Егер сіз кофесіз өмір сүре алмасаңыз, бірақ ыстық ауа -райында ыстық сусын ішкіңіз келмесе, керемет балама қолданыңыз және суық мас күйінде мұздалған кофе жасаңыз. Өйткені, сусынның фотосуреті бар қадамдық рецепт өте қарапайым. Бейне рецепт.
Мұздатылған кофе - балмұздақ тұнбасы қосылған кофе негізінде дайындалған салқын сусын. Кофе беру әдеттегі тағам - бұл шыныаяқ немесе шарап стақаны. Глаз сөзі француз мұзынан шыққан ?, «Мұзды» немесе «қатқан» дегенді білдіреді. Көптеген адамдар кофені алу үшін энергия қажет болған кезде салқындатылған көк шай немесе гибискустың орнына ыстық жазда ішкенді жөн көреді, бірақ ыстық сусын ішкісі келмейді. Алайда, ыстық кофе мен балмұздақ балмұздағының контрастын қолданатын глаз сорттары бар, бұл сусынды күзгі-қысқы кезеңде әсіресе танымал етеді.
Мұзды кофенің құрамы әрине әр түрлі болуы мүмкін. Дәмді тағамдарға арналған көптеген рецепттер бар. Мысалы, глазурь табиғи қайнатылған немесе еритін кофеден дайындалады. Мүмкіндігінше, әрине, кофеқайнатқышта қайнатылған, түрік немесе жай тостағанға қайнатылған табиғи жаңа қайнатылған кофені қолданған дұрыс. Еритін кофе де жұмыс істейді, бірақ дәм мен хош иістің көп бөлігі жоғалады. Сондықтан, нағыз бай және классикалық дәмді алу үшін кофе дәндеріне артықшылық беріңіз.
Балмұздақ - үлкен таңдау. Дәмі жоқ классикалық балмұздақ ең жақсы. Бірақ үйде сусын жасау үшін ешкім тәжірибе жасауға тыйым салмайды. Балмұздақ крем -брюле, ваниль, шоколад немесе карамельді қолдану арқылы кофеге бай және қызықты дәм қосуға болады. Қосымша өнімдер ретінде үгітілген шоколад, кәмпит үгіндісі, кокос жаңғағы, ұнтақталған даршын, жаңғақтар, какао ұнтағы …
- 100 г калория мөлшері - 89 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 10 минут
Құрамы:
- Таза табиғи кофе - 1 шай қасық
- Балмұздақ - 50 г
- Ауыз су - 75-100 мл
- Қант - міндетті емес және дәміне қарай
Мұздатылған кофені кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Кофеқайнатқышта немесе түрікпен кофе жасаңыз. Менде түрік болғандықтан, оған кофе құйыңыз. Қаласаңыз, қант қосыңыз.
2. Кофені ауыз сумен толтырыңыз.
3. Түрікті отқа қойыңыз.
4. Кофені қайнатыңыз, сусынның бетіне шеттерінен көбік жинала бастайды, орталықта жиналады және жоғары көтеріледі. Содан кейін түрікті оттан алыңыз және кофені сіз қалаған температураға дейін суытыңыз.
5. Кофені шыны шыныаяққа құйыңыз. Қайнатылған бұршақ шыныға түспеуін қадағалаңыз.
6. Кофе дәндерінің стаканда қалқып кетуіне жол бермеу үшін сусынды сүзу арқылы құйыңыз: ұсақ темір електен немесе дәке.
7. Мұздалған кофеге балмұздақ салып, сусынның дәмін тата бастаңыз. Балмұздақ әдетте жалпы кофе массасының 25% құрайды.
Сондай -ақ, үйде Glace кофесін қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
