Шұжық қосылған майонезде окрошканы дайындаудың фотосуреті бар қадамдық рецепт. Пісіру құпиялары мен ингредиенттердің комбинациясы. Жіберу ережелері. Бейне рецепт.
Жазғы ыстықта бір табақ салқындататын сорпаның дәмін тату үшін не жақсы болуы мүмкін? Егер сіз пештің жанында тұрғыңыз келмесе, окрошка сияқты қарапайым, бірақ тез әрі дәмді тағам көмекке келеді. Бұл тек жаз мезгілімен байланысты және маусымдық өнімдерден тұратын ерекше, бірақ өте дәмді суық бірінші тағам. Бұл сұйық және дәмді тұздықпен сұйылтылған туралған өнімдерден жасалған ассорти окрошка. Окрошка жаңа піскен көкөністер мен шөптерден дайындалады. Шұжық үшін шұжық, жұмыртқа және картоп қосыңыз. Тағамға айран, йогурт, квас, қаймақ немесе майонез қосылған су, сорпа қосылған. Бүгін біз майонездегі шұжықпен окрошка жасаймыз.
Майонезге негізделген окрошка өте жоғары калориялы, қанағаттандырарлық және қоректік болып шығады. Диетаны ұстанатындар немесе калория мөлшерін азайтқысы келетіндер майлы майонезді диеталық майонезбен алмастырады. Рецепт бойынша картоптан бас тартуға болады. Егер тағаммен шектелудің қажеті болмаса, көкөністерден басқа, ветчина, ысталған шұжық пен қайнатылған етті окрошкаға салуға болады.
Сарысумен үйдегі окрошканы қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 149 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 5-6
- Пісіру уақыты - тағамды кесуге 30 минут
Құрамы:
- Форма киген картоп - 3 дана.
- Тұз - 1 шай қасық
- Сүт немесе дәрігер шұжық - 300 г
- Қатты пісірілген жұмыртқа - 4 дана.
- Жасыл пияз - байлам
- Суық су ішу - 3 л
- Майонез - 300 гр
- Жаңа қияр - 3 дана.
- Лимон қышқылы - 1 шай қасық
- Аскөк - шоғыр
Шұжық қосылған майонезде окрошканы біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Пісірілген картопты суытыңыз, қабығын аршып, орташа текшелерге кесіңіз. Мен картопты «қабығында» қайнатуды ұсынамын, сонда олар қайнамайды. Егер сіз тазартылған картопты қайнатсаңыз, алынған сорпаны төгіп алмаңыз. Оны суытып, окрошканы толтыру үшін қолданыңыз.
2. Қайнатылған жұмыртқаны тазалап, бөліктерге бөліңіз. Оларды қайнатуды қалай дұрыс дайындау керек, сіз сайт беттерінде жарияланған фотосуреті бар қадамдық рецепт бойынша оқитын боласыз. Ол үшін іздеу жолағын пайдаланыңыз.
3. Шұжықты алдыңғы өнімдермен бірдей мөлшерде кесіңіз.
4. Жасыл пиязды жуыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
5. Барлық тағамдарды пісіру қазанына салып, туралған қиярды қосыңыз. Олар рецепт бойынша мұздатылған күйде қолданылады. Оларды алдын ала жібітудің қажеті жоқ. Жаңа сарымсақты жуыңыз, құрғатыңыз және бөліктерге кесіңіз. Қажет болса, қиярдан басқа, тағы да шалғам қосуға болады.
6. Әрі қарай, аскөк жасылын өнімдерге қосыңыз. Ол сондай -ақ рецепт бойынша мұздатылған және оны жібіту қажет емес. Мен әр түрлі шөптерді алуды ұсынамын.
7. Кәстрөлдегі тағамға майонез қосыңыз. Майонез ерімеген бөліктерді окрошкаға шығармайды, алдымен оны туралған өнімдермен біріктіреді. Содан кейін салат жасау үшін араластырыңыз.
8. Тамақты салқындатылған ауыз сумен құйып, қалаған қалыңдықтағы шұжық қосылған майонезге окрошка жасау үшін араластырыңыз. Қайнаған судың орнына минералды су алуға болады. Сұйықтықты окрошкаға тұздап, оны лимон қышқылымен қышқылдатыңыз, оны сірке суымен алмастыруға болады. Сонымен қатар, тұз окрошка модерацияда, себебі майонезде тұз бар. Ыдысқа дәмдеуіш қосу үшін қыша немесе желкек қосыңыз.
Дәмді окрошканы суда және майонезде қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
