Ет салаттары - әр түрлі ет, көкөніс, жеміс -жидек пен шөптен дайындалған тағамдардың сан алуан санаты.
Рецепт мазмұны:
- Ет салаты - пайдалы және пайдалы
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Ет салаттары жоғары тағамдық құндылығы мен керемет дәмімен танымал. Оларды дайындау үшін сіз кез келген етті қолдана аласыз: шошқа еті, қой еті, сиыр еті, құс еті … Сондай -ақ ет өнімдерін қолдануға болады: ветчина, шұжық, шұжық және жүрек, тіл, бүйрек тәрізді барлық қосалқы өнімдер. Сонымен қатар, егер сіз құс етін немесе майсыз бұзауды қолдансаңыз, онда салат диеталық болады. Сонымен қатар, қоян мен құстан жасалған салаттар белгілі бір емдік қасиеттерге ие. Салатқа тамаша қосымша-спаржа, саңырауқұлақтар, ірімшік, спагетти және т.б. Салаттағы ет алдын ала дайындалған, бұқтырылған, қуырылған немесе пісірілген.
Ет салаты - пайдалы және пайдалы
Саңырауқұлақтар мен жаңғақ қосылған ет салаттарын дайындаудың көптеген жолдары бар. Ет, саңырауқұлақтар мен жаңғақтар бұл тағамның негізгі компоненттері болып табылады, бірақ басқа жағынан алғанда, сіз өз қиялыңызды байланыстыра аласыз және басқаларды осы өнімдермен біріктіре аласыз. Содан кейін сізде барлық талап етілетін гурмандарды бағындыратын тағы бір қызықты салат рецепті болады.
Салаттағы жаңғақтар витаминдер, каротин және таниндер жиынтығымен ерекшеленеді. Жаңғақтар көптеген ауруларды емдеуге және алдын алуға пайдаланылатыны белгілі. Дегенмен, белгілі бір аурулардың алдын алу үшін оларды күнделікті мәзірге енгізу керек. Мысалы, жаңғақ жүрек ауруының қаупін төмендетеді. Бірақ бұл жерде оларды ауыр тағам деп санаған жөн, сондықтан оларды қалыпты мөлшерде тұтыну керек.
Шампиньондардың пайдасы да сөзсіз. Олардың артықшылықтары керемет дәм ғана емес, сонымен қатар бүкіл ағзаға пайдалы. Олардың көмегімен қандағы холестериннің жоғары деңгейімен күресуге болады. Саңырауқұлақтардың тағы бір пайдасы - олардың құрамында ақуыздың көп болуы, ол организмге оңай сіңеді. Шампиньондардың құрамында адам ағзасы үшін маңызды амин қышқылдары бар, мысалы биотин, фосфор, пантенол және ленол қышқылы, витаминдердің барлық түрлері мен басқа да пайдалы заттар.
- 100 г калория мөлшері - 280 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - тағамды кесуге 20 минут, сонымен қатар кейбір ингредиенттерді дайындауға және қуыруға қосымша уақыт
Құрамы:
- Ет - 400 гр
- Саңырауқұлақтар - 400 гр
- Пияз - 1 дана.
- Жаңғақ - 100 г
- Қатты ірімшік - 150 гр
- Майонез - киіну үшін
- Тұз - дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
- Тазартылған өсімдік майы - қуыруға арналған
Саңырауқұлақтар мен жаңғақ қосылған ет салатын дайындау
1. Шампиньондарды ағынды сумен жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жолақтарға кесіңіз. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз, кептіріңіз және жарты сақинаға тураңыз. Қаласаңыз, саңырауқұлақтың қақпақтарын тазартуға болады, бірақ бұл мүлде қажет емес.
2. Қуыруға арналған табаны өсімдік майымен қыздырып, саңырауқұлақтарды қуыруға жіберіңіз. Қуыру кезінде олардан сұйықтық шығады, сондықтан тез буланып кетуі үшін жылуды жоғары деңгейге қойыңыз.
3. Табадан барлық саңырауқұлақ сұйықтығы жоғалған кезде, саңырауқұлақтармен қуыруға пияз жіберіңіз. Саңырауқұлақтарды тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз және дайын болғанға дейін қуырыңыз.
4. Етті жуып, тұзды суға қайнатыңыз. Содан кейін оны тоңазытқышқа салыңыз және шамамен 1 см мөлшеріндегі текшелерге кесіңіз.
5. Осы уақытта ет қайнап, саңырауқұлақтар қуырылған кезде ірімшікті текшелерге кесіңіз.
6. Жаңғақты кішкене бөліктерге бөлу үшін пышақ немесе балға пайдаланыңыз. Қаласаңыз, оларды табаға алдын ала тесуге болады.
7. Барлық өнімдерді (пісірілген ет, қуырылған саңырауқұлақтар, жаңғақ және ірімшік) контейнерге салыңыз. Салатты майонезбен дәмдеңіз, дәмін тұзбен түзетіңіз, бәрін жақсылап араластырыңыз, сонда сіз тағамды үстелге ұсына аласыз.
Сондай -ақ тауық пен саңырауқұлақ қосылған салатты қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
[медиа =
