Жаңа жылға арналған «торайлар» толтырылған жұмыртқаға арналған қадамдық рецепт 2019: ингредиенттер тізімі, пісіру технологиясы. Бейне рецепт.
Толтырылған жұмыртқа «Торайлар» - таңғажайып дәмді, әдемі және қоректік тағам. Бұл мерекелік мәзірге жиі келетін қонақ және оның әмбебаптығымен ерекшеленеді. толтырудың әр түрлілігі шексіз, бұл кез келген талғамға арналған аспаздық шедевр жасауға мүмкіндік береді. Толтыру үшін ұсақталған шұжықтарды, тұздалған балықты, краб таяқшаларын, балық консервілерін, қатты және жұмсақ ірімшіктерді, шөптерді және тағы басқаларды қолдануға болады.
Біздің рецептіміздің негізі - «шошқалар» жұмыртқаға арналған тауық жұмыртқасы. Олар адам денсаулығына өте пайдалы деп есептеледі, себебі ақуызға бай және денені витаминдер мен минералдармен қамтамасыз етеді. Өнім оңай сіңеді және әдетте ас қорыту проблемаларын туғызбайды. Негізгі ингредиенттің дәмі жұмсақ болып көрінбеуі үшін толтыру сәл ащы болуы керек. Сондықтан ең жақсы комбинациялардың бірі - өңделген ірімшік. Дайын тағамның дәмін жақсарту үшін сіз ірімшікті қоспалармен - ветчина, шөптер немесе саңырауқұлақтармен сатып ала аласыз. Айта кету керек, сатып алынған майонездің пайдасы күмәнді болып саналады, сондықтан оны өзіңіздің сүйікті рецептіңізді қолдана отырып дайындаған дұрыс.
Тағамды безендірудің көптеген нұсқалары бар екендігі назар аудартады. Мысалы, сәбіздің көмегімен жұмыртқадан кішкентай шошқалар жасап, 2019 жылға арналған мерекелік үстелге осындай тағамды беру оңай, оның символы - шошқа. Мұндай дизайн үйдің барлық мүшелері мен қонақтарында қызығушылық пен жағымды эмоциялар тудыратыны сөзсіз, сондықтан тағам отбасылық мерекенің безендірілуіне айналады.
Барлық қол жетімді артықшылықтармен толтырылған жұмыртқаларды «шошқалар» үнемді тағамдар ретінде жіктеуге болады. Бірегей құрамы мен калория мөлшері төмен болғандықтан, тіпті арықтағысы келетін адамдар да оларды тамашалай алады. Дайын тамақ асқазандағы ауыртпалықсыз аштықты қанағаттандыруға көмектеседі және ересектерге де, балаларға да пайдалы болады.
Бұл тағам ұзақ сақтауға арналмаған, сондықтан оны алдын ала және болашақта пайдалану үшін дайындауға болмайды.
Керемет шошқа жасау оңай. Тіпті жаңадан келген аспаздар да бұл тапсырманы шеше алады. Сізге қарапайым рецептпен танысуды, шошқа түріндегі толтырылған жұмыртқалардың қадамдық фотосуреттерін көруді және Жаңа 2019 жылға тағам дайындауды ұсынамыз.
Қызғылт лосось жұмыртқаларын қалай толтыру керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 116 ккал.
- Сыбаға - 5
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Жұмыртқа - 10 дана.
- Майонез - 50-60 мл
- Өңделген ірімшік - 200 г
- Қара бұрыш - дәміне қарай
- Тұз - дәміне қарай
- Сәбіз - безендіруге арналған
Жаңа 2019 жылға арналған «торайлар» жұмыртқасын қадамдық дайындау
1. Толтырылған жұмыртқадан торай жасамас бұрын негізгі ингредиентті жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Ол үшін салқын, сәл тұздалған суға 3 тауық жұмыртқасын салыңыз. Қайнатыңыз және 7-10 минут қайнатыңыз. Содан кейін, ыстық суды ағызып, суық сумен толтырыңыз, сонда өнім тез салқындайды. Сонымен қатар, бұл манипуляция тазарту процесін жеңілдетеді. Қабықты бөліп, жұмыртқаны екіге бөліңіз.
2. Сарысын абайлап алыңыз, оны шанышқымен ұсақтаңыз немесе ең жақсы үккішке сүртіңіз. Алынған массаны шұңқырлы контейнерге салыңыз.
3. Біз сондай -ақ өңделген ірімшікті ұсақ үккішке сүртіп, оны сарысы массасына қосамыз. Үгіту процесін жеңілдету үшін ірімшікті мұздатқышқа 3-5 минутқа алдын ала қою керек. Бұл жағдайда ірімшік массасы қатайтылады және ұнтақтау қолайсыздықты тудырмайды.
4. Содан кейін майонезді және сүйікті хош иістендіргіштерді қосыңыз. Осының арқасында толтыру біркелкі және серпімді болады. Қоспалардың классикалық комбинациясы - тұз, хош иісті бұрыш және сарымсақ триадасы. Алынған қоспаны біртекті масса пайда болғанша мұқият араластырыңыз.
5. Әрі қарай, десерт қасықпен біз толтырудың қажетті мөлшерін жинаймыз және суға малынған қолдардың жеңіл қозғалыстарымен біз дөңгеленген шарды қалыптастырамыз. Біз дайын колобоктарды сарысы орналасқан ұяшықтарға салып, үстіне аздап ұсақтаймыз. Тартылған ет ақуыздан сәл жоғары шығып, кішкене слайд қалыптастыруы керек, осылайша біздің толтырылған торай жұмыртқалары толып кетеді.
6. Сәбізді қайнатыңыз, суытыңыз және қабығын алыңыз. Біз жіңішке ұшы бар пышақты қолдана отырып, шошқамызға арналған торайларды кесеміз. Саңылауларды тіс шұқығышпен немесе шанышқымен жасауға болады. Біз алынған элементтерді фарштың үстіне бекітеміз.
7. Содан кейін біз сәбізден құлаққа арналған кішкентай үшбұрыштар жасаймыз. Біз дұрыс орындарға орнатамыз. Көз жұқа қара бұрыштан немесе қара зәйтүннен кесілген болуы мүмкін. Біз құйылған жануарларды әдемі тағамға қойдық. Қызмет көрсетер алдында оларды тоңазытқышта сақтаңыз.
8. Жаңа 2019 жылға арналған «торайлар» толтырылған жұмыртқалары дайын! Тағамды шөптермен немесе салат жапырақтарымен беруге болады. Сондай -ақ, шошқаларды ірімшік, шұжық немесе көкөніс тілімдері бар жалпы табаққа қоюға болады.
Бейне рецептті қараңыз:
1. Мерекелік тағамдар - жұмыртқа торайлары
