Сіз Рождество дәстүрін сақтайсыз ба, бірақ дәмді және жомарт кутя дайындауды білмейсіз бе? Мен кептірілген жемістермен, көкнәр мен бал қосылған арпа кутиясының рецептін ұсынамын.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Рождестволық кутия - христиандардың ұлы дәстүрі. Оның негізінде бидай, інжу арпа және күріш жиі қолданылады. Ал бұрын ол арпадан, тіпті қара бидайдан жасалған. Киіну үшін көкнәр, мейіз, жаңғақ, кәмпиттер, бал, кептірілген жемістер, джем қолданылады. Барлық көрсетілген ингредиенттердің ішінде қайнатылған бидай, көкнәр мен бал міндетті түрде болуы керек. Ал кейбіреулері оны шоколадпен пісіреді. Кутядағы әрбір компоненттің өзіндік символдық мәні бар. Осылайша, дәндер қайта туылады, ал бал - тәтті құдайлық тағам.
Кутяға аспандағы бірінші жұлдыздың көтерілуімен үстел беріледі, және сіз онымен түскі асты бастауыңыз керек. Кутия қоректік және сау, себебі құрамында микроэлементтер мен витаминдердің көп мөлшері бар. Оны күнделікті рационға дербес тағам ретінде де қолдануға болады. Және бұл өте дәмді екенін атап өткен жөн! Ата -бабалар үстеліндегі бай, дәмді және нәрлендіретін кутия жақсы өнім мен гүлденуге кепілдік береді! Сондықтан үй иелері оны бай және әр түрлі етіп дайындауға тырысты, және әрқайсысы өз қолтаңбасының рецептін сақтайды.
Бұл шолуда сіз інжу, көкнәр, қара өрік, кептірілген өрік, мейіз және балдан кутя жасауды үйренесіз. Мұндай өнімдер жиынтығы таңғажайып дәмді тағам алуға мүмкіндік береді. Қалауларыңызға байланысты сіз кез келген басқа компоненттерді алып тастай немесе қоса аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 343 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 45 минут, сонымен қатар арпаны қайнату уақыты
Құрамы:
- Інжу арпа - 100 г
- Мейіз - 30 г
- Кептірілген өрік - 30 г
- Қара өрік - 30 г
- Көкнәр - 30 г
- Бал - 2 ас қасық
Кептірілген жемістермен, көкнәр мен бал қосылған арпа кутиясын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Барлық кептірілген жемістерді контейнерге салыңыз.
2. Олардың үстіне қайнаған су құйыңыз, бетін жауып, ісіну мен жұмсарту үшін 10 минутқа қалдырыңыз.
3. Осы уақыттан кейін оларды қайнаған судан алып тастаңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және орташа бөліктерге кесіңіз.
4. Көкнәр тұқымын қайнаған сумен қайнатыңыз, араластырыңыз және 15 минутқа қалдырыңыз.
5. Суды жұқа електен ағызып, сол процедураны тағы 2 рет қайталаңыз. Осыдан кейін көкнәр тұқымын ерітіндіге немесе блендермен ұнтақтаңыз.
6. Інжу арпаны сұрыптап, барлық шаңды жуу үшін шайыңыз.
7. Оны ауыз сумен толтырып, 2 сағат тұруға қалдырыңыз.
8. Арпаны електен тастаңыз және шайыңыз. Оны ыдысқа қайтарыңыз.
9. 1: 3 қатынасында сумен толтырып, пісіру үшін пешке қойыңыз.
10. Қайнатыңыз, отты азайтыңыз және пісіруге дейін 1-1,5 сағат бойы пісіруді жалғастырыңыз.
11. Дәнді дақылдар суды толық сіңіріп, жұмсақ болған кезде оған ұсақталған көкнәр тұқымын қосыңыз.
12. Әрі қарай, бал құйыңыз.
13. Туралған кептірілген жемістерді салыңыз.
14. Тамақты біркелкі тарату үшін жақсылап араластырыңыз.
15. Үстелге салқындатылған кутяны беріңіз. Бірақ егер сіз жылы ботқа жеуге дағдыланған болсаңыз, оны микротолқынды пеште қайта қыздыруға болады.
Нағыз кутяны қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз. «Бәрі жақсы болады» бағдарламасы.
