Асшаян мен бөдене жұмыртқасы бар диеталық жаңа салат жасауды ұсынамын. Бұл кез -келген мерекелік үстелді керемет безендіретін дәмді және экзотикалық тағам.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Асшаян мен бөдене жұмыртқасы - тағамның дәмі мен дәмін жақсартатын дәмді тағамдар. Бұл салат әмбебап және мерекелік үстелге ғана жарамайды, сонымен қатар күнделікті мәзірді керемет әртараптандырады. Бұл калория мөлшері төмен және ақуыздың көп болуына байланысты қанықтырады. Оның рецепті өте қарапайым, бірақ тағам жеңіл және диеталық болып шығады. Егер сіз салаттың калориясын барынша азайтқыңыз келсе, онда майонезді киіндірмеңіз, керісінше лимон шырыны немесе соя соусымен араластыруға болатын зәйтүн майын алыңыз.
Тағамға кез келген асшаяндарды қолдануға болады, ең бастысы олар ыдысқа әдемі көрінеді. Сондықтан, егер сіз ірі теңіз өнімдерін қолдансаңыз, оларды екіге бөлген дұрыс. Суы аз қызанақтың алуан түрін алыңыз, әйтпесе олар ағып кетеді, салат сулы болады және жағымсыз болып көрінеді. Егер сіз бөдене жұмыртқасын ұнатпайтын болсаңыз, онда тауық өнімдерін қолданыңыз. Тауық жұмыртқасынан айырмашылығы, бөдене ең диеталық болып саналады. Сонымен қатар, оларды сальмонелладан қорықпай шикі түрде жеуге болады.
- 100 г калория мөлшері - 76 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Бөдене жұмыртқасы - 10 дана.
- Асшаяндар - 10-15 дана. орта өлшемді
- Қызанақ - 2 дана. (крем түрі), 6 дана. (шие сорты)
- Тұз - бір шымшым
- Соя соусы - 2 ас қасық
- Зәйтүн майы - 2 ас қасық
Асшаян мен бөдене жұмыртқасы бар салат дайындау
1. Алдын ала қайнатылған және мұздатылған асшаяндарды қолданыңыз. Мұндай ыстық тұзды суды құйып, еріту және қыздыру үшін 10 минутқа қалдыру жеткілікті болады. Егер сіз шикі теңіз өнімдерін қолдансаңыз, оны тұзды суға қызарғанша қайнатыңыз.
2. Әрі қарай, асшаяннан қабықты алып тастап, басын жұлып алыңыз. Егер сіз оларды үлкен мөлшерде қолдансаңыз, оны ұзындығы бойынша немесе көлденеңінен кесіңіз, сонда салатты қолдануға ыңғайлы болады.
3. Бөдене жұмыртқасын қатты қайнатыңыз. Олар тауық еті сияқты қайнатылады, бірақ аз уақыт - 4-5 минут. Содан кейін оларды мұзды суға салқындатып, қабығын аршып, екіге бөліңіз. Қызанақты жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Оларды кішкене кесектерге кесу үшін өткір пышақты қолданыңыз.
4. Салатқа қызмет ету үшін жалпақ табақты таңдап, оған бөдене жұмыртқаларының бір бөлігін салыңыз.
5. Қызанақ кесектерін үстіне қойыңыз.
6. Содан кейін тазартылған асшаяндарды қосыңыз. Барлық өнімдер бір -бірінің үстіне қойылуы керек.
7. Соя соусын зәйтүн майымен біріктіріп, тағамға құйыңыз. Салатты дәміне қарай тұзбен себіңіз. Бірақ тұзды қосқанда абай болыңыз соя тұздығының тұзы жеткілікті болуы мүмкін. Пісіргеннен кейін бірден салатқа қызмет етіңіз.
Асшаян мен жұмыртқа салатын қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
