Ысталған тауық өз түрінде дәмді, онымен салаттардың барлық түрлері одан да дәмді. Сізге кез келген мерекелік үстелді безендіретін ысталған тауық қосылған дәмді салатты көруге кеңес беремін.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Салат - әмбебап тағам. Ингредиенттерді өзгерте отырып, сіз әрқашан мерекелік үстелге жаңа серпінді және жеңіл шедеврлер жасай аласыз. Ал ең сүйікті және танымал салат ингредиенттерінің бірі - тауық еті. Оның нәзік және шырынды еті жаңа пісірілген, пісірілген және пісірілген көкөністермен жақсы үйлеседі. Ірімшік, саңырауқұлақтар, шөптер, дәмдеуіштер - мұның бәрі тағамның дәмін толықтырады, сенсорлық сезім букетін тазартылған және бай етеді. Ысталған тауық салаттарға көбірек сұранысқа ие. Оның жарқын дәмі мен хош иісі, нәзік және шырынды еті бар, ол көптеген өнімдермен жақсы үйлеседі. Сонымен қатар, тауық диеталық өнім болып саналады және сонымен бірге қоректік. Онымен салат дайындауға шешім қабылдап, сіз ұзақ уақыт бойы түрлі рецепттерден таңдауыңыз керек. Сондықтан мен тағамның дәлелденген нұсқасын ұсынғым келеді.
Бұл салатты дайындау үшін сапалы ысталған тауық етін сатып алу өте маңызды. Сізге жылтыр терісі бар, сәл реңктері бар, көрінетін механикалық зақымданбаған тауықты таңдау керек. Сапалы ысталған тауықтың еті шырынды және қызыл түсті. Құс етін салатқа қолданар алдында, одан теріні алып тастау қажет, себебі оның құрамында тауықтың тірі кезінде және темекі шегу кезінде енген зиянды заттар бар. Осыдан кейін тауық еті сүйектен бөлініп, рецепт бойынша кесіледі.
- 100 г калория мөлшері - 143 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 15 минут - тағамды кесу, 1, 5 сағат - сәбізді қайнату және салқындату
Құрамы:
- Тауықтың ысталған аяғы - 1 дана.
- Жасыл бұршақ консервілері - 200 г
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Сәбіз - 1 дана. (үлкен өлшем)
- Маринадталған қияр - 2 дана.
- Жасыл пияз - байлам
- Майонез - киіну үшін
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
Тауық етінен ысталған салат дайындау
1. Алдымен ысталған ветчинаны ағын су астында шайыңыз. Мүмкін, көпшілігі бұлай етпеуі мүмкін, бірақ өнім жиі мөрленген қаптамасыз сатылады, сондықтан ол стерильденбеген қораптар мен паллеттерде болуы мүмкін.
Содан кейін тауықты қағаз сүлгімен құрғатыңыз, қабығын алып тастаңыз, етті сүйектен алыңыз да, бөліктерге бөліңіз немесе талшықтар бойымен жыртыңыз.
2. Жұмыртқаны қатты болғанша қайнатыңыз, қабығы аршылып, 8 мм -ден аспайтын текшелерге кесіңіз.
3. Сәбізді жұмсақ болғанша қайнатыңыз, толық салқындатыңыз, қабығын аршып, текшелерге кесіңіз. Пісіру процесін жылдамдату үшін сәбізді алдын ала дайындауға болады, мысалы, кешке. Ол түнде жақсы суытады, ал таңертең жаңа салат дайындайды.
4. Құмырадан тұздалған қиярды алыңыз, қағазды майлықпен сүртіп, барлық тұздықты алыңыз, текшелерге кесіңіз және барлық тағамға қосыңыз.
5. Жасыл бұршақты барлық сұйықтықты шыныға арналған елекке аударыңыз, содан кейін салат ыдысына қосыңыз.
6. Жасыл пиязды жуып, ұсақтап турап, салатқа қосыңыз. Айтпақшы, мұздатылған күйде қолдануға болады, ол дайын тағамның дәміне ешқандай әсер етпейді.
7. Тағамға майонез қосыңыз.
8. Ингредиенттерді араластырып, салаттың дәмін татыңыз. Қажетіне қарай тұз қосыңыз. Бірақ ыдысты бұрын тұздамаңыз, мүмкін тауықтан, бұршақ пен қиярдан тұз жеткілікті болады.
9. Дайын салатты тоңазытқышта суытып, қызмет етіңіз.
Ананас қосылған ысталған тауық салатын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
