Сельдерей, репа мен тұзды қырыққабат қосылған көкөніс салаты - тамаша тағамдар және негізгі тағамдарға тамаша қосымша. Бұл диетаны ұстанатындарға және сымбатты фигурасына қарайтындарға ұнайды.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Көкөністерді әр түрлі комбинацияларға араластыра отырып, сіз көптеген түрлі салаттар дайындауға болады, және егер сіз оларды ерекше тұздықтармен толтырсаңыз, онда қарапайым тағам дәмді тағамдарға айналады. Бүгінгі салатта қолданылатын өнімдердің арқасында көптеген пайдалы дәрумендер бар.
Мәселен, мысалы, балдыркөк төмен калориялы, сондықтан фигураны сақтайтындар үшін пайдалы. Өнімнің 100 граммында тек 13 калория бар. Балдыркөкте сонымен қатар көптеген пайдалы заттар бар: А дәрумендері, В тобы, С, Е, РР, темір, бета-каротин, кальций, магний, фосфор, калий, пайдалы органикалық қышқылдар мен диеталық талшықтар.
Репа сонымен қатар қатерлі ісік жасушаларының өсуін тежейтін глюкорафанин сияқты сирек кездесетін пайдалы элементтерден тұрады. Сонымен қатар, бұл өнімде А, В2, В5, С, РР дәрумендері, темір, натрий, йод және фосфор бар. Репа асқазан -ішек жолдары мен зәр шығару жүйесінің жұмысына да жақсы әсер етеді.
Минералды тұздар мен С дәруменінен басқа сүт қышқылының көп мөлшері, сондай -ақ қызылша бар, бұл салаттың ингредиенттерінің бірі болып табылатын қырыққабат пайдалы. Қызылша құрамында термиялық пісіру кезінде де жойылмайтын көптеген пайдалы заттар бар.
- 100 г калория мөлшері - 35 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 10 минут (қызылшаны қайнату мен қырыққабат үшін қосымша уақыт қажет)
Құрамы:
- Балдыркөк тамыры - 100 г
- Репа - 100 г
- Қызылша - 100 гр
- Маринадталған немесе аздап тұздалған қияр - 1 дана.
- Қытырлақ қырыққабат - 100 г
- Тазартылған өсімдік майы - жанармай құюға арналған
Сельдерей, репа және қырыққабат қосылған көкөніс салатын дайындау
1. Ақ талшықтардағы барлық қара дақтарды кетіре отырып, балдыркөк тамырын тазалаңыз. Содан кейін жуыңыз, құрғатыңыз және кішкене бөліктерге кесіңіз, олардың мөлшері маңызды емес. Сіз текшелерді, сабандарды немесе штангаларды қолдана аласыз.
2. Балдыркөктің көлеміне сәйкес шалқанды тазалап, ұсақтап тураңыз.
3. Қызылшаны жұмсақ болғанша алдын ала қайнатыңыз. Жемістің көлеміне қарай қабығында шамамен 1,5-2 сағат пісіру керек.
4. Банкадан тұздалған қиярды алыңыз, артық сұйықтықты төгіп тастаңыз және алдыңғы туралған көкөністермен бірдей мөлшерде кесіңіз.
5. Барлық көкөністерді қырыққабат қосылған табаққа салыңыз. Сіз оны өзіңіз дайындай аласыз немесе оны дүкеннен немесе базардан сатып ала аласыз.
6. Салатты тазартылған өсімдік майы немесе зәйтүн майымен дәмдеңіз және жақсылап араластырыңыз.
7. Салат дайын, қызмет етер алдында оны сәл салқындату үшін тоңазытқышқа жіберуге болады.
Сондай -ақ, балдыркөк, қызылша, репа, сәбіз, алма мен авокадо салатын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
