Төмен калориялы және диеталық пісірілген өнімдерді ұнатасыз ба? Содан кейін мен өте жұмсақ және хош иісті асқабақ пирогының рецептін ұсынамын.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Асқабақтан жасалған тағамдар тағайындалуы бойынша өте алуан түрлі. Бұл көкөністен кремді сорпалар дайындалады, түрлі кастрюльдер дайындалады, десерттер пісіріледі, ботқа дайындалады, әрине, асқабақ пісірілген тағамдарда өте дәмді болады. Бүгін менде дәл осындай жағдай бар, егер көпшілікке таныс көкөніс жарқын көңіл -күй сыйласа және дәмділіктен ләззат алуға мүмкіндік береді. Асқабақ пирогы дәмді ғана емес, сонымен қатар жұмсақ болып шығады. Егер сіз оған асқабақ тамаша үйлесетін апельсин немесе лимон қабығын қоссаңыз, онда пісірілген өнімдерде бай цитрус хош иісі болады.
Сіз бұл тортқа өзіңіз қызмет ете аласыз, бірақ сіз қиялды көрсете аласыз және одан нағыз кондитерлік бұйым жасай аласыз. Мысалы, шоколадты глазурьмен майлап, жартысын екі тортқа бөліп, креммен жағыңыз, торт шоколад болып шығуы үшін қамырға какао ұнтағын қосыңыз. Содан кейін өнім нағыз мерекелік көрініс үшін басымдық болып табылады. Ал егер сіз көп түрлілікті қаласаңыз, қамырға кептірілген өрік, мейіз, жаңғақ, кептірілген мүкжидек салуға болады. Бұдан басқа, сіз тортты порцияланған силиконнан жасалған қалыптарда дайындауға болады, бұл өнімді әдемі үлгімен қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, осы пирогтың негізінде сіз асқабақпен ғана емес, сәбіз, қызылша, алма, цуккини, шие және басқа да өнімдерден өнім жасай аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 243 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 1 бәліш
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Асқабақ - 250 гр
- Бидай ұны - 250 г
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Апельсин қабығы - 1 ас қасық
- Қант - 150 гр
- Пісіру содасы - 1 шай қасық
- Өсімдік майы - 50 мл
- Тұз - бір шымшым
Апельсин қабығымен асқабақ пирогын дайындау
1. Асқабақты тазалаңыз, барлық тұқымдарды алып тастаңыз және жуыңыз. Целлюлозаны ірі үккіштен өткізіңіз. Егер қабықты кесу қиын болса, асқабақты микротолқынды пешке салып, оны 3 минутқа жібітіңіз. Қабық жұмсақ болады және оны кесу оңай болады.
2. Асқабақ үгіндісін араластыратын ыдысқа салыңыз. Апельсин үгіндісін, қантты, тұзды, сода мен өсімдік майын қосыңыз.
3. Тағамды біркелкі тарату үшін асқабақ қоспасын араластырыңыз.
4. Ұнды оттегімен байыту үшін електен контейнерге елеңіз. Содан кейін торт жұмсақ әрі жұмсақ болады.
5. Ұнды біртіндеп қосыңыз, өйткені глютен әр сорт үшін әр түрлі болады және сізге көп немесе аз қажет болуы мүмкін.
6. Қамырды тегіс болғанша илеңіз.
7. Жұмыртқаны ыдысқа шайқаңыз.
8. Миксермен жоғары жылдамдықпен жұмыртқаны үш есеге дейін ұрып, әуе, лимон тәрізді көбік түзіңіз.
9. Жұмыртқа қоспасын қамыр салынған контейнерге құйыңыз.
10. Миксерде қамыр илеуге арналған арнайы жасалған киімді киіп, тіркемелерді өзгертіңіз.
11. Қамырды біркелкі етіп илеңіз. Оның консистенциясы қаймаққа ұқсас сұйық болып шығуы керек.
12. Пісірме табаққа пергамент немесе май жағыңыз. Қамырды құйып, 200 ° C дейін қыздырылған пешке 40-45 минутқа жіберіңіз.
13. Ағаш шпилькамен бұйымның дайындығын тексеру. Пирогты жартылай тескеннен кейін ол құрғақ күйінде қалуы керек. Егер қамыр аздап жабысса, тортты шамамен 5 минут пісіріп, қайтадан тексеріңіз.
14. Пісірілген дайын өнімді пішінде салқындатыңыз, содан кейін олардан алып тастаңыз, себебі. жылы болған кезде торт сынуы мүмкін. Өнімді қант ұнтағына себіңіз, бөліктерге бөліңіз және қызмет етіңіз.
Асқабақ пирогын қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
