Егер тоңазытқышта картоп пен тауық бар болса және сіз дәмді және жылдам рецепт іздесеңіз, онда тауық еті бар бұқтырылған картопты дайындаңыз. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Тауық еті қосылған бұқтырылған картопты кезең-кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Кейбір үй шаруасындағы әйелдер ас үйдің заманауи құралдарын (мультипісіргіш, блендер, қос қазандық, нан пісіргіш) тез сатып алады, ал басқалары тағамды қолмен ет тартқышы арқылы бұрап, пештегі кастрюльде пісіруді жалғастырады. Пісірудің барлық әдістері жақсы, бірақ жаңа әдіс әрқашан жұмысты жеңілдетпейді. Көптеген тағамдар кәдімгі тағамдарда пісірілген кезде дәмді болады. Тәбетті мысал - тауық еті қосылған бұқтырылған картоп. Бұл көп ақшаны қажет етпейтін қарапайым, дәмді тағам. Ол әр отбасында дайындалады.
Сіз бұл тағамды тауықтың кез келген бөлігімен дайындауға болады, оны үлкен немесе кішкене кесектерге кесуге болады. Пісіру жылдамдығы мен дайын тағамның дәмі осыған байланысты. Диеталық нұсқа үшін тауық еті қолайлы, оны рецептте жасау ұсынылады. Қосымша дәм үшін тағамға пияз мен сәбізді, кез келген дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қосуға болады. Пісіру үшін кастрюльді, қақпағы бар қалың табаны, әтешті және т.б.қолдануға болады. Ең бастысы, таңдалған тағамдар терең.
- 100 г калория мөлшері - 355 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Картоп - 4 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Бұршақ бұрышы - 3 дана.
- Лавр жапырағы - 1 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Тауық еті - 2 дана.
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
Бұқтырылған картопты тауықпен қадамдық дайындау, рецепті фотосуретпен:
1. Тауық филесін жуып, жақсылап құрғатыңыз. Әйтпесе, қуыру кезінде, май сумен жанасқанда, пеш пен ас үйге дақ түсіретін шашырандылар көп болады. Содан кейін филе тілімдерге кесіледі. Құс етінің бұл бөлігі ең құрғақ болғандықтан, мен қуыру кезінде кеуіп кетпеуі үшін кеудеге үлкен бөліктерге кесуді ұсынамын.
2. Кәстрөлге немесе табаға өсімдік майын құйып, жақсылап қыздырыңыз.
3. Кесілген филе табаға жіберіңіз.
4. Оны 3 минут бойы жоғары отта қуырыңыз, анда -санда бұрылып, ет талшықтарын тығыздап, бөліктерде шырындылықты сақтайтын алтын қоңыр қыртысты қалыптастырыңыз.
5. Кәстрөлге аздап су құйыңыз, ол еттің 2/3 бөлігін жабады.
6. Оны тұз бен бұрышпен дәмдеңіз, қайнатыңыз, температураны төмендетіңіз және қақпақты жабыңыз.
7. Тауық филесін 15 минут қайнатыңыз.
8. Осы уақытта картопты тазалап, ағынды сумен жуыңыз.
9. Оны орташа тілімдерге бөліп, бұқтыруға арналған кастрюльге жіберіңіз.
10. Тамаққа лавр жапырағын, бұрыш бұршағын салып, картопты ғана жабатын етіп су қосыңыз.
11. Араластырыңыз, тұз және бұрыш.
12. Картопты тауық етімен қайнатыңыз, температураны төмендетіңіз, қақпақты жабыңыз және 20 минут қайнатыңыз. Дайын тағамға өз бетіңізше қызмет етіңіз. Ол жаңа піскен көкөніс салатын қоспағанда, гарнирді қажет етпейді.
Бұқтырылған картопты тауық етімен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
