. Сондай -ақ, сарымсақты пресс арқылы өткізуге болады, немесе мүлде болмайды. Бұл қазірдің өзінде талғам мәселесі.
2. Сүзбені табаққа салып, оған туралған дәмдеуіштерді (сарымсақ, аскөк және көк пияз) қосыңыз. Сүзбені шөптермен жақсылап араластырыңыз, біркелкі консистенцияға ие болу үшін оның барлық кесектерін илеңіз.
3. Сопақ тәрізді пита нанын екі бөлікке бөліп, олардың әрқайсысына сүзбе толтыруын салыңыз. Дөңгелек пішінді пита нанын қолдануға болады, бірақ содан кейін оған 2 бөлік қажет болады.
4. Пита нанын конвертпен ораңыз. Сіз сондай -ақ тағамды орама түрінде ұйымдастыра аласыз. Содан кейін сүзбені лаваштың бүкіл аймағына жағу керек болады, содан кейін оны илейді.
5. Пита нанын пісіруге арналған фольгамен орап, 200 градусқа дейін қыздырылған пешке 15 минут ішінде қыздыруға жіберіңіз. Сіз аппетитке салқын түрде қызмет ете аласыз. Осы уақыттан кейін фольганы пита нанынан алыңыз, оны бөліктерге бөліңіз, табаққа қызмет етіңіз және үстелге қызмет етіңіз. Көріп отырғаныңыздай, мұндай аппетит тез және оңай дайындалады, оның жағымды хош иісі мен өткір дәмі сіздің барлық қонақтарыңыз бен отбасыңызды қуантады.
Грильде сүзбе қосылған пита нанын қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
