Үйде жұмыртқада болгар бұрышы бар спаржа бұршақтарын жасау фотосуреті бар қадамдық рецепт. Ингредиенттердің комбинациясы, қызмет көрсету нұсқалары, калория және рецепт бойынша бейне.
Салаттар спаржа бұршақтарынан кесіледі, сорпалар қайнатылады, көкөніс бұқтырмалары дайындалады және тәуелсіз тағам ретінде қолданылады. Бүгін мен жұмыртқада болгар бұрышы бар спаржа бұршағын дайындауды ұсынамын - кез келген тағамға сәйкес келетін тез әрі дәмді тағамдардың бірі. Бұл таңғы асқа, түскі асқа, кешкі асқа және дәмді тағам ретінде қолайлы болады. Тағам өте тез дайындалады, сондықтан сіз аз уақыт ішінде бүкіл отбасы үшін тәбетті және ең бастысы пайдалы тағам аласыз. Бұл тағам көкөністердің көп мөлшері бар жұмыртқадан басқа ештеңе емес. Сондықтан тағамды әр түрлі жолмен дайындауға болады. Ұрылған жұмыртқаны қосып, көкөністерге құйыңыз немесе қуырылған жұмыртқаны көкөністермен жасаңыз. Кез келген нұсқалар назар аударуға тұрарлық.
Дәмді тамақтану үшін, түйіршіктегі астық мөлшері бидай дәнінен аспаған кезде, сүт қабығын қолданыңыз. Бұл тағамды етке, құсқа, балыққа гарнир ретінде беруге болады. Тағамға қосымша ет немесе шұжық, саңырауқұлақтар мен басқа да көкөністерді қосуға болады. Дайын тағамды құрғақ аджика қоспасымен дәмдеуге болады. Содан кейін сіз лобио дайындауға арналған нұсқалардың бірін аласыз. Тағамды әсерлі және қызықты ету үшін тәтті қызыл бұрыш қосыңыз. Содан кейін тағам жарқын және тартымды болады. Қызыл бұрышты ашық сары сортпен алмастыруға немесе толықтыруға болады.
Жұмыртқаға пияз қосылған қуырылған спаржа бұршағын қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 152 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Спаржа бұршақтары - 300 г
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Пияз - 1 дана.
- Тәтті бұрыш - 2 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Жұмыртқа - 1 дана.
Жұмыртқадағы болгар бұрышы бар спаржа бұршақтарын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Спаржа бұршағын ағын су астында жуыңыз. Кәстрөлде суды қайнатыңыз және қабықты төмендетіңіз. Суды қайтадан қайнатыңыз және отты қосыңыз. Аспарагусты ашық күйде 5 минут қайнатыңыз. Содан кейін суды ағызу үшін оны елекке салыңыз. Оны мақта матаға қойып, құрғатыңыз. Осыдан кейін, екі жағынан ұштарын кесіп, қабықтарды 2 см 3-4 бөлікке кесіңіз.
2. Жұмыртқаны терең ыдысқа салыңыз, тұз бен қара бұрыш қосыңыз. Жұмыртқа массасын тегіс болғанша араластырыңыз.
3. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жіңішке ширек сақиналарға кесіңіз. Табаны пешке қойып, өсімдік майын құйып, жақсылап қыздырыңыз. Пиязды табаға салып, мөлдір болғанша орташа отта қуырыңыз.
4. Болгар бұрышын тұқымдық қораптан тазалап, бөліктерін кесіп, сабағын алыңыз. Жемістерді ағынды сумен жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Оларды жұқа жолақтарға кесіп, пиязбен бірге табаға жіберіңіз. Араластырып, қызарғанша қуырыңыз.
5. Содан кейін көкөністерге спаржа бұршағын қосып, араластырып, барлық көкөністерді бірге 3 минут қуырыңыз. Тағамның үстіне жұмыртқа массасын құйыңыз.
7. Табаны өшіріп, көкөністерді тез араластырыңыз, сонда жұмыртқа массасы барлық көкөністерді коагуляциялайды және қаптайды. Жұмыртқада болгар бұрышы бар ыстық спаржа бұршақтарын беріңіз, бірақ салқындағаннан кейін олар дәмді болып қалады.
Жасыл бұршақты жұмыртқамен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
