Тауық сорпасында ірімшік тұшпарасы бар сорпаның қадамдық рецепті: ингредиенттер тізімі және дәмді бірінші тағамды дайындау процесінің сипаттамасы. Бейне рецептер.
Ірімшік сорпасы - ет сорпасы мен қайнатылған қамырдан жасалған дәмді және қанағаттандырарлық бірінші тағам. Бұл өте бай, бай болып шығады. Пісіру ең қарапайым сорпаға қарағанда қиын емес.
Қайнағанға дейін дәмді сорпаны дайындау маңызды. Мұнда негізгі ингредиент - тауық еті. Ол жеткілікті жылдам дайындалады және нәзік дәм мен әдемі көлеңке береді. Біз қоспалар ретінде хош иісті лавр жапырағы мен бұрышты қолданамыз.
Бұл рецептте тауық сорпасында ірімшік тұшпарасы бар сорпа, сәбіз және картоп болуы керек - бұл бірінші тағамдардың негізі. Әрине, егер қаласаңыз, қуырылған пиязды да дайындауға болады. Ет сорпасының арқасында тағам майлы болып шығады, сондықтан бәрі қуырылған пиязды қосуға батылы бармайды.
Ірімшік тұшпарасын дайындау өте оңай. Оларда тек үш ингредиент бар - жұмыртқа, ұн және ірімшік. Соңғысы қатты сорттардан алынуы керек. Піскен кезде өзін жақсы ұстайды және дәмі жақсы болады.
Сонымен, біз сіздің назарыңызға тауық сорпасында ірімшік тұшпарасы бар сорпа суреті бар қызықты рецепт ұсынамыз.
- 100 г калория мөлшері - 45 ккал.
- Сыйлықтар - 6
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Сәбіз - 100 г
- Картоп - 400 гр
- Су - 2,5 л
- Қатты ірімшік - 50 г
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Ұн - 2 ас қасық
- Дәміне қарай дәмдеуіштер
- Тауық еті - 1/4 бөлігі
Тауық сорпасында ірімшік тұшпарасы бар сорпаны кезең-кезеңмен дайындау
1. Тауық сорпасында ірімшік тұшпарасы бар сорпаны дайындамас бұрын, етті өңдеңіз. Тауықтың ұшасынан теріні алып тастаңыз, шайыңыз және кастрюльге салыңыз. Суық сумен толтырып, пешке қойыңыз. Қайнатыңыз және дәмдеуіштерді қосыңыз - тұз, лавр, хош иісті бұрыш. Қаласаңыз, жарты пияз мен кішкене сәбізді лақтыруға болады. 30-40 минуттан кейін біз дайын етті шығарамыз, оны салқындату үшін кең табаққа салыңыз.
2. Тазартылған картоп пен сәбізді кез келген пішінді ұсақтап тураймыз.
3. Сорпаны сүзіп, одан барлық бөгде элементтерді алып тастаңыз. Біз туралған картопты кастрюльге жіберіп, 15 минут пісіреміз.
4. Сәбізді қосып, тағы 5-7 минут пісіруді жалғастырыңыз.
5. Етті тауық етінен алып тастап, оны ұсақтап тураңыз. Біз табаға жібереміз.
6. Жұмыртқаны ұнмен терең табаққа салыңыз. Ұсақ үгітілген ірімшік қосыңыз.
7. Біртекті консистенция алынғанша массаны шанышқымен араластырыңыз.
8. Шай қасық көмегімен ірімшік қамырын жинап, қайнаған суға салыңыз. Орташа отта пісіріңіз. Барлық тұшпара келгенде, өшіріңіз. Қақпақпен жабыңыз және 10-15 минут қайнатыңыз.
9. Тауық сорпасында ірімшік тұшпарасы бар дәмді сорпа дайын! Біз оны терең табақтарда ыстық түрде қызмет етеміз. Туралған шөптермен безендіріңіз. Ғашықтар үшін қара бұрыш себуге болады.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Ірімшік тұшпарасы қосылған сорпа
2. Ірімшік тұшпарасы қосылған ең дәмді сорпа
