Бауырды дайындауға арналған рецепттердің үлкен саны бар, бүгін мен олардың біреуін ұсынамын - сүтте бауыр қосылған бұқтырылған картоп. Бауырды осылайша пісіру тағамды шырынды, нәзік және дәмді етеді. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Бауыр - бұл дәрумендерге, ақуыздарға және майларға бай тағам. Ішкі ас жақсы сіңімді, сондықтан ересектер мен балаларға ұсынылады. Кейбір адамдар бауырды дәмі мен иісіне байланысты ұнатпайды. Бірақ сүт қосылған бауыры бар бұқтырылған картоп-бұл тағамды жақсы көрмейтіндерді оны белсенді жегішке айналдыратын тағам. Қосымша өнім сиқырлы хош иісті жұмсақ, нәзік болып шығады. Бұл арзан және жылдам ыстық тағам бүкіл отбасы үшін түскі немесе кешкі асқа өте ыңғайлы. Бұл қосымша тағамды қажет етпейтін тәуелсіз тағам. Егер сіз жаңа піскен көкөніс салатына қызмет ете алмасаңыз. Ұсынылған рецепт бойынша кез келген бауырды дайындауға болады: сиыр еті, шошқа еті, тауық еті, күркетауық … Тағамның бұқтыру уақыты таңдалған сортқа байланысты болады.
Тағам тек бауырмен ғана емес, сонымен қатар бұқтырылған картоппен де дәмді болып шығады, соның арқасында тағам дәмді және қоректік. Бұл нәзік, жұмсақ және хош иісті, ең бастысы-түйнектердің жақсы қайнатылған сорттарын алу. Ал сөндіру процесінің өзі жағымды әрі жеңіл. Өйткені, белсенді қатысудың минимумы бар, сондықтан тіпті бастаушы аспаздық маман да тамақ дайындай алады!
Сондай -ақ, пеште бекон қосылған картоп шламын қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 259 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 1 сағат 15 минут
Құрамы:
- Картоп - 4-5 дана. түйнек мөлшеріне байланысты
- Тұз - 2/3 шай қасық
- Бауыр еті - 400 г
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Дәмдеуіштер қоспасы (кез келген) - 1 шай қасық
- Сүт - 250 мл
Бауыр еті бар картопты біртіндеп дайындау, сүті бар рецепт:
1. Бауырды жуыңыз, пленкаларды тамырлармен кесіңіз және орташа мөлшердегі бөліктерге кесіңіз.
2. Картопты тазалаңыз, жуыңыз және орташа текшелерге кесіңіз.
3. Кәстрөлде немесе табада майды қыздырып, бауырды қойыңыз. Бауырды орташа отта сәл қызарғанша қуырыңыз.
4. Печенье құмырасына туралған картопты қосыңыз. Ингредиенттерді орташа отта араластырыңыз және шамамен 10 минут пісіріңіз.
5. Тағамды тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз және сүйікті хош иісті дәмдеуіштер мен шөптерді қосыңыз. Менде итальяндық шөптердің қоспасы бар.
6. Барлық тағамдарды жабу үшін кастрюльге сүт құйыңыз.
7. Ыдысты қайнатыңыз, температураны минимумға дейін төмендетіңіз және бауырмен картопты қақпақ астындағы сүтте 1 сағат қайнатыңыз. Егер сіз картоптың қатты қайнатылғанын ұнатсаңыз, тағамды 2 сағат қайнатыңыз.
Сондай -ақ, сүтке бұқтырылған картоппен тауық бауырын қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
