Үйде мұзды шай қалай жасауға болады? Фотосуреттермен салқындататын жазғы ТОП 6 рецепті. Құпиялар, кеңестер мен амалдар. Бейне рецептер.
Шайдың көпшілігі әдеттегі ыстық күйінде қабылданады. Бірақ жаздың аптап ыстығында мұзды шай нағыз құтқару болады. Ол шөлді керемет басады, ыстықтан қорғайды және тонусын көтереді. Сусын тиімділікті арттырады және жүйке жүйесіне жақсы әсер етеді. Сондықтан, мұзды шай ұзақ уақыт шөлдеу мен ыстық күнге қарсы жақсы құрал ретінде беделге ие болды. Сонымен қатар, кәдімгі судан гөрі ішу әлдеқайда жағымды, ал дайындау қарапайым шай дайындаудан қиын емес. Бұл мақалада біз сізге дәмді мұзды шайдың бірнеше рецептерін, қызмет ету ережелерін, сонымен қатар сусынды дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы етуге арналған пайдалы кеңестерді айтатын боламыз.
Мұздатылған шай - дайындаудың құпиялары
- Қара, жасыл, қызыл, ақ немесе жеміс шайларының жақсы сорттарымен жомарт болыңыз. Негізгі талап - шай жапырақтары жаңа, табиғи және жоғары сапалы болуы керек.
- Инфузия шай пакеттеріне қарағанда жақсы сапалы шай жапырақтарынан әлдеқайда жақсы болады.
- Қатты шай қайнатудан қорықпаңыз сусынға жиі мұз қосылады.
- Қайнатудан кейін шай жапырақтарын сығуға болмайды, бұл дәмді бұзады.
- Шай дайындау үшін хлорлы суды қолдануға болмайды. Тамаша сусын сүзілген сумен жасалады.
- Кәдімгі шәйнекте шай беруге болады. Бірақ оған қалың қабырғалы декантерлерде қызмет көрсету эстетикалық жағынан ұтымды әрі практикалық.
- Шыныаяқтан гөрі үйдегі мұзды ішу жақсы.
- Қызмет көрсету кезінде стаканды жеміс -жидек тілімдерімен безендіріңіз.
- Мұзды сындырмаңыз, әйтпесе ол тез ериді. Оны текшелерге қолданыңыз.
- Шай әлі ыстық болған кезде мұз қосыңыз.
- Көп мұз қосуға болады, себебі бұл сусынды салқындатып қана қоймайды, сонымен қатар шайдың беріктігін төмендетеді. Шыныда мұздың аз болғаны жақсы.
- Мұз тек су ғана емес, сонымен қатар бай дәмі болуы мүмкін. Мысалы, мұз текшелері мұздату үшін судың орнына жаңа сығылған шырын немесе блендермен ұсақталған жемістер мен жидектерді қолдансаңыз, әдемі түске айналады.
- Егер мұзды шай барлық жағдайда дайындалса, оны бірнеше күн ішуге болады.
- Шарап стақандарына шай құймас бұрын, оларды дайындап, мұздатқышта 20-30 минутқа жақсылап салқындатыңыз.
- Сусынды бөлме температурасында емес, тоңазытқышта сақтаңыз.
- Шай бөлме температурасына дейін суыған кезде оны тоңазытқышқа салыңыз, әйтпесе бұлтты болады.
- Егер шай тым бұлтты болса, онда ол өте қатты суды қолданған болуы мүмкін. Содан кейін сусынға аздап қайнаған су қосыңыз.
- Мұзды шайға әр түрлі қоспаларды қосуға болады: жемістер, жидектер, дәмдеуіштер, дәмдеуіштер, сироптар, шырындар, бал және тіпті кілегей, олар сусынның дәмін әртараптандырады. Мысалы, шөптен жасалған отвар түрінде тәжірибе жасау ұсынылады. Жалбыз жапырақтары балғындық әкеледі.
- Мұздай суық сода аз мөлшерде сусынға ерекше дәм қосады.
Зімбір шайын бал мен дәмдеуіштермен қалай дайындау керектігін қараңыз.
Лимон қосылған көк шай
Ыстық ауа райында лимонмен немесе басқа цитрусты жемістермен салқындатылған көк шай ішу әлдеқайда пайдалы екендігі дәлелденді. бұл шөлді басатын керемет құрал.
- 100 г калория мөлшері - 75 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 10 минут, плюс салқындату уақыты
Құрамы:
- Жасыл шай қайнату - 2 шай қасық
- Қайнаған су - 250 мл
- Лимон - 4-5 тілім
- Қант - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Мұз текшелері - 3 дана.
Лимон қосылған көк шайдың дайындалуы:
- Шай жапырақтарын шайнекке құйыңыз, үстіне қайнаған су құйыңыз, қақпақты жабыңыз және тұндыруға қалдырыңыз.
- 15 минуттан кейін, шай әлі ыстық болған кезде, қант қосып, араластырыңыз.
- Сусынды толығымен салқындағанша қалдырыңыз.
- Содан кейін мұзды шайды жұқа електен мұз текшелері бар стаканға сүзіңіз.
- Лимон кесектерін қосып, оларды шырынға қосыңыз.
- Лимонмен және жалбызмен безендірілген сабанмен қызмет етіңіз.
Жалбыз жалбыз гибискус шайы
Ең жақсы суық жалбыз гибискус рецептерінің бірін қолданып көріңіз. Ол шөлді басатын керемет қасиетке ие.
Құрамы:
- Гибискус - 4 шай пакеті
- Жалбыз - 0,5 кесе жаңа жапырақтар
- Алма шырыны - 2 кесе
- Қайнаған су - 4 кесе
- Суық су - 2 кесе
- Мұз текшелері - қызмет етуге арналған
Жалбыз суық гибискус шайын дайындау:
- Шай пакеттерін және жаңа жуылған жалбыз жапырақтарын пешке төзімді контейнерге салыңыз.
- Үстіне қайнаған су құйып, 10 минут қайнатыңыз.
- Фильтрация арқылы сусынды сүзіп, алма шырыны қосылған суық суға құйыңыз.
- Эликсирді бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
- Гибискус жалбыз шайына мұз текшелерін салқындату үшін қосыңыз. Сусынды жалбыз бұтақтарымен безендіріп, қызмет етіңіз.
Цитрус шырыны мен жемістер қосылған мұзды шай
Салқындатылған цитрус шайын сабанмен ұсыныңыз, қалауыңызша жаңа құлпынай немесе басқа жемістер қосыңыз.
Құрамы:
- Шай жапырақтары (қара немесе жасыл шай) - 2 шай қасық.
- Қайнаған су - 0,5 л
- Апельсин шырыны - 250 мл
- Лимон шырыны - 125 мл
- Апельсин - 1 дана.
- Лимон - 0,5 дана.
- Газдалған су - 125 мл
- Мұз - 6-7 текше
Цитрус шырыны мен жемістермен мұзды шай дайындау:
- Шай жапырақтарын ыдысқа салыңыз, қайнаған су құйыңыз, қақпақты жабыңыз және 15 минут тұндырыңыз. Қаласаңыз, қант немесе бал қосыңыз.
- Салқындатылған шайды апельсин мен лимон шырынын біріктіріңіз.
- Апельсин мен лимонды жуыңыз, қабығын аршып, тілімдерге бөліңіз, олар сусынға қосылады.
- Цитрус шырыны мен жеміс қосылған мұзды шайға қызмет етер алдында сода қосылған суға құйып, мұз текшелерін қосыңыз.
Балмұздақтан жасалған шығыс шайы
Мұз текшесі бар суық шығыс бал шайы сізді жазғы аптаптан құтқарады. Қаласаңыз, оны лимон тілімдерімен толықтыруға болады, ол аздап қышқылдық пен балғындық қосады.
Құрамы:
- Шай жапырақтары - 1 ас қасық.
- Қайнаған су - 400 мл
- Бал - 1 ас қасық
- Мұз - 5 текше
- Кардамон - 0,25 шай қасық
Шығыс суық бал шайын дайындау:
- Шай жапырақтары мен кардамон тұқымдарын қайнататын контейнерге салыңыз.
- Олардың үстіне қайнаған су құйыңыз, қақпағын жабыңыз және бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
- Сусынды електен өткізіп, бал қосып, араластырыңыз. Мен сіздің назарыңызды балдың ыстық сусындарға қосылмайтындығына аударамын, әйтпесе оның құрамындағы барлық емдік заттар жоғалады.
- Шыныға мұз құйып, шығыс суық бал шайын құйып, дәм тата бастаңыз.
Мұздатылған имбирь әк шайы
Зімбір мен әк қосылған мұзды шай-сергітетін сусын. Бұл аптап ыстықта керемет сақтайды және сергітеді. Ол жай және көп мөлшерде дайындалады.
Құрамы:
- Зімбір - 5 см тамыр
- Су - 1,5 л
- Әк - 2 дана.
- Қара шай қайнату - 8 қап
- Мүкжидек шырыны - 0,5 ас қасық
- Қант - 1 ас қасық немесе дәміне қарай
Зімбір-әк суық шайын дайындау:
- Зімбірді аршып, ұсақтап тураңыз немесе кесіңіз.
- Әкті жуыңыз және қабықты үлкен таспаларға кесіңіз.
- Зімбірді әк қабығы мен қант қосылған кастрюльге салыңыз. Суды құйыңыз, қайнатыңыз және қантты толығымен еріту үшін орташа отта қайнатыңыз.
- Табаны оттан алыңыз, оны 10 минутқа қалдырыңыз және қоспаны сүзіңіз.
- Шай пакеттеріне қайнаған су құйыңыз және 5 минут қайнатыңыз. Содан кейін оларды тастаңыз және сусынды бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
- Қайнатылған шайды құмыраға құйып, тоңазытқышқа салыңыз.
- Шай салқындаған кезде оған мүкжидек шырыны мен зімбір сиропын қосыңыз.
- Зімбір-әк суық шайын араластырыңыз және қызмет етіңіз.
Суық тропикалық шай
Шайды тропикалық жеміс сынақтарымен жарқын түстерге бояңыз. Бірнеше сағат қайнатқаннан кейін сіз дәмі бар керемет сусыннан ләззат аласыз. Ал бонус ретінде сіз шыны түбінде қалған шырынды жемістерді аласыз.
Құрамы:
- Жалбыз - 5 жапырақ
- Жаңа ананас - бірнеше тілім
- Киви - 1 дана.
- Шабдалы - 1 дана.
- Бал - 1 шай қасық
- Су - 1 л
- Мұз - бірнеше текше
Суық тропикалық шай дайындау:
- Кивиді аршып, текшелерге кесіңіз.
- Шабдалыды жуыңыз, шұңқырды бекітіңіз және тілімдерге кесіңіз.
- Ананас қабығын аршып, тілімдерге кесіңіз.
- Барлық жемістерді салатқа салып, жуылған жалбыз жапырақтарын қосыңыз.
- Тамақты ауыз сумен толтырыңыз, қақпақты жабыңыз және 5-6 сағатқа тұндырыңыз.
- Содан кейін бал қосып, толығымен ерігенше араластырыңыз.
- Мұз текшелерін стақандарға салып, тропикалық шаймен құйыңыз.
Бейне рецептер:
Суық шай
Жеміс -жидек шай
