Үйде жұмыртқада бауыр мен шөптер қосылған баклажан дайындау суреті бар қадамдық рецепт. Ингредиенттердің комбинациясы, калория мөлшері мен рецепт бойынша бейне.
Баклажаннан жасалған тағамдар бұрыннан дәстүрлі және көптеген заманауи отбасыларда сүйікті. Бұл жемістер аздап ащы болып дайындалады. Олар өз бетінше және басқа өнімдермен бірге жасалады. Сүйікті және дәмді тағамдардың бірі - қайықпен толтырылған сарымсақ қосылған қуырылған баклажан, ірімшікпен оралған, маринадталған, уылдырық түрінде, пеште пісірілген және т. - жұмыртқадағы бауыр мен шөп қосылған баклажан …
Ыдыс көңілді және қоректік, сондықтан оны жаңа піскен көкөніс салатымен жеуге болады. Өнімдерге өзіңіз қалаған өнімдерді қосыңыз. Мысалы, сулугуни, қызанақ, күнжіт, болгар бұрышы мұнда өте қолайлы. Сонымен қатар, бауырдың орнына кез келген басқа жанама өнімді қолдануға болады. Бұл жүрек, тіл, асқазан, бүйрек болуы мүмкін. Бұл өнімдер қайнатылады, қуырылмайды, сондықтан олармен тағам диеталық болады. Бұл рецепт бойынша баклажандар қуырылған, бұл аппетит жоғары калориялы етеді, себебі бұл көкөніс майды жақсы көреді және оны пісіру кезінде белсенді түрде сіңіреді. Тағамның калориясын азайту үшін баклажандарды пеште пісіруге болады, содан кейін бауырмен бұқтыруға болады.
Сондай -ақ, цуккини мен баклажан соуты қалай жасалатынын қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 179 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Баклажан - 1 дана.
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Тауық бауыры - 250 г
- Ақжелкен - бірнеше бұтақ
Бауыр мен жұмыртқаға шөп қосылған баклажаны кезең -кезеңімен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Баклажандарды жуыңыз, сабағын алыңыз, жолақтарға немесе кез келген басқа пішінге кесіңіз. Егер жемістер піскен болса, алдымен олардан ащыны алып тастаңыз. Мұны істеу үшін оларды тұзды суға кастрюльге салып, жарты сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін шайыңыз және кесіңіз.
2. Бауырды жуыңыз, пленкаларды тамырлармен алып тастап, бөліктерге кесіңіз.
3. Ақжелкенді жуып, кептіріп, ұсақтап тураңыз.
4. Жұмыртқаны терең ыдысқа құйып, тұз қосыңыз.
5. Жұмыртқаға кез келген дәмдеуіштерді қосыңыз. Бұл рецепт кептірілген сарымсақ, пияз және мускат жаңғағын пайдаланады.
6. Жұмыртқа массасын тегіс болғанша араластырыңыз.
7. Жұмыртқа қоспасына туралған шөптерді қосыңыз.
8. Жұмыртқаны шөптермен араластырыңыз.
9. Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйыңыз, жақсылап қыздырыңыз және оған баклажан жіберіңіз.
10. Баклажандарды жұмсақ және қызарғанша орташа отта қуырыңыз. Кейде араластырыңыз.
11. Қуырылған баклажаны табадан шығарып, оған бауырды салыңыз. Қажет болса, өсімдік майын қосыңыз. Бауырды орташа отта қызарғанша қуырыңыз, шамамен 10 минут.
12. Қуырылған баклажандарды бауыр табаға қайтарып, араластырыңыз.
13. Жұмыртқа массасын тағамға құйыңыз.
14. Пешті сөндіріп, жұмыртқаны ұйытып, тағамды орап алатындай етіп тағамды тез араластырыңыз. Жұмыртқадағы бауыры мен шөптері бар дайын баклажандарға қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, шөптер қосылған жұмыртқада баклажан дайындау әдісі туралы бейне рецептті қараңыз.
