Дәмді және қоректік тағам дайындаңыз. Ақ бұршақты ақ пате - бұл таңғы асқа немесе түскі асқа тез бутерброд жасау үшін қажет нәрсе.
Егер сіз қарапайым, бірақ өте дәмді және ең бастысы салқын тәтті тағамды дайындағыңыз келсе, онда сізге ақ бұршақтың майсыз пасы ұнайды. Бұл әсіресе әр түрлі бұршақ дақылдарын ұнататындарға ұнайды: бұршақ, бұршақ, бұршақ. Бұл паста бұршақтың кез келген түрінен жасалуы мүмкін. Паттың дәмін лимон шырынын көлеңкелеуге болады. Қаласаңыз, қуырылған жаңғақ дәндерімен немесе жержаңғақпен тағамның дәмін әртараптандыруға болады. Бұл аппетит химаға ұқсайды және крекерге немесе тостқа тәбетті болады.
- 100 г калория мөлшері - 54 ккал ккал.
- Сыбаға - 4 табақ
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Бұршақ - 250 гр
- Күнжіт - 2 ас қасық l.
- Өсімдік майы - 2 ас қасық. l.
- Лимон шырыны - 1-2 ас қасық. l.
- Бұршақ сорпасы - сізге қанша қажет
- Ұнтақталған паприка - дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
- Тұз - дәміне қарай
- Су - сізге қанша қажет, кем дегенде 1 литр
Қадамдық пісіру Ақ бұршақ Пате
1. Алдымен негізгі ингредиент - бұршақты дайындау керек, оны қайнату керек. Алдын ала жуып, сумен толтырып, түні бойы қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде құрғақ бұршақтар ісініп, сумен қаныққан болады және оларды пісіру оңай болады. Бұршақтар жеткілікті ұзақ дайындалады, оларды қайнату керек, содан кейін отты қосып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Қажет болған жағдайда суық сумен толтырыңыз. Ең соңында тұз қосыңыз. Бұршақ қайнатылған сорпаны құймаңыз.
Егер бұршақ 10 минут қайнатылғаннан кейін, суды ағызып, бір шай қасық қантпен суық су құйыңыз (мұндай көлем үшін жарты литр сұйықтық жеткілікті), егер бұршақ әлдеқайда тез піседі және дәмі бай болады. Су қайнаған кезде оны қайтадан шамамен 10 минут қайнатыңыз. Суды бірнеше рет ағызып, қант қосылған суық сумен толтырыңыз.
2. Күнжітті жұмсақ алтын қоңырға дейін құрғақ табада аздап қуырыңыз. Дәндер күйіп қалмас үшін оларды отқа шамадан тыс салмаңыз.
3. Қуырылған күнжіт тұқымын ерітіндіде ұнтақтап, пресс арқылы бірнеше түйір сарымсақ өткізіп, қайнатылған бұршаққа қосыңыз.
4. Барлығын блендермен қайнатыңыз, паста консистенциясын реттей отырып, бұршақ сорпасын қосыңыз.
5. Құрғақ ұнтақталған дәмдеуіштерді (қызыл паприка мен қара бұрыш) қосыңыз, дәміне қарай жеткізіңіз.
6. Майсыз ақ бұршақ патасы дайын. Тосттармен, нанмен немесе крекермен бірге қызмет етіңіз. Отбасыңызды немесе қонақтарыңызды осы керемет тағаммен қуантыңыз және лайк жинаңыз. Ас болсын.
Бейне рецептерін қараңыз:
1) Грек бұршақ паты
2) Дәмді бұршақ пен саңырауқұлақтар
