Бүйір тағам мен негізгі тағамды дайындауда алаңдамау үшін мен сізге кастрюль дайындауға кеңес беремін. Бұл әмбебап тағам, оны әр түрлі жолмен дайындауға болады. Бүгін мен сізге макароннан кастрюльді етпен қалай дайындау керектігін айтамын.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Макарон - әйгілі өнім, ол көбінесе бос емес және жалқау үй шаруасындағы әйелдерді құтқаруға келеді. Бұл тәтті және дәмді тағамдардың негізгі ингредиенті. Паста әр түрлі өнімдермен жақсы үйлеседі: ірімшік, көкөністер, саңырауқұлақтар … Дегенмен, ет қосылған дуэт жанрдың классигі болып саналады. Макарон мен етден жасалған кастрюль-керемет әрі оңай дайындалатын, көңілді түскі ас.
Бұл рецептті классикалық деп атауға болады. Ол үшін тартылған ет, макарон және тұздық өнімдері қажет болады. Ал егер сіз қытырлақ қыртысты алғыңыз келсе, кастрюльді пешке жібермес бұрын міндетті түрде үгітілген ірімшікті қосуыңыз керек. Жақсы дәмге қол жеткізу үшін тек жаңа ингредиенттерді қолданыңыз. Егер пісіру парағы 180-200 градусқа дейін қыздырылған пешке қойылса, кастрөл шырынды және біркелкі болады. Егер сіз калория мөлшеріне назар аударсаңыз, саңырауқұлақтар мен көкөністерді қосу арқылы мәзіріңізді әртараптандырыңыз. Пісірудің соңында дайын тағамды өшірілген жылы пеште тағы 10 минутқа қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде тұздық батып кетеді және таусылмайды, содан кейін ыдыс жақсы бөліктерге бөлінеді.
- 100 г калория мөлшері - 170 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 1 сағат 15 минут
Құрамы:
- Макарон - 250 гр
- Пияз - 1 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Қаймақ - 300 мл
- Қызанақ - 3 дана.
- Ет - 400 гр
- Қатты ірімшік - 150 гр
- Дәміне қарай дәмдеуіштер
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Ет қосылған макарон кастрөлін кезең -кезеңмен дайындау:
1. Етті жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Оны ұнтақтағыш гриль арқылы бұраңыз. Пиязды тазалап, ұсақтап тураңыз.
2. Табада өсімдік майын қыздырып, фаршты қуыруға салыңыз. Оны шпателмен илеу арқылы араластырыңыз, сонда кесектер болмайды. Ол ұсақ болуы керек.
3. Фаршқа томат пастасы, тұз, ұнтақталған бұрыш, дәмдеуіштер мен томат пастасын қосыңыз. Қайта тігу.
6
4. Қызанақты жуыңыз, кептіріңіз, кішкене текшелерге кесіңіз де, фаршқа қосыңыз. Араластырыңыз және 5 минут қайнатыңыз.
5. Макаронды қайнаған тұзды суға батырып, әл-денте болғанша жартылай дайын болғанша қайнатыңыз, яғни. Піскенше 1-2 минут пісірмеңіз.
6. Таза қуыру табаға қаймақ, жұмыртқа, тұз және бұрыш құйыңыз.
7. Қайнағанға дейін үздіксіз араластыра отырып қыздырыңыз. Бірінші көпіршік пайда болғаннан кейін табаны оттан алыңыз.
8. Пісірме табаққа пісірілген макарон қабатын салыңыз.
9. Фаршты үстіне біркелкі етіп жайыңыз.
10. Үстіне қаймақ соусын құйып, ірімшік үгіндісін себіңіз.
11. Үстіне макаронның тағы бір қабатын салыңыз.
12. Оған фаршты жағыңыз. Менде барлығы 2 қабат болды. Бірақ сіздің формаңызда олардың көп болуы мүмкін. Бұл пішіннің мөлшеріне байланысты.
13. Фаршты қайтадан қаймақ тұздығымен майлап, ірімшік үгіндісіне себіңіз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және кастрюльді жарты сағат бойы пісіруге жіберіңіз.
Сондай -ақ, макарон кастрюльін етпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз. Эмма әженің рецепті.
