Көкөністер қосылған соя тұздығындағы бауырдың қадамдық рецепті: қажетті ингредиенттер тізімі және дәмді екінші тағам дайындау технологиясы. Бейне рецептер.
Соя соусындағы бауыр-бұл өте пайдалы қосалқы өнім. Дайындау оңай және жоғары қоректік. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер үшін бауыр жиі құрғақ және қатал болып шығады, ал дәмде белгілі бір ащы сезіледі. Осыған байланысты олар оны дайындаудан жиі бас тартады. Өнімнің өзі өте сау және ересектер мен балалардың диетасында болуы керек.
Фотосуреті бар соя тұздығындағы бауырға арналған біздің рецепт тағам дайындаудың кейбір нюанстарын сипаттайды, бұл сізге өте дәмді және сапалы тағам дайындауға мүмкіндік береді. Тауық еті әдетте сиыр мен шошқа етіне қарағанда ең нәзік.
Ең маңызды аспект соялы бауыр соусындағы рецепт үшін дұрыс таңдау болып саналады. Ең дұрысы, ол жаңа болуы керек. Сырттай ол зақымданбаған, тегіс, сәл дымқыл және жылтыр болуы керек. Қан ұйыған өнімді сатып алудан бас тартқан дұрыс, себебі бұл көбінесе өт қабының жарылғанын көрсетеді, бұл өнімнің ащыға малынуына әкеледі. Иісі тәтті-металды болуы керек, ешқандай жағдайда қышқыл болмайды. Мұздатылған өнімнің сапасын тексеру қиын. Бірақ пакетте мұз көп болса немесе сарғыш тәрізді тағамдарды сатып алудың қажеті жоқ.
Бауырды жұмсарту үшін соя соусын қолданамыз. Бұл ішкі тағамдардың дәмін жақсырақ ашуға көмектеседі және дайын тағамға белгілі бір дәм береді.
Әрі қарай, біз сіздің назарыңызға көкөністері бар соя тұздығындағы бауырдың егжей -тегжейлі рецептін ұсынамыз, бұл сізге осы дәмді тағамды дайындаудың қарапайымдылығын анық көруге мүмкіндік береді.
- 100 г калория мөлшері - 130 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Сиыр бауыры - 400 г
- Сүт - 300 мл
- Соя тұздығы - 40 мл
- Пияз - 2 дана.
- Тәтті бұрыш - 1 дана.
- Жасылдар - 1 дана
- Қант - 1 ас қасық
- Ұнтақталған бұрыш - дәміне қарай
- Тұз - 1 шай қасық
- Өсімдік майы - 20 мл
Бауырды көкөністермен соя тұздығында біртіндеп пісіру
1. Бауырды соя тұздығында дайындамас бұрын, оны дайындау керек. Біз барлық қажет емес элементтерді - жолақтарды, ыдыстарды, пленкаларды алып тастаймыз. Біз жуамыз, кептіреміз, кесеміз. Кішкене кастрюльге салыңыз және 1-2 сағат бойы сүтпен толтырыңыз. Ылғалдандыру процесін жарты сағатқа дейін қысқартуға болады. Содан кейін сүтті ағызып, қызарғанша күнбағыс майы бар табада 7-10 минут қуырыңыз.
2. Қуыру кезінде пияз мен бұрышты қабығынан тазалап, оларды тілімдерге бөліп, бауырға қосыңыз.
3. Содан кейін түйіршіктелген қант себіңіз. Оны балмен алмастыруға болады, содан кейін тағам жеңіл бал дәмін алады.
4. Соя тұздығын құйыңыз. Ең соңында қара бұрыш пен тұзды қосыңыз. Мұқият араластырыңыз. Ерте тұздау ұсынылмайды, себебі бұл ингредиент әр шағудан көп ылғал алады. Қақпақты жабыңыз және шамамен 15 минут қайнатыңыз. Осы уақыт ішінде әр бөлік толығымен дайын болады.
5. Соя соусындағы дәмді және сау бауыр дайын! Ең танымал гарнир - бұл картоп пюресі, бірақ күрішпен комбинация бірдей дәмді. Түс пен хош иіс қосу үшін үстіне туралған жаңа шөптерді себіңіз.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Дәмді шығыс бауыры
2. Тәтті және қышқыл тұздықтағы бауыр
