Өте жұмсақ және кеуекті, хош иісті және ащы - айран қосылған бал -қара өрік. Бұл тез және дәмді пісіру нұсқасы. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Дәмді кекстер жасағыңыз келе ме? Мен қарапайым және керемет пісірудің керемет рецептімен бөлісемін! Рецепт таңқаларлық, өйткені қамыр 10-15 минуттан аспайды. Сондықтан, бұл тез десерттің тамаша нұсқасы, өйткені кекстер тек жай ғана емес, сонымен қатар өте тез дайындалады. Фотосуреті бар қадамдық рецепт үйде алғашқы пісіруді жеңілдетеді. Сондай -ақ, қамырға ингредиенттердің қарапайым жиынтығы қажет, бұл әр үй шаруасындағы әйелге 100% кепілдік береді. Қамырдың басты ерекшелігі - барлық құрғақ және сұйық ингредиенттер бөлек емес, бірден араласады.
Ерекше хош иісті, пушистый, жұмсақ және дәмді үй торттары бал мен қара өріктің бай дәмімен алынады. Ол бүкіл отбасын суық және жылы кештерде жаңа піскен шай ішіп қуантады. Бал мен қара өріктің комбинациясы күтпеген жерден дәмді болып шықты. Қажет болса, қара өріктің орнына басқа жидектерді қолдануға болады, жеміс пюресі, тіпті нәресте пюресі де жұмыс істейді. Рецепт үшін кез келген майлылығы бар айран алыңыз, бұл пісіру сапасына әсер етпейді, ол тек калорияға әсер етеді.
Сондай -ақ, балдан сүзбе кекстерін қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 398 ккал.
- Порция - 12-15 дана.
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Кефир - 200 мл
- Бал - 3-4 ас қасық
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Қара өрік - 200 г (жаңа, мұздатылған немесе консервіленген)
- Өсімдік майы - 50 мл
- Тұз - бір шымшым
- Ұн - 400 гр
Айранға бал-қара өрік кекстерін сатылай дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Бұл рецептте мұздатылған қара өрік қолданылады. Сондықтан оларды алдымен жібіту керек. Жаңа қара өрікті жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және тұқымдарды алып тастаңыз. Консервіленген жемістерді елекке салыңыз, сонда барлық шырын шығады.
2. Қара өрікті десерт дайындайтын ыдысқа бүктеп, блендерді қолданып массаны тегіс және тегіс болғанша ұнтақтаңыз.
3. Өрік массасына бөлме температурасында айран құйыңыз. Оның орнына үйдегі йогуртты қолдануға болады.
4. Содан кейін өсімдік майын құйып, шикі жұмыртқаны қосыңыз.
5. Тамақты бір шымшым тұзбен дәмдеңіз және бал қосыңыз. Бал сұйық болуы керек, егер ол тығыз болса, оны алдымен бу ваннасында ерітіңіз, бірақ оны қайнатпаңыз.
6. Қамырды тегіс болғанша араластырыңыз.
7. Оттегімен байыту және кекстерді жұмсақ ету үшін сұйық негізге ұсақ еленген ұн қосыңыз.
8. Қамырды түйіршіктер болмауы үшін тегіс болғанша жақсылап илеңіз.
9. Қамырды ашытқыға арналған пішінге құйыңыз. Егер сіз темір немесе керамикалық ыдыстарды қолдансаңыз, алдымен оларды сары маймен немесе өсімдік майымен майлаңыз. Силикон мен қағаз қалыптарын майлаудың қажеті жоқ. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және айранға бал-қара өрік кекстерін 15-20 минут пісіруге жіберіңіз. Дайындықты қамыр жабыспауы керек ағаш таяқшаның пункциясымен тексеріңіз. Дайын нан өнімдерін салқындатыңыз, қалыптардан алыңыз, қант ұнтағына себіңіз және десерт үстеліне қызмет етіңіз.
Йогурт кекстерін қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
