Шай мен кофені ауыр жаттығулар алдында ОЖЖ күшті стимуляторы ретінде қолдануға болатынын және оның салдары қандай болатынын біліңіз. Спортшыларға арналған шай - антиоксиданттар мен стимуляторлардың көзі. Кофе жүйке жүйесінің күшті стимуляторы екенін бәрі біледі. Бүгін біз жаттығулар алдында шай мен кофені қолданудың не әкелетіні туралы мәселені қарастырамыз: пайда немесе зиян. Ақпаратты жақсы түсіну үшін біз сізге бұл сусындар туралы бөлек айтып береміз және шайдан бастаймыз.
Жаттығу алдында шай ішу керек пе?
Шай жапырақтарында екі негізгі алкалоид бар: танин және кофеин. Олар ағзадағы метаболикалық процестерді жылдамдату қабілетіне ие. Кофеинді мысалға ала отырып, осы алкалоидтардың механизмі туралы біраз сөйлесейік, себебі таниннің ұқсас қасиеттері бар.
Эпинефрин синтезі CAMP арқылы реттеледі. Бұл зат арнайы ферменттің - фосфодиэстеразаның әсерінен ыдырауы мүмкін. Кофеин бұл ферменттің өндірісін тежеуге қабілетті, бұл цАМФ жиналуына әкеледі.
Қандағы глюкозаның концентрациясы салыстырмалы түрде төмен және ол төмендеген кезде ағза тағамнан алынған көмірсуларды пайдаланады, ал олар жетіспегенде бауырдың гликоген қоры қолданылады. Егер бұл энергия көзі жеткіліксіз болса, онда май қоры қолданылады. Сонымен, жаттығуды бастамас бұрын шай ішудің бірнеше негізгі жағымды жақтарын атап өтуге болады:
- Кофеин өнімділікке оң әсер етеді, бұл майды белсенді түрде жағуға әкеледі, себебі сіз қарқынды жаттығулар жасай аласыз.
- Глюкоза мен гликоген қорын қолданғаннан кейін липолиз процесі белсендіріледі.
- Шай құрамында көптеген антиоксиданттар бар.
Сондай -ақ, жасыл шайдың құрамында көбірек белсенді элементтер бар екенін ескеру қажет және оларға артықшылық беру керек. Сұраққа жауап - жаттығудан бұрын шай мен кофе: пайда немесе зиян, екінші ең танымал сусынның ерекшеліктерін қарастырыңыз.
Жаттығу алдындағы кофе: жалпы ақпарат
Жаттығу алдында шай мен кофенің не беретіні туралы айтпас бұрын: пайдасы мен зияны, кофенің өзі туралы қысқаша сөйлесейік. Бұл рас, өйткені қазір судан кейін бұл планетадағы ең танымал сусын. Көптеген адамдар үшін таң бір шыныаяқ кофеден басталатынына келісіңіз.
Бұл кофе ағашының дәнінен алынған планетадағы ең көне сусындардың бірі. Қазіргі уақытта кофе жеткізушілердің көшбасшысы - Коста -Рика мен Бразилия. Дүкендерде ұнтақталған кофе, еритін кофе мен кофе дәндерін сатып алуға болатынын бәрі біледі.
Жаттығу алдында кофе ішудің пайдасы
Кез келген тағамдық өнім оң және теріс әсер етеді. Жаттығу алдында шай мен кофе ішудің қандай пайдасы мен зияны бар екенін білейік. Біз қазірдің өзінде шай туралы айттық, кофе туралы айтатын уақыт өтті, және оң әсерлерден бастайық.
Магнийдің керемет көзі
Магний - бұл ағза үшін құнды минерал, және ол бірінші кезекте белсенді өмір салтын ұстанатын адамдарға қатысты. Бұл зат көптеген биохимиялық процестердің катализаторы қызметін атқарады. Басқаша айтқанда, егер организмде бұл минералдың жетіспеушілігі болса, онда ферментті өндірудің барлық процестері тоқтатылады.
Тиімділік пен қуаттың жоғарылауы
Сочи Олимпиадасы кезінде көптеген спортшылардың қанында кофеин көп екені анықталды. Бұл спортшылардың кофені көп тұтынатынын көрсетуі мүмкін. Ғалымдардың пікірінше, кофеин үйлестіруді, күшті, жаттығулар мен өнімділікті жақсартады.
Америкалық ғалымдар спортқа байланысты көптеген зерттеулер жүргізеді. Олардың бірінде сабақ басталмас бұрын кофеиннің дұрыс дозалануымен күш параметрлерін едәуір арттыруға болатындығы дәлелденді. Олардың есептеулері бойынша, дене салмағы 90 келі болатын пауэрлифтинг үшін 6-8 кесе хош иісті сусын ішу қажет.
Алайда, мұнда көп нәрсе белгілі бір адамның организмінің ерекшеліктеріне байланысты және оны инсулинге сезімталдық көрсеткішімен анықтауға болады. Басқа экспериментте орындықтар мен скамейкаларды орындау кезінде қуатты арттыру үшін дене салмағының әр килограмына шамамен үш грамм кофеин тұтыну қажет екені анықталды. Бұл кофенің жүйке жүйесіне ғана емес, сонымен қатар бұлшықеттерге де әсер ететінін көрсетті.
Регенеративті процестер жеделдейді, диспепсия төмендейді
Кофеиннің көмегімен крепартияны азайтуға және қалпына келтіру реакциясын 50 пайызға дейін жылдамдатуға болады. Эксперимент қайтадан АҚШ -та жүргізілді. Зерттеуді бастамас бұрын жаяу жүру жаттығулары мен кофеин қабылдады. Нәтижесінде олар 48 минут бойы тоқтамай қозғалды.
Бақылау тобы плацебо қолданды және 19 минут қана қозғала алды. Үшінші топта көмірсулар қолданылды, бұл оның өкілдеріне тоқтаусыз 32 минут жүруге мүмкіндік берді. Бұл нәтижелер ғалымдарды кофе бұлшықеттердегі гликогеннің қайта синтездеу процесін жеделдетеді, сонымен қатар майлы тіндердің азаюына ықпал етеді деп сендірді. Липолиз процесін жеделдетеді және дене құрылысын жақсартады
Жасыл кофе сығындысы - салмақ жоғалтудың тамаша құралы! Мұндай қорытындыға АҚШ -тың ғалымдар тобы 22 аптаға созылған ұзақ эксперименттен кейін келді. Зерттеуге артық салмақ проблемалары бар ер адамдар қатысты. Жасыл кофе сығындысын жеткілікті мөлшерде тұтынғаннан кейін олар орташа салмағының 27 пайыздан астамын жоғалтты. Сонымен қатар, кофенің метаболизм процестерін жеделдету қабілетінің ғылыми дәлелдерінің үлкен көлемі бар. Өздеріңіз білетіндей, бұл энергия үшін глюкозаның орнына ағза пайдаланатын майлардың белсенді күйуіне әкеледі.
Реакция жылдамдығын арттырады
Бір килограмға 4 грамм кофеиннің дозасы футболшыларға реакция жылдамдығын арттыруға мүмкіндік берді, ал күш спортшылары көп қайталауды орындады, бұл мотивацияның жоғарылағанын көрсетеді. Плацебо қабылдаған бақылау тобында нәтижелер өзгеріссіз қалды.
Сонымен қатар, күш жаттығуларын орындағаннан кейін кортизол мен еркек гормонының концентрациясы зерттелді. Нәтижелер кофеин кортизол секрециясын жоғарылата алмайтынын көрсетеді. Кофеинге сезімталдығы жоғары немесе күйзеліске ұшыраған спортшыларға жаттығудан кейін 2-10 грамм С витаминін қабылдауға кеңес беріледі, бұл кортизол деңгейін төмендетуге және регенеративті реакцияларды жеделдетуге көмектеседі.
Кофе туралы мифтер мен фактілер
Кофе ішудің айналасында көптеген мифтер бар, енді біз тек спортқа қатысы барларды ғана қарастырамыз.
- Факт нөмірі 1 - адам белсенді бола бастайды. Кофеин жүйке жүйесіне жұмсақ ынталандырушы әсер етеді. Нәтижесінде зейін мен шоғырлану артады. Жаттығу алдында кофе ішу сіздің жаттығуларыңызды тиімдірек етеді.
- 2 -факт - липолиз жылдамдығы артады. Кофе ішу метаболизмді тездететінін жоғарыда айттық. Бұл, өз кезегінде, майлы тіндердің азаю процестерін белсендіру үшін қажет факторлардың бірі. Сонымен қатар, кофеиннің энергия шығынын арттыруға тікелей әсері соншалықты үлкен емес, ол салмақ жоғалту үшін пайдалы болуы мүмкін.
- Факт № 3 - концентрация мен концентрация жоғарылайды. Кофеин мидағы ақпаратты өңдеуді 10 пайызға жылдамдатады. Кофе сонымен қатар салқын бөлмеде немесе тамақтанғаннан кейін ұйқышылдықтан арылуға көмектеседі.
Бұл ғылыми дәлелденген фактілер, енді мифтер туралы сөйлесейік.
- Миф №1 - кофе ішуден бас тарту қиын. Іс жүзінде бұл өте оңай. Сіз біртіндеп ішетін кофе мөлшерін азайтуыңыз керек. Сіз бұл сусыннан кенеттен бас тартпауыңыз керек, себебі сіз өзіңізді біршама тежелген сезінесіз. Егер сіз кофенің мөлшерін біртіндеп төмендетсеңіз, дене кофеин концентрациясының төмендеуіне оңай бейімделеді. Ғалымдар кофе жиі айтылатын тәуелділікті тудырмайтынын дәлелдеді.
- Аңыз саны 2 - кофе диуретикалық қасиетке ие. Егер сіз күні бойы төрт кеседен артық кофе ішпесеңіз, онда сусынның диуретикалық әсері минималды болады. Дозаның жоғарылауымен диуретикалық әсер айқын болады.
- Аңыз саны 3 - кофе қан қысымын едәуір жоғарылатуы мүмкін. Ғылыми зерттеулердің нәтижелері бойынша кофені үнемі ішетін адамдарда кофеинсіз адамдардан айырмашылығы жоқ қан қысымының көрсеткіштері болады. Сонымен қатар, сусын ішудің ұзақ үзілісімен, кофе ішуді қайта бастаған кезде қысымның шамалы жоғарылауы мүмкін. Оның үстіне бұл әсер қысқа мерзімді.
- Аңыз саны 4 - кофе остеопорозды тудыруы мүмкін. Ұзақ уақыт бойы адамдар кофенің сүйек тінінен кальцийді кетіретін қасиеті бар екеніне сенімді болды, бұл олардың әлсіреуіне және остеопороздың дамуына әкеледі. Ұлыбритания ғалымдары бұл болжамды жоққа шығарды. Алайда, егер сіз сүйектеріңізден қорқатын болсаңыз, онда сіз кофені сүтпен қауіпсіз ішуге болады, себебі бұл кофеиннің барлық әсерін жоққа шығарады.
Айта кету керек, адамдар кофе (сусын) мен кофеин (қосымша) әсерін жиі теңестіреді. Алайда, бұлай емес, және зерттеулердің көпшілігі дәл кофеинді қолдану арқылы жүргізілді, ол белсенді компоненттің жоғары концентрациясына байланысты кофе әсерінен айтарлықтай жоғары.
Сондай -ақ, еритін кофенің сапасы нашар екенін және ұнтақталған бұршақтан дайындалған сусынға қарағанда құрамында кофеин аз екенін есте ұстаған жөн.
Жаттығу алдындағы шай немесе кофенің пайдасы мен зияны туралы мына жерден қараңыз:
