Сиқырлы сусын дайындайық - зімбір, бал және қара бұрыш қосылған кофе. Препарат шынымен де «қыңыр» және шебер қолдануды талап етеді. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Зімбір, бал және қара бұрыш қосылған кофені кезең -кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Көпшілік үшін кофе - әр дәмхана мен мекемеде ішуге болатын қарапайым сусын. Дегенмен, оны дайындауға арналған көптеген рецепттер бар. Бірнеше ғасыр бұрын арабтар кофе үшін дәмдеуіштер мен қоспалардың барлық түрін қолданған. Зімбір, даршын, кардамон және бұрыш ерекше бағаланды. Бүгінгі күні кофе де осы дәмдеуіштермен қайнатылады, сондықтан мен имбирь, бал және қара бұрыш қосылған кофеге арналған қызықты рецептпен бөліскім келеді. Ащы дәмді ұнататындар сусынды міндетті түрде бағалайды. Көпшілікке кофедегі бұрыш мүлде жарамсыз дәмдеуіш емес сияқты көрінеді. Бірақ іс жүзінде ол сусынға сергектік сыйлайды және жаңа әсерлер ашады. Рецепт дайындауда қиын ештеңе жоқ. Ең бастысы - бірнеше ережелерді сақтау, содан кейін сіз керемет сусын аласыз.
- Біріншіден, кофе дәндерін қайнатпас бұрын ұнтақтау керек.
- Екіншіден, жоғары сапалы бұрышты таңдаңыз, жақсырақ астықтан дайындаңыз, оны пісіру алдында ұнтақтау керек. Ұнтақталған бұрыш әдетте ұзақ уақыт тұрады, одан хош иісін жоғалтады. Егер сізде ұнтақталған бұрыштың жаңа сөмкесі болса, оны қолданыңыз.
- Үшінші постулат - зімбірді ұнтақталған жаңа піскен тамырды қолданған жөн, ал кофе қайнатқаннан кейін сусын сүзу арқылы сүзіледі. Бірақ ұнтақ ұнтақ жаңа және хош иісті болса да жарамды.
Бұл сусынға әр түрлі дәмдеуіштерді қолдануға болады, бірақ дәмін бұзбау үшін оны асыра алмаңыз. Кофе үшін дәмдеуіштердің 3 компонентінен аспаған жөн.
- 100 г калория мөлшері - 30 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 5 минут
Құрамы:
- Жаңа тартылған кофе - 1 шай қасық
- Зімбір ұнтағы - 0,25 шай қасық
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Су - 75 мл
- Бал - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
Зімбір, бал және қара бұрыш қосылған кофені кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Түрікке кофе құйыңыз. Егер ол дәндерде болса, онда алдымен ұнтақтаңыз.
2. Содан кейін зімбір ұнтағын қосыңыз. Егер тамырды қолдансаңыз, қабығын аршып, ұсақтап тураңыз. Бұл тамырдың 0,5 см жеткілікті болады.
3. Кофеге ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз. Тағамды сумен жауып, орташа отта пешке қойыңыз. Қайнатыңыз (су бетінде көбік пайда болады, ол тез көтеріледі) және түрікті оттан алыңыз. Кофені 1 минутқа қалдырып, ыстыққа оралыңыз. Қайта қайнатыңыз және оттан алыңыз. Процедураны бір минуттан кейін тағы бір рет қайталаңыз.
4. Сусын 80 градусқа дейін салқындаған кезде, балға құмыраға салып, араластырыңыз. Егер сіз оны қайнаған суға қоссаңыз, онда өнімнің пайдалы қасиеттері жоғалады. Ал егер сізде балға аллергия болса, оны қантпен алмастырыңыз.
5. Зімбір, бал және қара бұрыш қосылған дайын кофені шыныаяққа құйып, дәмін татуға кірісіңіз. Тұнбаны кетіру және ішуді жеңілдету үшін сіз сусынды дәке арқылы сүзуге болады.
Бейне рецептті қараңыз: кофе үшін ТОП 5 дәмдеуіштер.
