Үйде қырыққабат, қияр, жұмыртқа және ет қосылған салат дайындау фотосуреті бар қадамдық рецепт. Мерекелік және күнделікті үстелге арналған әмбебап тағам. Бейне рецепт.
Мен қолда бар өнімдерден қарапайым және бюджеттік салатқа арналған фотосуретпен және қадамдық нұсқаулықпен рецепт ұсынамын. Әрине, әр тоңазытқышта ақ қырыққабат, қияр, жұмыртқа мен ет бар. Өте дәмді, жеңіл және қоректік салат жарты сағаттан кейін дайын және дайын. Бұл витаминді тағамды жыл бойы дайындауға болады. Барлық өнімдер нарықта қол жетімді болғандықтан, олардың калориялары мен дәрумендері төмен. Сіз бұл салаттан артық салмақ жинамайсыз, артық салмақ қоспайсыз, тек ағзаға максималды пайда әкеледі.
Тағамды әртүрлі ингредиенттерді қолдана отырып, рецепт бойынша дайындауға болады. Қырыққабат пен ет салаттарда жақсы жұмыс істейтіндіктен, сіз әр түрлі ет пен қырыққабат сорттарын біріктіре аласыз. Әдетте ақ қырыққабат қырыққабат салаттарында қолданылады, сирек қызыл, Брюссель өскіндері, брокколи, савой қырыққабаты мен гүлді қырыққабат. Ет, тауық еті, сиыр еті немесе майсыз шошқа еті салат үшін жақсы жұмыс істейді. Етті қайнатуға, ыстауға немесе пісіруге болады. Көбінесе салаттарды толықтыратын жұмыртқа тек тауықтан ғана емес, бөденеден де алынады. Салаттарға қосымша ингредиенттер қызанақ, саңырауқұлақ, краб таяқшалары, бұршақ, жүгері, қатты және жұмсақ ірімшіктер болуы мүмкін … Мен оны шөптер мен қиярмен толықтырдым.
- 100 г калория мөлшері - 85 ккал ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - тағамды кесуге 15 минут, сонымен қатар жұмыртқа мен етті қайнатуға және салқындатуға уақыт
Құрамы:
- Жас ақ қырыққабат - 300 г
- Лимон - 1-2 дана
- Тазартылған өсімдік майы - 3-4 ас қасық жанармай құю үшін
- Жасылдар (кез келген) - шоқ
- Дижон астық қышасы - 1 шай қасық жанармай құю үшін
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Қайнатылған ет - 200 г
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Жаңа қияр - 1 дана.
Қырыққабат, қияр, жұмыртқа және ет қосылған қадамдық салат, фотосуреті бар рецепт:
1. Ақ қырыққабаттан жоғарғы жапырақтарды алып тастаңыз, себебі олар әрқашан лас және ластанған. Содан кейін шанышқыларды суық сумен жуып, мақта сүлгімен құрғатыңыз. Тақтада қырыққабатты жұқа жолақтарға турап, қолыңызбен аздап ұсақтаңыз, сонда ол шырынды шығарады және шырынды болады.
2. Етті тұзды суға қайнатып, бөлме температурасына дейін салқындатыңыз. Өзіңізге ұнайтын кез келген етті алыңыз. Сіз оны салатта қолданғанша пісірілген сорпада салқындатыңыз. Сондықтан ол шырынды болып қалады, кеуіп кетпейді және тозбайды.
Салқындатылған етті бөліктерге бөліңіз немесе талшықтарға бөліңіз.
3. Қиярды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, екі жағының ұштарын кесіңіз және текшелерге кесіңіз. Кесу әдісі маңызды болмаса да, оларды жартылай сақиналарға немесе ширек сақиналарға кесуге болады.
4. Жұмыртқаны алдын ала қайнатып, суытыңыз. Оларды қайнату үшін суық суға салынған ыдысқа салып, қайнатыңыз, қайнатыңыз және қайнатқаннан кейін 8-10 минут қайнатыңыз. Жұмыртқаны салқындату үшін оларды қайнағаннан кейін бірден мұзды суға салып, бірнеше рет өзгертіңіз.
Содан кейін жұмыртқаны тазалап, тураңыз. Мен мұны қияр сияқты текшелермен жасадым. Бірақ оларды тілімдерге кесуге болады.
5. Жасылдарды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
6. Киіну үшін кішкене ыдысқа өсімдік майын құйыңыз, қыша қосып, лимон шырынын сығыңыз. Тұзды қосып, шанышқымен жақсылап араластырыңыз, тегіс соус жасаңыз. Дән қышасының орнына паста қышасын қолдануға болады. Сіз сондай -ақ грек немесе табиғи йогурт, қаймақ, зәйтүн майы немесе сүйікті салат киімін таңғыш ретінде қосуға болады. Егер сіз майонезді қолдансаңыз (сатып алынған немесе үйде), онда салат жоғары калориялы болады.
7. Пісірілген тұздық қосылған салатты дәмдеңіз.
Сіз салатты алдын ала кесіп, қызмет көрсетер алдында бірден дәмдеңіз, сонда сыртқы түрі мен дәмі қызмет ету уақытына дейін сақталады.
8. Тағамды жақсылап араластырыңыз және ыдысты тоңазытқышқа 10-15 минутқа салқындатыңыз. Тағам жаңа қырыққабатқа байланысты дәмді, шырынды, сәл тәтті және ет арқасында қанағаттандыратын болып шығады.
Қырыққабат, қияр, жұмыртқа және кез келген гарнирмен ет қосылған салатқа қызмет етіңіз: қайнатылған спагетти, күріш, ботқа, картоп және т. Бұл әсіресе жазда кешкі ас ретінде жақсы - толтырады және жоғары калориялы емес.
