Десерт жасауға арналған қадамдық рецепт-лаваштан алма струделі. Бұл қатпарлы қамырдан жасалған неміс ұн десертіне тамаша балама.
Егер сіз струдельді жақсы көретін болсаңыз және қамыр дайындауға уақыт жоқ болса, осы рецептті қолданыңыз және 30 минут ішінде дәмді десерт пісіріңіз. Пита струдель дәмі бойынша классикалық струдель рецептінен еш кем түспейді. Алынған струдель шырынды, бірақ сіңдірілмеген, жіңішке қыртысы мен тәбетті қытырлақ қыртысы бар. Сонымен қатар, сіз басқа жолмен струдельді дайындауға болады. Мысалы, шие, қара өрік немесе алмұртпен. Тек осы жағдайда шие мен қара өріктің тұқымын алып тастау қажет.
Алманың денсаулыққа пайдасы туралы оқыңыз
Қазіргі үй шаруасындағы әйелдер үшін лаваш - бұл өмірді құтқарушы, әсіресе дәмді және тез пісіру қажет болған кезде. Дегенмен, алдымен дәмді болу үшін алдымен пита нанын таңдау керек.
Пита нанын қалай таңдауға болады
Лаваш ұннан, судан және тұздан тұратынына қарамастан, ол резеңке, күйдірілген, іші дымқыл болуы мүмкін және денсаулығымыз үшін қауіпсіз емес. Бұл біркелкі емес қамыр илеу мен пісіру технологиясының дұрыс еместігіне байланысты.
Лаваш грузиндік дөңгелек, ұзын және ұзартылған немесе армян болуы мүмкін - жапырақты және жұқа. Екі жағдайда да лаваш қамыры ұн, тұз және суық сумен иленеді. Сондықтан, нан өнімдерін сатып алғанда, өндірушінің затбелгісінде көрсетілген қоспалардың қоспасына назар аудару қажет. Біздің елде лавашты мемлекет реттемейді, бірақ оны өндірудің стандарттары жоқ.
Пита нанын өзіңіз қалай дайындауға болады
Дегенмен, кез келген үй шаруасындағы әйел пита нанын өз бетінше дайындай алады. Ол үшін жұмсақ және серпімді қамырды 500 г ұннан, бір шөкім тұздан және 1 стақан судан илейді. Қаласаңыз, 50 г жұмсартылған сары май немесе өсімдік майын қосуға болады. Қамыр қолыңызға жабыспай қалғанша иленеді. Содан кейін қамыр 5-6 см кішкентай шарларға бөлінеді, 1-2 мм жұқа құймаққа оралып, өте ыстық табада қуырылады немесе пеште, әр жағынан 10-15 секундта пісіріледі.
- 100 г калория мөлшері - 137 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Лаваш - 1 дана. (сопақша)
- Алма - 2 дана.
- Ұнтақталған даршын - 1/4 шай қасық
- Кокос үлпектері - 1 шай қасық
- Бал - 1 ас қасық
- Май - алма қуыруға арналған
Пита нанынан алма струделін дайындау
1. Алмаларды жуып кептіріңіз. Қабықты алып тастаңыз, мұны көкөністерді тазартуға арналған арнайы пышақпен жасауға болады. Өзегін тұқыммен алып тастап, целлюлозаны шамамен 1,5 см текшелерге кесіңіз.
2. Қуыруға арналған табаны пешке қойып, оған сары май салып, ерітіңіз. Сары майға бал қосып, ерітуге рұқсат етіңіз. Содан кейін алманы қуыруға және карамельдеуге жіберіңіз, шамамен 5 минут.
3. Сопақша пита нанын екі бөлікке бөліңіз. Егер сізде дөңгелек пита наны болса, онда сізге осындай 2 бөлік қажет болады.
Пита нанын үстелге жайыңыз және ортаға кокос жаңғағы себілген қуырылған карамелденген алманың бір бөлігін салыңыз.
4. Пита нанын конвертке бүктеңіз. Сондай -ақ, алманы пита нанының бүкіл бетіне жайып, орауға болады (оны түтікпен ораңыз). Бұл қазірдің өзінде талғам мәселесі.
5. Пита нанын фольгаға орап, 200 градусқа дейін қыздырылған пешке 20 минутқа қойыңыз. Егер сіз қытырлақ қоңыр қыртысты алғыңыз келсе, соңғы 10 минут ішінде фольгасыз струдельді пісіріңіз.
6. Ыстық күйінде қызмет етіңіз. Дәмді алма пита струдель ванильді балмұздақпен, кілегеймен немесе шоколадты сироппен үйлеседі.
Ал мида пита струделін дайындауға арналған бейне рецепт:
