Тауық сорпасындағы спагетти қосылған жеңіл сорпа әрқашан дәмді, хош иісті және кез келген ауа райында керемет жылытады. Рецепт көкөністерді алдын ала қуыруды қажет етпейді, одан тағамды қысқа мерзімде дайындауға болады.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Диетологтар мен дәрігерлер таңғы ас - бұл ең маңызды тағам. Алайда, біреулер өздеріне бір кесе кофе құяды, басқалары жұмысқа бара жатқанда фаст -фудқа тоқтайды, ал басқаларында таңғы ас мүлде жоқ. Мұндай тамақтанудың нәтижесі - іш қату және жаралардың барлық түрлері. Алайда, ешкім тауық сорпасын дайындап, таңертең жеуге маза бермейді. Уақыт өте аз, дәмі керемет, денсаулыққа тигізер пайдасы орасан. Тауық сорпасын спагетти, өрмекші, кеспе немесе макаронмен бірге дайындайық.
Тауық сорпасы - бұл аспаздық классика. Бұл бүкіл әлемде тұтынылатын бірінші қарапайым тағам. Бірақ барлық жерде ерекшеліктер бар, алайда тауық сорпаларының барлығында ортақ нәрсе бар - жеңілдік, артықшылықтар мен керемет хош иіс. Қосымша көкөністер оны бай етеді және жақсы дәм береді. Мұндай сорпаларды ересектер де, балалар да жақсы көреді. Олар бай болған кезде қолданғаннан кейін ауырлық сезімін қалдырмайды.
Айта кету керек, тауық сорпасы әсіресе тұмау мен суықтың маусымдық өршуіне пайдалы. Сорпаны қайнатқанда, оның құрамында лизоцим ферменттері пайда болады және бұл бактериялардың жасушалық қабырғаларын бұзатын жақсы бактерияға қарсы қасиет. Сонымен қатар, тауық сорпасы бронхтардың ашықтығын жақсартады, ол қақырықтың сұйылуына ықпал етеді, ол денеден тез шығарылады.
- 100 г калория мөлшері - 66, 4 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Тауық қанаттары - 4 дана.
- Спагетти - 200 гр
- Пияз - 1 дана.
- Лавр жапырағы - 2 дана.
- Бұршақ бұрышы - 4 дана.
- Сарымсақ - 1 түйір
- Жасылдар - кішкене шоқ
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Жеңіл тауық спагетти сорпасы:
1. Тауық қанаттарын ағынды сумен жуыңыз, қауырсындарды алыңыз, егер олар қалса, оларды пісіру қазанына салыңыз, сумен толтырыңыз және пісіру үшін пешке қойыңыз.
2. Қанаттарды қайнатыңыз және дереу ағызыңыз.
3. Жуып, таза кастрюльге салыңыз. Аршылған сарымсақ пиязын, лавр жапырағын және бұрыш бұршағын қосыңыз.
4. Таза суға құйып, баяу отта шамамен жарты сағат қайнатқан соң пісіріңіз. Егер көбік пайда болса, сорпа таза болуы үшін оны алып тастаңыз.
5. Осыдан кейін сорпадан сарымсақ, бұрыш бұрышы мен лаврушка жапырақтарымен қайнатылған пиязды алыңыз.
6. Спагетти қайнаған сорпаға салыңыз. Қаласаңыз, оларды кішкене бөліктерге бөлуге болады.
7. Жоғары отты қосып, қайнатыңыз, содан кейін температураны төмендетіп, сорпаны көрсетілген макарон пісіру уақытынан дәл бір минутқа аз қайнатыңыз. Өйткені ыстық сорпада олар дайын болады.
8. Пісірудің соңында сорпаны тұз, ұнтақталған бұрыш және шөптермен дәмдеңіз. Араластырыңыз және 1 минут қайнатыңыз.
9. Дайын сорпаны пештен алыңыз, 15-20 минут қайнатыңыз және ыдыстарға құйыңыз. Оны үстелге ұсына отырып, әр порцияға жұмсақ немесе қатты пісірілген жұмыртқаны қосуға болады.
Сондай -ақ, тауық етінен дәмді сорпаны қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
