Макарон өнімдерін ұнататындар мен итальяндық тағамдардың жанкүйерлері үшін мен дәмді тағам ұсынамын - тартылған ет пен қаймақ ірімшігі қосылған каннелони. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Каннелониді фаршпен және қаймақ ірімшігі қосылған қадаммен дайындау
- Бейне рецепт
Каннелони - бұл тартылған етпен толтырылған және кремді тұздықта пісірілген үлкен қуыс макарон түтіктерінен тұратын итальяндық макарон түрі. Түтіктер әдетте ұзындығы шамамен 10 см және диаметрі 2-2,5 см болады. Өндірушіге және пастаның қалыңдығына байланысты түтіктерді алдын ала қайнатуға немесе бірден толтырумен толтыруға болады. Пісіруге арналған классикалық тағам бесамель соусын қолданады. Бірақ калория мөлшері өте жоғары болғандықтан, фигурасына мән беретіндер каннелониді басқа гравитациямен дайындайды: сүт, қаймақ, кілегей, песто соусы, кремді немесе томат соусы және т.
Тағамға толтыру ретінде әр түрлі тартылған ет қолданылады. Әдетте бұл ет, бірақ бұл тауық, балық, саңырауқұлақ, аралас болуы мүмкін. Каннелони тіпті сүзбе немесе жеміспен тәтті. Толтырылған сабандарды жоғарғы жағы бар қолайлы пісірме табаққа салыңыз да, өзіңіз қалаған тұздыққа құйыңыз. Дайын каннелони соншалықты дәмді және дәмді, олар мерекелік үстелді безендіре алады. Олар үстелге тиімді көрінеді және сыртқы келбетімен назар аударады.
- 100 г калория мөлшері - 502 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Каннелони - 4 сабан
- Қаймақ - 250 мл
- Ет тартуға арналған кез келген дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер - дәміне қарай
- Тартылған ет - 300 гр
- Тұз - 0,5 шай қасық
- Қатты ірімшік - 100 г
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Қаймақ-ірімшік тұздығының астында тартылған ет қосылған каннелониді кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Мен дайын фаршты қолдандым, сондықтан оны тек тұздап, бұрыштап, әр түрлі дәмдеуіштермен дәмдедім. Егер сізде тұтас ет болса, алдымен оны жуыңыз, кептіріңіз және тураңыз. Содан кейін дәмдеуіштермен дәмдеңіз және араластырыңыз. Өндірушінің қаптамасынан оқыңыз, сіздің каннелониге алдын ала пісіру қажет пе. Менің қамырым өте жұқа, сондықтан оларды дайындаудың қажеті жоқ. Егер алдымен сіздің түтіктеріңізді қайнату қажет болса, онда нұсқаулыққа сәйкес жасаңыз. Дайындалған каннелониді ет толтырғышымен толтырыңыз.
2. Паста орамдарын ыңғайлы пісірме табаққа салыңыз. Егер олар дымқыл болса, онда олар бір -бірінен қысқа қашықтықта орналасуы керек, себебі пісіру процесінде олардың көлемі ұлғаяды. Алдын ала дайындалған каннелониді қысқа қашықтықта орналастыруға болады, себебі олар іс жүзінде көлемін арттырмайды.
3. Қаймақ түтіктерге толығымен жабылған етіп құйыңыз. Қаласаңыз, оны кез келген дәмдеуіштер мен шөптермен араластыруға болады.
4. Ірімшікті үккіштен өткізіп, сабанға себіңіз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, каннелониді жарты сағат пісіруге жіберіңіз. Алғашқы 20 минутта оларды фольгамен жабыңыз, содан кейін ірімшікті қызартып алу үшін алыңыз.
Сонымен қатар канцелониді кремді бечамель тұздығында етпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
