Сарымсақпен лимон-қыша тұздығын дайындаудың фотосуреті бар қадамдық рецепт. Өнімдерді таңдау, қолдану нұсқалары, калория мөлшері мен бейне рецепт.
Салаттарға, балықтарға, теңіз өнімдеріне, маринадтауға арналған тұздықтардың рецептері … көп. Олар әр түрлі өнімдерді қамтиды және әр тағамға жарқын және ерекше дәм береді. Бүгін біз сарымсақ қосылған лимон-қыша тұздығын дайындаймыз. Ол кез келген тағамға өткірлік пен қышқылдықты қосады. Қыша түріне байланысты таңғыш әр түрлі болады. Бір қыша тәттілік сыйласа, екіншісі нәзіктік береді, үшіншісі өткірлік береді. Киіну үшін қыша түрін таңдау аспазға байланысты. Бірақ кез келген жағдайда қыша тұздығы кез келген салатты тамаша толықтырады.
Бұл тұздық кез келген салатқа жаңа қызықты дәм қосады. Бұл негізгі бола алады, себебі талғамның бірнеше реңктерін бірден біріктіреді. Бұл бір мезгілде ерекше үйлесімді, қышқыл және өткір. Тұздық әсіресе тауық, шошқа еті, сиыр етінен жасалған тағамдарға жақсы. Пісірілген қабырғалар мен қанаттардың барлық түрімен қызмет ету өте дәмді. Оларды салаттар киюге қолдануға болады, онда таныс тағамдар қайта ашылады. Сонымен қатар, оның барлық талғампаздығына қарамастан, тұздық рецепті өте қарапайым. Сонымен қатар, мұнда май жоқ, бұл оның қоректік қасиетін төмендетеді. Кішкене зәйтүн майы, күнбағыс майы, жүгері майы, жаңғақ майы, жүзім тұқымы немесе қарапайым өсімдік майын қосуға болады.
- 100 г калория мөлшері - 205 ккал.
- Порция - 20 г
- Пісіру уақыты - 5 минут
Құрамы:
- Соя соусы - 2 ас қасық
- Француз қыша дәні - 1 шай қасық
- Сарымсақ - 1 түйір
- Лимон - 0,25
Сарымсақ қосылған лимон қыша тұздығын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сарымсақты тазалап, өткір пышақпен ұсақтап тураңыз.
2. Ұсақталған сарымсақ ыдысына астық қышасын немесе қайсысы сізге көбірек ұнайтынын қосыңыз.
Егер сізде тек ыстық қыша болса және таңғыштың дәмін жұмсартқыңыз келсе, композицияға аздап қант немесе бал қосыңыз.
3. Лимонды ағынды сумен жуыңыз, өндірушілер сақтау мерзімін ұзарту үшін жемістерді сүртетін парафинмен шайыңыз. Парафинді суық сумен жуу мүмкін емес.
4. Содан кейін жемісті қағаз сүлгімен құрғатыңыз және қабығын арнайы құралмен сүртіңіз немесе әдеттегі ұсақ үккішті қолданыңыз.
5. Лимоннан шырынды сығып, оны тұздыққа қосыңыз. Лимон шұңқырына жол бермеу үшін абай болыңыз.
6. Тағамның үстіне соя тұздығын құйыңыз. Бұл классикалық немесе кез келген талғаммен болуы мүмкін. Есіңізде болсын, бұл тұздықпен салаттарды кию кезінде сізге тұз қажет болмауы мүмкін, себебі соя соусы тұзды және бұл жеткілікті болуы мүмкін.
7. Лимон қыша тұздығы мен сарымсақты тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Сіз оны бірден қолдана аласыз немесе тоңазытқышта шыны ыдыста қақпақтың астында шамамен 2 күн сақтай аласыз.
Бал қыша салатын қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
