Ет қосылған құймақ, манка қосылған цуккини өте ерекше, бірақ дәмді және хош иісті. Егер сіз салауатты және бір мезгілде жеңіл тағамды жақсы көретін болсаңыз, онда сізге бұл рецепт міндетті түрде ұнайды.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Жаз - бұл құнарлы уақыт. Біз сүйікті жемістермен, жидектермен және көкөністермен тойлай аламыз, сонымен қатар денені витаминдер мен микроэлементтермен байыта аламыз. Бүгін біз асқабақ туралы сөйлесетін боламыз. Терезенің сыртында күз мезгілі болғанына қарамастан, цуккини әлі де сатылымда, және біз оларға той жасай аламыз. Осы уақытқа дейін көптеген адамдар қуырылған асқабақтан шаршады, содан кейін цуккини құймақтары тамаша балама болар еді. Оларға арналған көптеген нұсқалар бар, мен бүгін мен құймақтарды тек цуккиниді ғана емес, сонымен қатар тартылған ет пен жарманы қалай дайындауды үйренуді ұсынамын.
Цуккини мен манка қосылған ет құймақтары жұмсақ әрі жұмсақ болады. Басқа нәрселермен қатар, олар өте тез дайындалады, әсіресе электр ет тартқышы болса. Жарма асқабақ целлюлозасы шығаратын сұйықтықты жақсы сіңіреді. Осының арқасында құймақ тығыз, бірақ жағымды құрылымға ие. Ет өнімі ретінде кез келген сортты қолдануға болады. Бұл рецептте шошқа еті, сонымен қатар тауық қосылған өте дәмді цуккини құймақтары қолданылады.
Ақ сарымсақ немесе ірімшік тұздығы қосылған ыстық құймаққа қызмет етіңіз. Картоп пюресі немесе қайнатылған жас картоппен бірге қызмет етіңіз. Спагетти немесе күріш біріктіріледі. Алайда, бұл құймақпен сіз жаңа теңдесі жоқ дәмдік тәжірибенің жарылысын сезінесіз.
- 100 г калория мөлшері - 118 ккал.
- Порция - шамамен 15
- Пісіру уақыты - 35-40 минут
Құрамы:
- Шошқа еті немесе кез келген басқа ет түрі - 500 г
- Цуккини - 1 дана.
- Жарма - 50 г
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Тұз - 0,5 шай қасық
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Цуккини мен манка қосылған ет құймақтарын кезең -кезеңмен дайындау:
1. Цуккиниді жуыңыз, екі жағындағы құйрықты кесіңіз, жуыңыз және құрғатыңыз. Егер ескі жемістер пайдаланылса, олардан үлкен тұқымдарды алып тастап, қалың қабығын кесіңіз. Мұны жас адамдармен жасаудың қажеті жоқ.
2. Дөрекі үккішті алыңыз және куртканы үккіштен өткізіңіз. Егер сізде тағамдық процессор болса, оны пісіру процесін жылдамдату үшін қолданыңыз.
3. Ет тартқышты ортаңғы тор тартпамен орналастырып, етті өткізіңіз. Алдымен жуып кептіріңіз. Егер фильм мен өткізгіштер болса, оларды кесіп тастаңыз. Сондай -ақ артық майды кетіріңіз, әйтпесе құймақ тым майлы болады.
4. Тағамға жарма құйып, жұмыртқаны ұрыңыз. Тұз бен ұнтақталған бұрыш қосып, дәміне қарай дәмдеуіштер мен шөптерді қосыңыз.
5. Фаршты араластырып, манка кәдіден шырынды сіңіріп алатындай етіп 20 минутқа қалдырыңыз. Жарма ісіп кетеді және дайын котлеттерде тістерге шырмайды.
6. Қуыруға арналған табаны пешке қойып, май құйып, қыздырыңыз. Фаршты ас қасықпен жайып, сопақша пішінге келтіріңіз. Жылуды орташа деңгейге қойып, құймақтарды алтын қоңырға дейін 5 минут қуырыңыз.
7. Оларды аударып, құймақтарды 5-7 минут қызарғанша пісіріңіз. Оларға сүйікті тұздығыңызбен жылы түрде беріңіз.
Сондай -ақ, жармадан цуккини құймағын қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
