Қияр мен жабайы сарымсақ қосылған асшаяндарды нанның бір бөлігінде кездестіргенде, асқазанның нағыз мерекесі басталады. Жабайы сарымсақ, асшаяндар мен қияр қосылған брусчеттаның фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Брусчетта - бұл итальяндық әдемі сөз ғана емес. Бұл сэндвич тағамдары мен жалқау адамдар мен фастфуд әуесқойлары үшін Жерорта теңізінің азғыруы. Бұл көпшілікке таныс әр түрлі бутербродтар. Бұл табада қуырылған немесе пеште аздап пісірілген және сарымсақ пен тұзбен үгітілген нан. Үстінен нан жиі зәйтүн майымен майланған және әр түрлі толтырулар салынады. Ол кез келген нәрсе болуы мүмкін. Бүгін біз жабайы сарымсақ, асшаяндар мен қияр қосылған брусчеттаны дайындаудың өте дәмді және пайдалы рецептімен танысамыз.
Тәбетті қонақтарға мерекелік үстелге беруге немесе отбасылық түскі асқа дайындауға болады. Тағам кез келген үстелге керемет көрінеді. Дәстүрлі итальяндық тосттар брусчеттаны шарапқа аппетит ретінде немесе тәуелсіз дербес тағам ретінде беруге болады. Сонымен қатар, ол жеңіл, дәмді, сау және ораза ұстауға жарамды болып шығады. Жабайы сарымсақ беретін сарымсақ хош иісі бар Бручетта - бұл кез келген жегіштің аппетитін көтеретін дәмді. Қияр аппетитке балғындық қосады, ал асшаяндар тағамға талғампаздық қосады. Классикалық брусчетаның негізі тостқан нан - циабатта. Қарапайым багет немесе нанның кез келген басқа түрі жақсы.
Бруцетаны спрат пен корей сәбіз салатымен қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 191 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Нан (кез келген) - 4 тілім
- Соя соусы - 1 ас қасық
- Қияр - 1 дана.
- Тұз - бір шымшым
- Сарымсақ - 1 түйір
- Қайнатылған мұздатылған асшаяндар - 100 г
- Француз дән қышасы - 1 шай қасық
- Жасыл пияз - бірнеше қауырсын
- Өсімдік майы - 1 ас қасық
- Өңделген ірімшік -100 г
Жабайы сарымсақ, асшаян мен қияр қосылған брусчетті кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Нанды қалыңдығы 1 см -ден аспайтын тілімдерге кесіңіз. Брушетта үшін кешегі сәл кептірілген нан жақсы жарайды.
2. Таза және құрғақ қуыру табасын қыздырыңыз және нанды екі жағынан қытырлақ және қызарғанша құрғатыңыз.
3. Жасыл пиязды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
4. Қиярды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, ұштарын кесіңіз және жұқа ширек сақиналарға кесіңіз.
5. Өңделген ірімшікті Оливье салатының көлеміндей текшелерге кесіңіз. Егер майдалау мен әжімдеу қиын болса, оны мұздатқышқа шамамен 15 минутқа салып қойыңыз. Ірімшік сәл қатып қалады және оны кесу оңай болады.
6. Мұздатылған асшаяндарды қайнаған сумен құйыңыз, қақпақпен жабыңыз және еріту үшін 5 минутқа қалдырыңыз. Мұздатылған күйде олар қосымша пісіруді қажет етпейді. Содан кейін қабыршақтың басын кесіп, қабығынан тазалаңыз.
7. Брусчеттаны толтыруға арналған барлық ингредиенттерді терең ыдысқа біріктіріңіз. Басқа кішкене контейнерде өсімдік майы, соя тұздығы мен қышаны біріктіріңіз. Кішкене шайқауышпен араластырыңыз және салат үстіне құйыңыз.
8. Тағамды араластырып, дәмін татыңыз. Қажет болса, тұз қосыңыз. Бірақ, мүмкін, тұз қажет емес, себебі соя тұздығынан жеткілікті тұз болады, ол қазірдің өзінде өте тұзды.
9. Кептірілген нанды екі жағынан сарымсақ түйірімен сүртіңіз.
10. Толтырманы нанға салыңыз да, үстелге жабайы сарымсақ, асшаяндар мен қияр қосылған брусчетті қойыңыз. Болашаққа мұндай тағамдар дайындау әдетке жатпайды, тк.дымқыл толтырудан нан ылғал болады және қытырлақ болмайды.
Асшаяндар мен гуакамолмен брусчеттаны қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
