«Пальто астындағы майшабақ» салаты-көпшілікке танымал және сүйікті тағам. Бұрын бірде -бір мереке онсыз болмайды, әсіресе Жаңа жыл! Оны дайындаудың көптеген нұсқалары бар, бірақ алмамен ол ең шырынды және шырынды. Мен оны сынап көруді ұсынамын.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
«Пальто астындағы майшабақ» салатының рецепті қанша үй иесі болса, сонша. Бұл дәмді қабыршақты тағам тұздалған майшабақ, қызылша мен пияздан жасалған. Қалған ингредиенттер дәм мен талғамға байланысты өзгеруі мүмкін. Мысалы, қайнатылған картоп пен сәбіз, жұмыртқа мен алма, жасыл пияз мен қыша салатқа қосылады. Дегенмен, әрбір үй иесі ингредиенттерді талғамына қарай таңдайды. Бүгін мен салатты жаңа нұсқада - алма арқылы көруді ұсынамын! Ол салатқа балғындық пен жағымды, сәл сезілетін қышқылдықты береді.
Бұл салатты үлкен салат ыдысында беруге болады немесе пішін сақинасын пайдаланып бөліктерге беруге болады. Киім ретінде майонезді немесе майонез мен қаймақтан жасалған тұздықты қолдануға болады. Соңғы нұсқада калория мөлшері аз. Алайда, егер қарапайым салат өзгертілсе, онда ескі тағамды стильді, талғампаз және аузынан шыққан тағамға айналдыруға болады. Пальтоды жаңа әдіспен дайындаңыз және ерекше ерекше түрде қызмет етіңіз. Содан кейін таныс және қарапайым салат жаңа және мерекелік нәрсеге айналады.
- 100 г калория мөлшері - 134 ккал.
- Порция - 1 салат
- Пісіру уақыты - салат үшін 30 минут, көкөністерді қайнату мен салқындату уақыты
Құрамы:
- Майшабақ - 1 дана.
- Үстел сірке суы - 1 ас қасық
- Қызылша - 1 дана.
- Картоп - 1 дана. (үлкен өлшем)
- Сәбіз - 1 дана. (үлкен өлшем)
- Алма - 1 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Майонез - сіңдіру үшін
- Тұз - дәміне қарай
- Қант - 1 шай қасық
Алма қосылған «Пальто астындағы майшабақ» салатын қалай дайындау керек:
1. Ең алдымен қызылшаны, картопты және сәбізді қайнатыңыз. Сіз көкөністерді бір кастрюльде дайындауға болады, бірақ картопты сәбізбен алдын ала алып тастаңыз, шамамен бір сағаттан кейін. Және қызылшаны тағы бір сағат бойы дайындауды жалғастырыңыз. Пісіруден 15 минут бұрын көкөністерді тұзбен себіңіз. Дайындықты жұмсақтықпен тексеріңіз - пышақ оларға оңай енуі керек. Кейін жақсылап суытыңыз. Бұл процесс кем дегенде 5 сағатты алуы мүмкін (2 сағат пісіру және 3 сағат тоңазытқыш). Сондықтан оларды алдын ала дайындауға болады, мысалы, кешке.
2. Алманы жуыңыз, тұқымдық қорапты алыңыз, қабығын аршып, үккіштен өткізіңіз.
3. Қайнатылған сәбіз, картоп пен қызылша, қабығынан тазартып, ірі үккіштен өткізіңіз.
4. Пиязды тазалап, жарты сақинаға турап, сірке суымен қантқа маринадтаңыз. Оны жылы сумен толтырып, 10 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін барлық су шыны болатындай етіп електен өткізіңіз.
5. Майшабақты пленкадан тазалаңыз, асқазанды ашыңыз және барлық ішкі бөліктерін алыңыз. Қанаттарын, басы мен құйрығын кесіңіз. Филе жотадан бөлініп, іштің ішінен қара жұқа қабықты алып тастап, жақсылап жуыңыз.
6. Салат беру үшін тағамды таңдап, үгітілген картоптың жарты порциясын салыңыз, оны майонез қабатымен сүртіңіз.
7. Үгітілген майшабақ қосылған.
8. Тұздалған пиязды балықтың үстіне жайыңыз.
9. Үгітілген алма және қабаттарды майонезбен қанықтырыңыз.
10. Қалған картопты үстіне жайып, қайтадан майонез жағыңыз.
11. Сәбізбен де солай жасаңыз.
12. Соңғы қабат - қызылша. Оны майонезбен майлау қажет емес. Дайын салатты тоңазытқышқа 1 сағатқа салып қойыңыз. Содан кейін оны үстелге беруге болады.
Алма қосылған аң терісінің астында майшабақты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
