Сіз жүгеріні тек қайнатып қана қоймай, пеште - жапырақтарда, фольгада, жеңде, пергаментте пісіруге болатынын білесіз бе? Бұл қарапайым және дәмді, көріңіз! Сарымсақ пен қыша қосылған пеште жүгері суреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Сіз әдетте жүгеріні қалай дайындайсыз? Сіз кастрюльде қайнап жатырсыз ба? Бірақ осылайша теңдесі жоқ нәзіктік қарапайым тағам өніміне айналады. Әрине, қайнаған суға қайнатылған жүгері бұршақтары жеуге жарамды. Бірақ егер сіз оларды пеште, тіпті ащы тұздықта пісірсеңіз, сіз құдайлардың нағыз тамағын аласыз! Бұл суда қайнатылған жүгеріге лайықты балама. Пісірілген құлақ сулы емес, бірақ бай, артық майсыз. Сонымен қатар, бұл ең пайдалы пісіру әдісі, себебі пісірілген өнімдер барлық емдік қасиеттерін толық сақтайды. Мен жүгеріні пеште сарымсақ пен қышамен пісіруді ұсынамын.
Бұл рецепт бойынша дайындалған құлақтар жаңа піскен шөптердің, сарымсақ пен дәмдеуіштердің арқасында хош иісті, ал сары майдың арқасында шырынды. Сонымен қатар, рецепті кешегі пісірілген жүгеріні қайта қыздыру үшін қолдануға болады. Мұны істеу үшін жемістерді маймен майлаңыз, дәмдеуіштермен сүртіңіз, фольгамен орап, пешке 10-15 минут жіберіңіз. Ал суық жүгері қайтадан ыстық, хош иісті болады.
Сондай -ақ, пеште пісірілген жүгеріні беконмен қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 243 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Жүгері - 3 дана.
- Сарымсақ - 1-2 түйір
- Килантро - бірнеше бұтақ
- Хопс -сунели дәмдеуіштері - 1 шай қасық
- Май - 30 г
- Қыша - 1 шай қасық
- Тұз - 0,5 шай қасық
Пеште сарымсақ пен қыша қосылған жүгеріні кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Бөлме температурасындағы майды бөліктерге бөліп, терең ыдысқа салыңыз. Оған қыша қосыңыз.
2. Сарымсақты аршып, өте ұсақтап турап, сары май ыдысына жіберіңіз.
3. Тұз бен хоп-сунели дәмдеуіштерін қосыңыз.
4. Цилантронды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, ұсақтап турап, сары май ыдысына салыңыз.
5. Май мен дәмдеуіштерді араластырыңыз.
6. Жүгеріні қуыруға ыңғайлы ыдысты табыңыз.
7. Жүгері жапырағын тазалап, хош иісті маймен барлық жағынан құлақтарды жағыңыз.
8. Ыдысты жабысқақ фольгамен жабыңыз. Сарымсақ пен қыша жүгерісін алдын ала қыздырылған пешке 180 градусқа 30 минутқа жіберіңіз. Егер сіз оны пісіргеннен кейін бірден бермесеңіз, онда фольганы алып тастамаңыз. Бұл өнімді жылуды ұзақ сақтайды.
Пеште пісірілген жүгеріні қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
