Қызықты және жарқын қырыққабат салаты, бауырмен, жұмсақ жұмсақпен және ащы руккуламен толықтырылған. Бұл сау, бірақ оны дайындау қиын емес. Біз оны дайындау технологиясын меңгереміз және фотосуреті бар қадамдық рецептті үйренеміз. Бейне рецепт.
Адамдар сиыр, шошқа еті немесе тауық еті болсын, кез келген бауырдың дәміне әр түрлі көзқараста. Кейбір адамдарға оның дәмі ұнайды, бірақ кейбіреулерге ұнамайды. Дегенмен, бұл ет тағамынан көптеген пайдалы тағамдар жасауға болады, соның ішінде мерекелік үстелге арналған салаттар. Бауыр салаттары әрқашан дәмді, олар тәбетті және толыққанды түскі ас ретінде қолданылады. Рецепттер үшін кез келген тағамдар қолданылады, барлығы аспазшы мен жегіштердің талғамына байланысты. Сонымен қатар, олардың бәрі әдемі және әдемі. Бүгін біз талғаммен, ерекше дәммен - бауырмен, жұмыртқамен және руккуламен қырыққабат салатын дайындаймыз.
Рецептте бауырдың қай түрі қолданылатынына қарамастан, тауық, үйрек, сиыр еті немесе шошқа еті … оны әрі қарай пісірер алдында дайындау керек. Тауық пен үйрек бауырымен жұмыс істеудің ең оңай жолы, оны жууға жеткілікті оңай. Сиыр немесе шошқа бауырын аздап ұрып тастау керек, түтіктерді кесіп, пленканы алып тастау керек. Диеталық салат жасауға деген ықыласына қарай немесе тағамдық құндылығы жоғары бауырды тұзды суда жұмсақ болғанша қайнатады немесе табада майға қуырады.
Арукула, қырыққабат, тіл және қайнатылған жұмыртқадан салат жасауды қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 185 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - кесуге 20 минут, сонымен қатар бауырды қайнатуға немесе қуыруға уақыт
Құрамы:
- Бауыр (кез келген сорт) - 250 г (қуырылған немесе қайнатылған)
- Тұз - 2/3 шай қасық
- Жас ақ қырыққабат - 200 г
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Аскөк - кішкене шоқ
- Аругула - кішкентай шоқ
- Өсімдік майы - таңу үшін
Қырыққабат салатын бауырмен, жұмыртқамен және руккуладан біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Ақ қырыққабаттан жоғарғы жапырақтарды алып тастаңыз, себебі олар әдетте лас, қырыққабаттың басын жуады, қағаз сүлгімен құрғатып, жұқа жолақтарға турайды.
2. Аскөк жуыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
3. Аругуланы жуыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
4. Бауырды алдын ала жуыңыз, пленкадан түтікшелермен тазартыңыз, өз қалауыңыз бойынша қайнатыңыз немесе қуырыңыз. Содан кейін дайын тағамды орташа мөлшерде кесіңіз. Оны қалауыңызға қарай жылы немесе салқындатылған салат үшін қолданыңыз.
5. Қатты қайнатылған жұмыртқаны шамамен 8 минут қайнатыңыз, мұзды суға салқындатыңыз, қабығын аршып, тілімдерге кесіңіз.
Сіз іздеу жолағын пайдаланып сайт беттерінде салатқа жұмыртқа мен бауырды қалай дайындау керектігі туралы фотосуреттері бар қадамдық рецепттерді таба аласыз.
6. Барлық өнімдерді бір ыдысқа біріктіріп, тұз қосып, үстіне өсімдік майын құйыңыз. Қырыққабат салатын бауырмен, жұмыртқамен және руккуламен лақтырып, қызмет етіңіз.
Сондай -ақ тауық бауыры мен руккуладан жылы салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
