Көкөніс диетасы дегеніміз не, негізгі ережелер, рұқсат етілген тағамдардың тізімі. Бір апта ішінде неден бас тарту керек? 7 күндік мәзірді қалай жасауға болады, дәмді және пайдалы тағамдардың рецептері. Пікірлер салмақ жоғалту «дәмді». Әр 2-3 күнде бір бөлік астық нанын жеуге рұқсат етіледі. Сіз картоптан бас тартпауыңыз керек. Егер түбірлік көкөністер дұрыс дайындалса, онда тағамның калория мөлшері жоғары болмайды. Орташа мөлшердегі қайнатылған түйнектердің тағамдық құндылығы - 82 ккал. Диетаны өсімдік майымен, ашытылған сүт өнімдерімен, қантсыз жемістермен толықтыруға болады - мысалы, жасыл алма.
Көкөніс диетасына тыйым салынған тағамдар
Ет пен балықты рационға сорттары мен майлылығына, ысталған етке, қосалқы өнімдерге, барлық ұн өнімдерінен, алкоголь, қант, сірке суы мен майонезіне, макарон өнімдеріне, нан өнімдері мен нан өнімдеріне қарамастан енгізуге болмайды.
Кофе мен какао толығымен жоққа шығарылмайды, бірақ егер құмарлықты жеңу мүмкін болмаса, әр 2 күн сайын 250 мл әлсіз қайнатылған сусын ішуге рұқсат етіледі - бөліктерде жақсы.
Шіріген немесе термиялық өңделген жемістерден ыдыс-аяқ дайындау мүмкін емес. Диетаның мақсаты - арықтау ғана емес, денені жақсарту.
Бір аптаға арналған көкөністер диетасының мәзірі
«Өсімдік» сыйлықтар диетасына ауыспас бұрын, бір апта бұрын мәзірді жасаған жөн. Бұл көп уақытты босатады. Көкөністердің алуан түрлілігіне қарамастан, ыдысқа арналған ингредиенттердің ауқымы шектеулі. Төменде апта ішінде қалай тамақтану керектігі туралы ұсыныстар берілген.
Дүйсенбі
- Таңғы ас - асқабақ ботқасы мен жидекті компот;
- Түскі ас - қаймақ қосылған қырыққабат сорпасы, картоп -қызанақ бұқтырмасы, жасыл шай;
- Түстен кейінгі тағамдар - зәйтүн майы қосылған сәбіз салаты;
- Кешкі ас - бал қосылған бұрыш пен көк шай.
Сейсенбі
- Таңғы ас - үгітілген алма немесе жидектер қосылған қантсыз йогурт;
- Түскі ас - қуырылмаған және пісірілген картопсыз борщ, жасыл шай;
- Түстен кейінгі тағамдар - пісірілген алма;
- Кешкі ас - зәйтүн майы қосылған салат қоспасы мен қияр қосылған астық нан тосттары.
Сәрсенбі
- Таңғы ас - шөп қосылған сәбіз салаты, жасыл шай;
- Түскі ас - бұршақ сорпасы мен пияз қосылған бұқтырылған қырыққабат;
- Түстен кейінгі тағамдар - айран;
- Кешкі ас - көкөніс бұқтырмасы, кептірілген жемістер қосылған компот.
Бейсенбі
- Таңғы ас - банан мен әлсіз шай қосылған йогурт;
- Түскі ас - көкөніс борщы, пісірілген баклажан, көк шай;
- Түстен кейінгі тағамдар - қара өрік қосылған қызылша салаты;
- Кешкі ас - шөптер қосылған сәбіз мен қырыққабат салаты, бір стақан айран немесе бір кесе йогурт.
Жұма
Сіз бұл күнді ораза тұтып, қырыққабат салатына жұмсай аласыз - қытай қырыққабатынан немесе бұқтырылған кәдіден немесе жасыл мен салат қоспасынан. Егер таңдау қытай қырыққабатына түссе, ол апельсинмен дәмделген.
Сенбі
- Таңғы ас - көкөніс пен жеміс қоспасы немесе айран қосылған жасыл смузи;
- Түскі ас - картоптың бірнеше бөлігінен тұратын қырыққабат сорпасы, бұршақ пюресі, кептірілген жеміс компоты;
- Түстен кейінгі тағамдар - винегрет;
- Кешкі ас - бірнеше жаңғақ қосылған жасыл асқабақ.
Жексенбі
- Таңғы ас - асқабақ пюресі, йогурт қосылған;
- Түскі ас - қызылша, картоп кастрөлі;
- Түстен кейінгі тағамдар - шөптер мен зәйтүн майы мен жасыл шай қосылған қияр салаты;
- Кешкі ас - картоп пен пияз кәстрөлі, сәбіз котлеттері.
Жеңіл тағамдар ретінде сіз қияр мен қызанақтың лимон шырыны қосылған жеңіл салаттар, алма қосылған қырыққабат, айран, сүт, пісірілген немесе шикі алма, алмұрт қолдануға болады. Биокефир сатып алып, ашытқы мәдениетін пайдаланып йогуртты өзіңіз жасаған дұрыс.
Күндіз аштықты шалғам немесе шалғам қосылған салаттармен қанағаттандырмау керек. Мұндай тағамдарды түскі ас кезінде жеген жөн, астықты нанның бір бөлігімен толықтырады, әйтпесе асқазан сөлінің қышқылдығы едәуір артады, сонымен қатар ойық жара ауруының даму қаупі болады.
Көкөніс диетасына арналған рецепттер
Көкөністер диетасындағы шырындар міндетті болып табылады. Бірақ таза қызылша шырынын немесе тек балдыркөктен жасалған сусын ішуді елестету қиын. Барлық шырындар сумен екіге бөлінеді.
| Негізгі өнім | 1 нұсқа | 2 -нұсқа |
| Қызанақ | Қияр мен сәбіз | Қияр мен аскөк |
| Балдыркөк | Сәбіз мен алма | Қызылша мен асқабақ |
Салаттар:
- Қызылша … Қызылша қайнатылады, ірі үккіште үгітілген, сақиналары бар 3 балғын балдыркөк пен жарты жасыл алма - текшелермен біріктірілген. Киім - зәйтүн майы.
- Орамжапырақ … Сәбіз мен қара шалғамды әрқайсысына 50 г ұсақтап тураңыз, 100 г ақ қырыққабат, бірнеше мүкжидек қосыңыз. Лимон шырыны мен зәйтүн майымен қасықпен дәмдеңіз.
- Қарапайым салат … Кесілген қияр, қызанақ, жасыл пияз, аскөк және ақжелкен ерікті мөлшерде біріктірілген. Майсыз қаймақ қосылған маусым.
Сорпалар:
- Көкөніс … Барлық көкөністер қайнаған суға батып, жұмсақ болғанша пісіріледі. Болгар бұрышын, қырыққабатты, сәбізді кесіңіз, дәміне қарай тұтас пиязды төмендетіңіз (содан кейін оны алып тастаңыз). Пісірудің соңында жаңа піскен қызанақтан шырынды құйып, аздап тұз қосыңыз. Аскөк пен ақжелкен тілімдері қызмет етер алдында қосылады.
- Қырыққабат брокколи … 1 картоп пен сәбіз, болгар бұрышы, брокколи - 350 г, жасыл бұршақ - 4 ас қасық (мұздатуға болады), тұтас пияз бен 2 сарымсақ түйіршіктерінің кубтары 1 литр қайнаған суға батырылады. Картоп піскен кезде аздап тұз қосыңыз. Киім - өсімдік майы.
Ыстық:
- Толтырылған бұрыш … Қызыл немесе сары бұрыш тұқымдарды алып тастау арқылы тазартылады. Сәбізді, қызылшаны орташа үккіштен өткізіңіз, аскөк пен ақжелкенді ұсақтап тураңыз, бәрін араластырыңыз. Бұрышпен толтырылған, қызанақ шырынын құйып, жұмсақ болғанша бұқтырылған, тұздалған. Қызмет көрсетер алдында қаймақ қосылады.
- Баклажан орамдары … Жемістер ұзындығы бойынша кесіледі және 1-1,5 минут қайнаған суға батырылады. Майсыз йогуртты ұсақталған сарымсақпен араластырыңыз, пісірілген баклажанды екі жағына жағыңыз. Пластиналар орамаға оралған, ішіне қызанақ кесектері салынған, пергаментке оралған немесе жеңге салынған. 180-200 ° C температурада 15 минут пісіріңіз.
- Julienne … Жұқа жолақтарға кесіңіз: балдыркөк тамырының төрттен бір бөлігі, 1 сәбіз, ақ қырыққабаттың кішкене басының төрттен бір бөлігі, 200 г жасыл бұршақ. Барлығы терең қуыру табаға қойылады, 1 ас қасық сары май қосыңыз, жұмсақ болғанша бұқтырыңыз, үнемі араластырыңыз. Қызмет көрсетер алдында дәміне қарай шөптерді себіңіз.
Смузи:
- Жасыл сусын … Блендерге қияр, балдыркөк сабағы, ақжелкен шоғыры, жарты шөп аскөк, кішкене шпинат салыңыз. Бәрі қамшылады. Салқындатылған минералды суды қосып, қайтадан араластырыңыз. Дәмін жақсарту үшін ішер алдында бірнеше ас қасық тұздалған томат шырынын қосуға болады.
- Көп компонентті сусын … Блендер тостағанына қияр, шие қызанақтары, сарымсақ, аскөк бұтақтарын себіңіз, жарты бас қызыл пияз қосыңыз. Көкөніс пюресі майсыз айранмен сұйылтылған.
Смузи ішекке ынталандырушы әсер етеді, сондықтан оларды кешкі және түскі ас кезінде тұтынуға болмайды. Ең жақсы нұсқа - бос күннің алдындағы таңғы ас, салмақ жоғалтуды тиімді ынталандыру үшін.
Көкөніс диетасынан қалай шығу керек?
Кәдімгі диетаға оралғанда, диета біртіндеп кеңейтіледі. Алдымен майсыз ет енгізіледі - кішкене бөліктерде, күніне 1 рет, содан кейін майдың мөлшерін көбейтіп, ботқа қосады.
Жаңа өнімдер әр 2 күн сайын қосылады. Бірінші күні - 1 рет, бірнеше қасық, екіншісінде - толық порция. Паста мен нан өнімдері үшінші аптадан ерте жей бастайды. Олар қандағы глюкоза деңгейін едәуір арттырады, ал 2 сағаттан кейін арықтаған адам қатты аштық сезінеді. Қатты қолайсыздықты сезінбеу үшін тамақтану көлемін ұлғайту қажет болады. Тиісінше, жоғалған килограммдар тез оралады.
Ет мөлшерін көбейтпеу үшін ет, нан және басқа да қоспалар алдымен көкөністермен, тамақ соңында, кішкене бөліктерде, асқазан жануарлар ақуыздарына қайтадан үйреніп кеткенше жейді.
3 аптадан кейін, қажет болған жағдайда, шектеулерден бас тартуға болады және көкөністерде 1, 5-2 аптада 1 рет ораза ұстауды ұйымдастырады. Сонымен бірге күш жаттығуларына қайта оралуға болады.
Көкөністер диетасының шолулары мен нәтижелері
Өсімдік тағамдарына арналған апта - салмақ жоғалтудың ең жақсы нұсқасы. Осы уақыт ішінде перистальтика тездейді, ағза токсиндерден, токсиндерден және артық сұйықтықтан арылады, ісіну басылады. Салмақ айтарлықтай төмендемейді-1,5-3 кг-ға, дегенмен, «сілкініс» маңызды, ал егер сіз диетаны майлы тағамдармен шамадан тыс жүктемесеңіз және жаттығуға уақытты көбейтпесеңіз, салмақ жоғалту жалғасады.
Көкөніс диетасын өздері сынап көргендердің пікірлері негізінен оң. Әйелдер жеңілдіктің, «ауаның» пайда болуын атап өтеді, шаш пен тырнақтың сапасын жақсартуға, ішектің тұрақты жұмысына назар аударады. Диетаның басталуына дейін және кейін белінің бақылау өлшемдерін жасағандар «минус 3-4 см» деп мақтанады.
Арықтау үшін диетаға сәйкес келмейтіндердің шағымдары:
- Эпигастрий аймағындағы ауру сезімі, дәрігерге қаралғаннан кейін гастриттің басталуы анықталды;
- Менструальдық бұзылулар;
- Әлсіздік және бас айналу.
Көкөніс диетасында қалай жеуге болады - бейнені қараңыз:
Қолайсыздық пен денсаулығының нашарлауын болдырмау үшін сіз өзіңізді тыңдауыңыз керек, денені күйзелтпеу керек, диетадан шығу бойынша ұсыныстарды орындау керек. Оқиғаға мәжбүрлеп, 2 кг артық салмақтан арылудың қажеті жоқ, аштан өліңіз. Көкөніс диетасы қажетті параметрлерді алуға ғана емес, сонымен қатар органикалық проблемалардан арылуға көмектеседі.
