Қысқа дайындалудың керемет рецепті: желатин мен ақжелкен қосылған қызанақ. Қадамдық нұсқаулық.
- 100 г калория мөлшері - 26 ккал.
- Сыбаға - 1 литр
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Қаймақ қызанақ - 700 гр
- Хош иісті бұрыш - 2-3 дана.
- Қалампыр - 1 дана.
- Ақжелкен немесе ақжелкен тамыры
- Су - 1 л
- Қант - 6 ас қасық. l.
- Тұз - 1, 5 ас қасық. l.
- Сірке суы 9% - 2 ас қасық l.
- Жедел желатин - 1 ас қасық. l.
Қызанақты желатинмен ақжелкенмен пісіру:
- Қызанақты жақсылап жуыңыз, құйрығын кесіңіз, ұзынынан кесіңіз.
- Біз кез келген банка аламыз, бірақ 1 литр үшін жақсы. Консервілерді жуу, бу. Дайын банкалардың түбіне 2-3 бұрыш бұрыш, 1 түйір қалампыр салыңыз. және ұсақ туралған ақжелкен немесе тамыр, сіздің таңдауыңыз бойынша. Қызанақты үстіне қойыңыз, кесіңіз.
- Маринад дайындау. Суды желатинмен, тұзбен, қантпен біріктіріп, қайнатыңыз, сірке суын құйыңыз, араластырыңыз.
- Қызанақ банкаларына ыстық тұздық құйыңыз, металл қақпақтармен жабыңыз, 10 минут зарарсыздандырыңыз.
- Ораңыз, төңкеріңіз және сүлгімен жабыңыз, осы күйде бір күн қалдырыңыз. Содан кейін оны жертөлеге немесе шкафқа дайындамалармен бірге апаруға болады.
