Небәрі 40 минут ішінде сіз шоколадты жақсы көретіндерге арналған шыныаяқ кофе немесе шай қосылған десерт үстеліне шоколадты кекстерді дайындауға болады!
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Шоколадты браун - бұл әйгілі американдық десерт, оны басқа ештеңемен салыстыруға болмайды. Біреулер оны торт десе, біреулер торт деп атайды. Бірақ тұтастай алғанда, бұл тығыз және тұтқыр консистенциясы бар шоколад нәзіктігі. Бір рет дәмін татқан соң, мәңгілікке ғашық боласың. Десерттің бай шоколад хош иісі мен тұрақты дәмі бар. Толтыру үшін табиғи қара шоколадты қолданған жөн және ешбір жағдайда сары майды маргаринмен алмастырмаған жөн. Сонымен қатар, сіз қайнатпамен үнемі тәжірибе жасай аласыз.
Мысалы, қамырға жаңғақ немесе шие салуға болады. Сіз сондай -ақ сүзбе қабатын жасай аласыз, өнімді өрік мұзымен жабасыз немесе қант ұнтағына себіңіз. Дегенмен, сіз өзіңіздің қалауыңыз бойынша әр түрлі тағамдарды қосып, пісірілген тағамдарды қалауыңызша безендіре аласыз. Америкадағы ең танымал десерт браун болғандықтан, бұл нағыз азғыру, және тәтті тісі мен шоколадты ұнататындардың бәріне ұнайтыны сөзсіз! Оны дайындау әрқашан қызықты және жағымды, сонымен қатар бұл қиын емес. Сондықтан мен бұл рецептті барлығына шұғыл түрде пісіруге кеңес беремін!
- 100 г калория мөлшері - 467 ккал.
- Сыйлықтар - 6
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Ұн - 80 гр
- Шоколад - 100 г
- Какао ұнтағы - 2 ас қасық
- Май - 80 гр
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Пісіру содасы - 1 шай қасық слайдсыз
- Қант - 2 ас қасық немесе дәміне қарай
Шоколадты шоколадты кекстерді дайындау
1. Сары майды, тілімдерге кесіп, ыдысқа салыңыз. Туралған қара шоколадты қосып, какао ұнтағын қосыңыз.
2. Тостағанды су моншасына салып, қыздырыңыз. Оны микротолқынды пешке де жіберуге болады. Тағам жылы болуы керек, бірақ қайнатпау керек, себебі егер шоколад қайнаса, онда ол ащы болады, сәйкесінше өнімнің дәмі нашарлайды.
3. Тағамды тегіс болғанша араластырыңыз. Сары майдың жылы температурасынан алынған шоколад еріп, тегіс массаға айналады.
4. Жұмыртқаны басқа ыдысқа құйып, қант қосыңыз.
5. Тағамды миксермен жоғары жылдамдықпен шайқаңыз, ол көлемді екі есе көбейіп, лимон түсіне ие болуы керек.
6. Екі қоспаны біріктіріңіз: шоколадты жұмыртқа мен араластырғышпен араластырыңыз, сонда өнімдер жақсы үйлеседі.
7. Ұн мен ас содасын ұсақ темір електен өткізіңіз.
8. Ингредиенттерді қайтадан тегіс болғанша араластырыңыз, түйірлерді бөліңіз.
9. Пішіндерді алыңыз. Қағазды қолданған ыңғайлы, бірақ темірді де қолдануға болады, содан кейін оларды ішіне сары маймен майлау қажет болады. Силиконнан жасалған қалыптар да қолайлы. Оларды ештеңемен жабудың қажеті жоқ Қамырды қалыптарға біркелкі жайып, өнімді 180 ° C дейін қыздырылған пеште 10 минут пісіруге жіберіңіз. Оларды бұдан әрі ұстамаңыз, себебі өнімнің ішкі жағы жұмсақ және тұтқыр болуы керек. Егер браун шамамен 15 минут пісірілген болса да, ол бірдей дәмді кекстерге айналады.
10. Дайын нан өнімдерін пештен алыңыз, сәл салқындатыңыз, қант ұнтағына себіңіз және балмұздақ, жаңа қайнатылған шай немесе кофе құйыңыз.
Сондай -ақ, қайнатпа жасаудың бейне рецептін қараңыз.
