Жаңа піскен көкөністерден зәйтүн майы мен грек жаңғағы қосылған витаминді жазғы салат жасауға арналған қадамдық рецепт.
Мен ингредиенттердің сәл ерекше комбинациясынан басқа салат дайындауды шештім: қырыққабат, редис (шалғамның пайдалы қасиеттері туралы біліңіз), қызанақ, зәйтүн, пияз, жаңғақ, ірімшік және зәйтүн майы (зәйтүн майының пайдалы қасиеттері туралы оқыңыз). Бұл сіздің салатыңызға керемет дәм беретін жаңғақтар мен зәйтүн қосылған ірімшіктің жақсы түрі, одан қонақтар мен үй мүшелерін жұлып алу қиын болады. Тағамның барлық компоненттері тек ағзаға пайдалы, себебі дәрумендер мен пайдалы микроэлементтердің құрамында барлық ингредиенттер бар, ал зиянды майонездің болмауы салатты әр ханымның рационында таптырмас етеді. Аз калория мен максималды пайда - бұл тағамның басты артықшылығы! Сонымен қатар дайындықтың қарапайымдылығы.
- 100 г калория мөлшері - 70, 7 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Қырыққабат - 70-80 г
- Шалғам - 5 дана. (орта)
- Пияз - 0, 5 дана.
- Жасыл пияз - 1 байлам (кішкене)
- Қызанақ - 1 дана.
- Қатты ірімшік - 40-50 г
- Кесілген зәйтүн - 15 дана.
- Жаңғақ - үлкен уыс
- Зәйтүн майы
- Қара бұрыш
- Сірке суы
- Тұз
Жаңа және жоғары калориялы салат дайындау:
1. Қырыққабатты жұқа тілімдерге кесіңіз.
2. Орташа мөлшердегі шалғамды жуыңыз, «түбімен» құйрықты кесіңіз және жұқа тілімдерге кесіңіз.
3. Орташа пияздың жартысын жұқа тілімдерге кесіңіз.
4. Кішкене жасыл пиязды жуып, тураңыз.
5. Ірімшікті жұқа тілімдерге, сосын кішкене төртбұрыштарға кесіңіз.
6. Томатты жуыңыз, екіге бөліңіз, содан кейін жұқа тілімдерге кесіңіз.
7. 15 ұсақталған зәйтүнді алып, сақиналарға кесіңіз.
8. Үлкен уыс жаңғақтарды ағаш пестелмен ұсақтап тураңыз.
9. Терең салат ыдысында барлық ингредиенттерді араластырыңыз, «тың» немесе «тың тың» зәйтүн майымен дәмдеңіз (айтпақшы, зәйтүн майын қалай дұрыс таңдау керектігін оқыңыз), дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
Бұл витамин мен жаңа салатта ең бастысы - бәрін бойлық және жіңішке кесу, сондықтан ыдыс шырынды болады, сонымен қатар шанышқымен жеуге өте ыңғайлы болады.
Ас болсын!
