Үйде манна қосылған цуккини уылдырық құймақтарын дайындау фотосуреті бар қадамдық рецепт. Тағамдық құндылығы, калория мөлшері және бейне рецепті.
Жаз басталады, демек үй цуккини маусымы жақын қалды. Барлық үй шаруасындағы әйелдер олардан мүмкіндігінше дәмді тағамдар дайындауға тырысады. Біз қамырдан, кәдіден, кәдіден құймақтан асқабақтан көп ләззат алған кезде … біз асқабақ уылдырығын дайындауға жүгінеміз. Біз оны күнделікті тағамға да, қыста да дайындаймыз. Бірақ ең бастысы, цуккини уылдырығын тек өз түрінде жеу ғана емес, сонымен бірге онымен әр түрлі тағамдар дайындау да дәмді. Мысалы, ол макарон өнімдерін дәмдеуге, томат пастасының орнына пиццаны майлауға, омлет пен пудинг жасауға және тағы басқаларға қолданылады. Бірақ бүгін мен таңқаларлық дәмді тағам дайындауды ұсынамын - манка қосылған сквош уылдырық құймақ. Егер сіз сквош құймақтарын ұнататын болсаңыз, онда сізге бұл тағам міндетті түрде ұнайды.
Табада манна қосылған құймақ өте шырынды, нәзік және қанағаттанарлық болып шығады. Олар ұн қосқанда әдеттегіден әлдеқайда жұмсақ, бірақ олар ұн сияқты жұмсақ емес. Олар қаймақ, йогурт, қаймақ және сарымсақ немесе ірімшік соусымен немесе кез келген басқа қантсыз тұздықпен ыстық күйінде беріледі. Жаздың нағыз дәмінен ләззат алу үшін оларды қыста дайындау әсіресе жақсы. Бұл әр күн үшін тез және жеңіл тағамдар, себебі дайындау өте оңай.
- 100 г калория мөлшері - 62 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Цуккини уылдырығы - 250 г
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Манна - 2-3 ас қасық
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
Ұнтақ қосылған сквош уылдырық құймақтарын кезең-кезеңмен дайындау:
1. Асқабақ уылдырығын араластыратын ыдысқа аударып, жарма қосыңыз. Жарманың орнына сұлы немесе кебек қоюға болады, бірақ ұн да қолайлы болса да, бұл сіздің талғамыңызға байланысты.
Сайтта жарияланған рецепттердің бірін қолдана отырып, асқабақ уылдырығын өзіңіз дайындауға болады. Ол үшін іздеу жолына қажетті рецепт атауын жазыңыз. Немесе дүкенде дайын сквош уылдырығын сатып алыңыз, ол жыл бойы сатылады.
2. Тағамға шикі жұмыртқаны қосып, дәміне қарай тұз қосыңыз. Асқабақ уылдырығы қазірдің өзінде тұзды және ащы болғандықтан, оны тұздың мөлшерімен асыра алмаңыз. Сондай -ақ, дәміне қарай кез келген дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қосуға болады.
Егер сізде немесе сіздің балаларыңызда жұмыртқа аллергиясы болса, вегетариандық немесе ораза ұстайтын болсаңыз немесе үйде жұмыртқалар таусылып қалса, оларды қосымша 2 ас қасық жармаға ауыстырыңыз. Сондай -ақ, кофе тартқышта ұнтақталған крахмал (картоп немесе жүгері), сұлы мен зығыр дәндері ыдысқа жақсы байланыстырушы элемент болып саналады.
3. Қамырды араластырыңыз да, манманың ісінуіне және барлық ылғалды сіңіруге мүмкіндік беру үшін оны 30 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін құймақтар жақсы жабысады және табаға кірмейді. Егер сізге қамыр тым сұйық болып көрінсе, тағы бір қасық жарма қосып, араластырыңыз.
Мұндай құймаққа көптеген туралған көк қосуға болады. Егер сізге өткір дәм ұнаса, ұсақталған үгітілген пиязды немесе туралған сарымсақты немесе ұнтақталған бұрышты (қара немесе қызыл) салыңыз. Тағамның дәмін байытыңыз - үгітілген қатты ірімшік. Тамаша көкөніс құймақтары үшін ұнтақталған шикі жас сәбізді қамырға қосыңыз.
4. Табаға өсімдік немесе зәйтүн майын құйып, жақсылап қыздырыңыз. Негізінде, кез келген өсімдік майын алыңыз, ең бастысы - ол тазартылған. Ал балалар тағамы үшін мен құймақтарды жабыспайтын табада қуыруды ұсынамын. Мұндай ыдысқа майдың минималды мөлшерін құюға болады, немесе сіз онсыз жасай аласыз.
5. Қамырдың бір бөлігін ас қасықпен алып, дөңгелек немесе сопақ құймақ жасау үшін ыстық табаға салыңыз. Орташа отты қыздырып, құймақтарды қызарғанша қуырыңыз, шамамен 3-4 минут.
6. Құймақтарды төңкеріп, қызарғанша тағы 2-3 минут пісіріңіз. Балалар үшін табаны қақпақпен жауып, құймақтарды тағы 1-2 минут қайнатуға болады.
7. Артық майды кетіру үшін дайын торттарды қағаз сүлгіге салыңыз. Содан кейін ыстық манна қосылған жарқын және әдемі цуккини уылдырық құймақтарына қызмет етіңіз.
