Кесілген күріш сорпасының фотосуреті бар қадамдық рецепт. Дәмді және қанағаттандыратын ыстық тағамды қалай дайындау керек? Бейне рецепт.
Фриколмен күріш сорпасы - бұл әркім ерекше жақсы көретін өте дәмді және дәмді тағам. Балалар ет шарларына «аң аулау» ұйымдастырып, оны жақсы көреді. Котлеттер мен қарт адамдар қосылған сорпа пайдалы, өйткені олар оңай шайнап, қорытылады. Бұл рецепт диеталық диетаға жарамды, сонымен қатар толыққанды тағам. Дайындаудың қарапайымдылығының арқасында күріштен жасалған күріш сорпасы жаңадан келген аспаздардың алғашқы байсалды туындысы болады.
Қырыққабат сорпасын фрикаделькамен қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 160 ккал.
- Сыйлықтар - 6
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Су - 2,5-3 л
- Картоп - 250 гр
- Күріш - 80 гр
- Сәбіз - 1 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Тәтті бұрыш - 1/2 дана.
- Тартылған ет - 400 гр
Кесілген күріш сорпасын кезең-кезеңмен дайындау
1. Шәйнекті киіңіз және оны қайнатыңыз. Пиязды, бұрышты, сәбізді жуып, тазалаймыз. Көкөністерді кішкене текшелерге кесіңіз.
2. Күріш сорпасын фрикаделькамен қайнатпас бұрын, картопты тазалап, шайыңыз. Түйнектерді кішкене текшелерге кесіңіз. Қайнаған сумен толтырып, пешке қойыңыз.
3. Фаршқа тұз бен бұрыш қосыңыз. Қолыңызбен жақсы илеңіз, оны аздап ұрып алуға болады. Біздің қадамдық рецепт бойынша күріш сорпасы бар котлеттермен, ол кем дегенде 15 минут тұрсын, осы уақыт ішінде ол пластикке айналады.
4. Қолды сумен ылғалдандырып, ұқыпты котлеттер жасаңыз. Әрқайсысын ұнға айналдырыңыз. Сіз мұздатқышқа біраз уақыт қоя аласыз.
5. Табаны жақсылап қыздырыңыз, май құйыңыз. Пиязды ыстық майға қосыңыз, ал 5 минуттан кейін сәбіз мен бұрышты қосыңыз. Тортпен күріш сорпасының рецепті бойынша көкөністерді орташа отта жартылай дайын болғанша қуырыңыз.
6. Картоп табаға қуырылған көкөністерді қосыңыз.
7. Су қайнаған кезде сорпаны тұздап, жуылған күрішті қосыңыз.
8. Котлетті сорпаға батырыңыз.
9. Фриколмен күріш сорпасы 10-15 минутта дайын болады. Газды өшіріп, қақпақ астында 5 минут қайнатыңыз.
10. Күріш сорпасын фрикаделькамен пісірген соң, оны табақтарға құйып, жаңа піскен нан мен аскөк қосып ыстық күйінде беріңіз.
Бейне рецептті қараңыз:
1. Котлет қосылған дәмді сорпа
