Жас картоп, гүлді қырыққабат және қызанақ қосылған жеңіл тауық сорпасы әрқашан дәмді және қанағаттандырады. Сонымен қатар, мұнда сіз кейбір ингредиенттерді басқалармен алмастыра аласыз және керемет дәмі бар жаңа дәмді тағамдарды ала аласыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Жазғы маусымдық көкөністер қосылған сорпаға қарағанда дәмді, жеңіл және пайдалы сорпаны табу қиын. Бұл бір сағат ішінде дайындалатын оңай дайындалатын тағам. Бұл фигурасына назар аударатын және аштықтан аулақ болғысы келетін әйелдерге ұнайды, өйткені бұл бір мезгілде тамақтандырады және калориясы төмен. Бұған қоса, оны дұрыс тамақтануды жақтаушылар бағалайтын болады, tk. бұл көкөніс сорпасы витаминдік құрамға өте бай. Онда жасанды қоспалар жоқ, сондықтан ұнтақ балалар мен диеталық үстелдерге беріледі. Айта кету керек, тағамды дайындау өте қарапайым болғанымен, оның дәмі керемет! Нәзік хош иіс, нәзік және мәнерлі дәм …
Қыста бұл сорпаны ескі картоп пен піскен қырыққабаттан жасауға болады. Ал жаңа піскен қызанақты кептірілген қызанақпен, бір стақан томат шырынын, бір ас қасық томат тұздығымен немесе томат пастасымен алмастыруға болады. Сіз сондай -ақ ешкімді бей -жай қалдырмайтын және сізді жақсы қанағаттандыратын дәмді сорпа аласыз.
Қаласаңыз, сорпаға қуырылған сәбіз мен қуырылған пияз қосуға болады, содан кейін тағам әдемі көлеңкеге ие болады, бірақ сонымен бірге ол жоғары калориялы болады. Егер сіз қуырғыңыз келсе, осы мәселені қарастырыңыз.
- 100 г калория мөлшері - 32 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Тауық қанаттары - 4 дана.
- Жас картоп - 3 дана.
- Гүлді қырыққабат - 300 г
- Қызанақ - 3 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Лавр жапырағы - 2 дана.
Жаңа картоп, гүлді қырыққабат және қызанақ қосылған тауық сорпасын қалай дайындау керек:
1. Картопты тазалаңыз. Жас болғандықтан, оның терісі жұқа және пышақпен оңай қырылады. Гүлді қырыққабатты гүлшоғырға кесіңіз. Сіз оларды үлкен етіп қалдыра аласыз немесе оларды кішкене бөліктерге кесуге болады. Қызанақты жуып, 4-6 тілімге кесіңіз.
2. Қанаттарды жуып, кастрюльге салыңыз. Аршылған пиязды, лавр жапырағын, бұрыш бұршағын қосып, сумен жабыңыз. Сорпаны пешке қойыңыз.
3. Шұңқырлы қасықпен қайнағаннан кейін көбікті бетінен алып тастаңыз, отты азайтыңыз және пеште жарты сағат ұстаңыз. Егер көбік пайда болса, оны бүкіл пісіру процесінде алып тастаңыз.
4. Содан кейін қайнатылған пиязды табадан шығарып, картопты табаға салып, қатты отты қосыңыз. Қайнатыңыз және орташа температураны төмендетіңіз.
5. 15 минуттан кейін сорпаға гүлді қырыққабат қосыңыз.
6. Келесіде қызанақты жіберіңіз.
7. Сорпаны тұз бен ұнтақталған бұрышпен дәмдеңіз. Сіз жаңа піскен шөптерді қосуға болады. Оны тағы 10 минут қайнатыңыз және оттан алыңыз. Оны 5-10 минутқа тұндырыңыз және қызмет етіңіз. Крутон, крутон немесе багетпен бірге қызмет етіңіз.
Тауық сорпасын гүлді қырыққабатпен қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
