Дәмді балық - скумбрия күнделікті үстелге ғана емес, мерекелік дастарханға да лайықты. Балық шырынды және дәмді болып шығуы үшін оны дәмді пісіру керек. Біз сіздермен ең жақсы рецептпен бөлісеміз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Фотосуретпен қадамдық пісіру
- Бейне рецептер
Егер сіз скумбрияны ұнатсаңыз, онда сіз оны пісірдіңіз немесе қуырдыңыз. Бұл балық өте шырынды емес болады. Бүгін мен сіздермен пеште пісірілген скумбрияға арналған сүйікті рецептіммен бөліскім келеді. Бұл рецепт әрқашан сәтті болады, ерекше жағдай. Лимон рецепт бойынша міндетті болып табылады.
Бұл рецепттің көптеген артықшылықтары бар. Егер сіз қонақтарды күтсеңіз, балықты алдын ала маринадтауға болады, оны фольгаға ораңыз. Ал қонақтар келгенде, балықты мұздатқыштан тікелей шығарып, пешке жіберіңіз. Бұл жағдайда пісіру уақытын 10-15 минутқа көбейту қажет болады.
Ал, сені не қызықтырады? Сосын тамақ пісірейік.
- 100 г калория мөлшері - 190 ккал ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Скумбрия - 1 ұшасы
- Лимон - жартысы
- Өсімдік майы - 2 ас қасық. l.
- Жерорта теңізі шөптері
Фотосуреті бар пеште пісірілген скумбрияны кезең-кезеңмен дайындау
1. Скумбрияның ұшасын алдын ала жібіту керек. Оны мұздатқыштан тоңазытқыштың негізгі бөліміне кешке ауыстырған дұрыс, ол таңертең ериді. Балықтан ішек пен басын алып тастаңыз. Қанаттарын кесіп алған жөн. Біз ұшаны қарапайым сумен жуып, қағаз сүлгімен құрғатамыз.
2. Біз балықты өсімдік майымен майланған фольгаға тікелей таратамыз. Лимонның жартысын немесе төрттен бірін алыңыз және шырынды балыққа тікелей сығыңыз. Скумбрияны екінші жағына аударып, процедураны қайталаңыз.
3. Балықты сыртынан және ішінен шөптер қоспасымен сүртіңіз. Балықтың ішіне лимон тілімдерін салыңыз.
4. Балықты фольгаға ораңыз, сонда тігіс үстінде болады. Біз балықты 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жібереміз. Біз 25 минут пісіреміз, содан кейін фольганы ашып, температураны 220 градусқа дейін көтеріп, тағы 5-7 минут пісіреміз.
5. Дайын балықты фольгада қызмет етіңіз немесе ыдысқа салыңыз. Гарнирге күріш қайнатыңыз. Ас болсын.
Бейне рецептерін қараңыз:
1) Скумбрияны фольгада, пеште қалай дайындау керек
2) Пештегі скумбрия - ең қарапайым және дәмді рецепт
