Балалар құймақты жақсы көреді! Оларды шай ішуге шақырмай тұрып -ақ табақтан сүйреп апарады. Және олар қаймақпен қаншалықты жақсы! Алма қосылған қышқыл сүт құймақтары сіздің отбасыңыздың сүйікті тағамына айналады!
Кішкентайларға арналған әнде «Біз тәтті құймақ жедік» деп айтылады, яғни әжелер немерелерін әр түрлі тәтті тағамдармен тамақтандыруға тырысады. Менің ойымша, менің әжем сияқты құймақтарды ешкім пісірмейді, әсіресе мен алма қосылған құймақты жақсы көретінмін. Ұзақ уақыт бойы мен бала кезімнен есімде қалған дәмді алғанға дейін тәжірибе жасап көрдім. Мен сіздермен осы рецептпен бөлісуге қуаныштымын. Алма қосылған қышқыл сүтте құймақ пісіру.
- 100 г калория мөлшері - 141,62 ккал.
- Сыйлықтар - 6
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Қышқыл сүт - 1 ас қасық.
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Қант - 4-5 ас қасық. l.
- Ұн - 1, 5 ас қасық.
- Сода - 0,5 шай қасық
- Алма - 4-5 дана.
- Қуыруға арналған өсімдік майы
Үгітілген алма қосылған қышқыл сүт қосылған құймақтарды кезең-кезеңмен дайындау
1. Қамырды дайындайтын ыңғайлы терең ыдысты таңдаңыз. Біз жұмыртқаны сындырып, түйіршіктелген қант қосамыз. Дәмі үшін ванильді қант салынған сөмкені қосуға болады.
2. Жұмыртқаны миксермен қантпен шайқаңыз. Ингредиенттердің жақсы үйлесуі және ауа көбігін жасау өте маңызды. Бұл құймақтың жұмсақ болатынына кепілдік бере алады. Егер араластырғыш жоқ болса, әжем сияқты венчпен немесе шанышқымен ұрыңыз. Нәтиже бұрынғыдай болады, тек оған біраз уақыт кетеді.
3. Қышқыл сүт құйыңыз. Көптеген эксперименттерден кейін мен ең дәмді құймақ қышқыл сүттен алынады деген қорытындыға келдім. Сынақ үшін суық болмауы керек. Бөлме температурасы немесе сәл жоғары - бұл сізге қажет нәрсе. Қышқыл сүтті тезірек жылыту үшін ыстық шәйнектің қасына қойыңыз.
4. Сода қосыңыз. Қышқыл сүтте ол жақсы сөнеді.
5. Біртіндеп еленген ұнды қосыңыз, бәрін жақсылап араластырыңыз.
6. Барлық ингредиенттердің ішінен қою қаймаққа ұқсас консистенцияға ұқсас қалың қамыр илеңіз.
7. Алмаларды жуыңыз, өзектерді алыңыз, қаласаңыз, қабығынан тазартыңыз және ірі үккіштен өткізіңіз. Егер алма тез қараңғыланса, уайымдамаңыз - бұл құймақтың дәміне ешқандай әсер етпейді. Қамырға үгітілген алма қосыңыз.
8. Жақсы қыздырылған қуыру табада қамырды ас қасықпен майланған майға жағып, құймақтарды қуырыңыз. Екі жағынан қоңыр, аударылған кезде жабыңыз.
9. Ыстық, әуе, тәтті-қышқыл нотамен, үгітілген алма қосылған қышқыл сүті бар құймақ дайын! Өзіңізге көмектесіңіз және бала кезінен таныс дәмді тамашалаңыз. Шай ішіңіз!
Бейне рецептерін қараңыз:
1) Дәмді және пушистый алма құймақтарын қалай жасауға болады
2) Алма қосылған диеталық құймақ
