Томат-қаймақ тұздығында күріш қосылған фрикаделькаларды дайындауға арналған қадамдық рецепт. Пеште тағам дайындау. Фото мен бейне бар рецепт.
Қызанақ-қаймақ тұздығында күріш қосылған пеште пісірілген котлеттер ең танымал рецепттер қатарына жатқызылуы мүмкін. Өйткені, ет тағамдары әр отбасының диетасында бар. Біреу шырынды стейктерді жақсы көреді, біреу өз өмірін барбекюсіз елестете алмайды, біреу етді дәмдеуіштермен пісіреді немесе қайнатады, бірақ тартылған ет өнімдері - ет шарлары, қырыққабат орамдары, котлеттер. Сұраныс дайындықтың қарапайымдылығымен, қажетті өнімдердің болуымен, қанықтылығымен және әмбебаптығымен түсіндіріледі. Біз сізге күрішпен дәмді котлет жасауды үйреткіміз келеді. Ет шарлары кез келген гарнирмен біріктіріледі, бірақ олар тәуелсіз тағам ретінде ұсынылуы мүмкін.
Олар котлеттермен жиі шатастырылады, бірақ айырмашылық өте маңызды. Біріншіден, фрикаделькалар әрқашан дөңгеленеді, тегістелмейді. Екіншіден, егер олар нанға пісірілген болса, онда нан ұнтақтарында емес, тек ұнда. Үшіншіден, олар тек фарштан ғана емес, сонымен қатар олардың құрамында дәнді дақылдар бар (күріш, тары, інжу арпа және т.б.). Ал фрикадельки әрқашан бұқтырылады және соуспен беріледі, көбінесе оның ішінде болады.
Кәстрөлде бұқтырылған торт пен тұздыққа ұқсас рецептіні қараңыз
- 100 г калория мөлшері - 160 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 4
- Пісіру уақыты - 60 минут
Құрамы:
- Күріш - 0,5 ас қасық.
- Тартылған ет - 500 г
- Пияз - 1 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Қаймақ - 4 ас қасық. l.
- Томат пастасы - 4 ас қасық l.
- Су - 200-250 мл
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
Тұмшапеште пісірілген қызанақ-қаймақ тұздығымен күрішпен күрішпен қадамдық қадаммен пісіру
1. Пиязды тазалаңыз, ұсақтап тураңыз. Сәбізді ұсақ үккіште үккіштен өткізіп, қуыру табада аздап қайнатыңыз (бұл пиязбен мүмкін). Күрішті суық сумен құйыңыз, сәл тұрыңыз, шайыңыз, жартылай дайын болғанша қайнатыңыз және суытыңыз. Барлық ингредиенттерді оңай араластырылатын табаққа немесе табаққа салыңыз.
2. Фаршты қосыңыз. Ең дұрысы, егер сіз өзіңіз дайындаған өнімді қолдансаңыз, бірақ дүкенде сатып алсаңыз, өндірушіге сенімді болсаңыз, ол да жұмыс істейді.
Кеңес! Торбаларды мүсіндеуден бұрын, тартылған етті үстелге бірнеше рет ұрыңыз. Бұл қарапайым әдіс дайын тағамды жұмсақ етеді және ингредиенттердің дәмі мен хош иісін толықтыруға көмектеседі.
3. Тұздық үшін томат пастасы (кетчуп қолдануға болады) мен қаймақты араластырыңыз, дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз.
4. Ылғал қолмен котлеттер құйыңыз, оларды пісірме табаққа салыңыз. Сіз екі жағынан алдын ала қуыруға болады, бірақ содан кейін тағам соншалықты нәзік болмайды.
5. Пісірілген тұздықты үстіне құйыңыз.
6. 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз, 30-50 минут пісіріңіз. Күріштің дайындығына назар аударыңыз.
7. Тұмшапеште пісірілген қызанақ-қаймақ тұздығындағы күріш қосылған котлеттер дайын. Оларды тәуелсіз тағам ретінде беруге болады немесе картоп пюресі, ботқа немесе жаңа піскен көкөніс салатымен толықтыруға болады.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Пеште пісірілген томат тұздығындағы күріш қосылған котлеттер:
2. Күріш қосылған пеште тұздық қосылған дәмді котлеттер:
