Көкөністер қосылған дәмді хек тіпті дәмді гурманы таң қалдырады. Хек шырынды және дәмді болуы үшін оны қалай дайындау керек, біздің рецептті оқыңыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Фотосуреттермен балықты біртіндеп дайындау
- Бейне рецептер
Бұл рецепт өте қарапайым және хек немесе поллок сияқты кез келген ақ балықпен жұмыс істейді. Қаймақ қосылған көкөніс пен томат пастасы балықпен тамаша үйлеседі, бұл одан да дәмді етеді. Қызанақ пен қаймақтың арқасында балық шырынды және хош иісті болады. Пісіру өте қарапайым, бірден екі табаны қолданған дұрыс. Ал, сізді не қызықтырды? Содан кейін біз дәмді хеканы дәмді және қажетсіз қозғалыстарсыз қалай дайындау керектігін қарастырамыз.
- 100 г калория мөлшері - 90 ккал ккал.
- Порция - 2 адамға
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Хек - 500 гр
- Пияз - 1 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Томат пастасы - 2 ас қасық l.
- Қаймақ - 4 ас қасық. l.
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
- Балық пісіруге арналған ұн
Көкөніс қабығының астына геканы кезең-кезеңмен дайындау
1. Біріншіден, әрине, балықты жібіту керек. Біз оны қабықтан тазалаймыз, барлық қанаттарын кесіп, құрсақ қуысын тазалаймыз. Соңғы нүкте міндетті емес болса да, мұздатылған хек өте жақсы өңделген.
Енді біз хеканы қалыңдығы 5-6 см болатын бөліктерге бөлеміз. Хеканы ыдысқа салыңыз және тұз бен бұрыш қосыңыз, сонымен қатар сіз Жерорта теңізі шөптерін қабылдауға болады.
2. Балықтың әр бөлігін ұнға ораңыз.
3. Табаға өсімдік майын құйып, жақсылап қыздырыңыз. Балықты қуыру табаға салып, қызарғанша қуырыңыз.
4. Екінші жағына аударыңыз.
5. Осы уақытта басқа табада (немесе балық қуырылған табада) майды қыздырып, үгітілген сәбіз мен туралған пиязды жайыңыз.
6. Оларды жұмсақ болғанша өткізіңіз.
7. Көкөністерге томат пастасы мен қаймақ қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Егер сұйықтық жеткіліксіз болса, су қосыңыз.
8. Енді біз көкөністерді балыққа ауыстырамыз (немесе керісінше), табаны қақпақпен жауып, балықты орташа отта 15 минут қайнатамыз.
9. Ыдысты ыстық күйінде беріңіз. Ас болсын.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Томат тұздығындағы балық хекі, дәмді:
2. Жақсы, өте дәмді бұқтырылған хек:
