Шабдалы қосылған нәзік және дәмді губка торты - шайға арналған тамаша десерт. Үй жиналыстарына жеңіл, нәзік және ауалы пісірілген тағамдарды дайындаңыз. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Жеміс көп болған кезде, оларды қолдануға арналған көптеген идеялар бар. Мысалы, үйдегі нан өнімдері үшін! Тәтті тістері барлардың бәрі, әсіресе жас балалар, тәтті шабдалы қосылған бисквит тортын ұнататыны сөзсіз. Сонымен қатар, мұндай пісірілген тағамдар дүкендегі торттарға қарағанда әлдеқайда пайдалы болады, ал қажетті ингредиенттер жиынтығы минималды және қарапайым: ұн, жұмыртқа, қант.
Пирог үшін кез келген шабдалы қолдануға болады. Ұсынылған рецептті негізге ала отырып, сіз кез келген басқа толтырумен пирогты оңай дайындауға болады: алма, алмұрт, қара өрік, өрік қосылған … Ең бастысы - таңдалған жемістер жеткілікті шырынды. Рецепт өте қарапайым, сондықтан оны тіпті бастаушы аспаз да пісіре алады. Сонымен қатар, пісіру көп уақытты қажет етпейді, ал дайын өнім хош иісті, әуе мен дәмді болып шығады. Рецепт тек пешке ғана емес, сонымен қатар мультипісіргішке де қолданыла алады. Губкалы торт өте ыстық, әсіресе ванильді балмұздақпен және бір стакан ыстық кофемен салқындатылған кезде керемет.
Шағын шабдалы мен күнжіт сүзбесі пирогтарын қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 495 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 1 бәліш
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Жұмыртқа - 4 дана.
- Пісіру содасы - пышақтың ұшында
- Шабдалы - 300 гр
- Қант - 100 гр
- Май (кез келген) - қалыпты майлауға арналған
- Тұз - бір шымшым
- Ұн - 150 гр
Шабдалы қосылған губкалы тортты кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жұмыртқаны жуып, қабығын пышақпен сындырыңыз. Ақтарды сарысынан мұқият бөліңіз. Ақуызға бір тамшы сарысы түспейтініне көз жеткізіңіз, себебі олар қалаған консистенцияға жетпейді.
2. Сарысына қант құйыңыз.
3. Миксермен қант толығымен ерігенше шайқаңыз, масса лимон көлеңкесі мен жеңілдікке ие болады.
4. Сарыға ұн құйыңыз, оттегімен байытылған етіп оны ұсақ електен өткізіңіз. Бұл тортты жұмсақ әрі дәмді етеді.
5. Қамырды миксермен тегіс болғанша араластырыңыз. Пісіру содасын қосып, қайтадан жақсылап араластырыңыз.
6. Салқындатылған протеиндерге бір шымшым тұз қосып, миксермен жоғары жылдамдықпен ауалы ақ массаға айналдырыңыз. Ақуыздар ылғал мен майсыз таза контейнерге салынғанына көз жеткізіңіз.
7. Қамырға ақуыздарды біртіндеп қосып, құлап кетпес үшін ең төменгі жылдамдықпен миксермен илеңіз.
8. Қамырды тегіс және біркелкі болғанша араластырыңыз. Ол қалың қаймақ тәрізді консистенцияда нәзік және әуе болуы керек.
9. Пісірме табаққа пергамент салыңыз, май жағыңыз, ұн немесе жарма себіңіз.
10. Шабдалы жуыңыз, жартысын кесіңіз және шұңқырларды алыңыз. Жемістерді пісірме табаққа салыңыз.
11. Қамырды шабдалы үстіне құйыңыз.
12. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және шабдалы жөкемен тортты 30-40 минут пісіруге жіберіңіз. Дайындықты ағаш сынықпен дәмдеңіз: тортты онымен тесіңіз, ол қамыр жабыспай құрғақ күйінде қалуы керек. Әйтпесе, тағы 5 минут пісіріп, дайындықты қайтадан біліңіз.
Шабдалы жөкемен торт жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
