Омлеттен гөрі қоректік және жылдам не болуы мүмкін? Кілегей мен сүтпен емес, қаймақпен пісірілген омлет! Шұжық, қызанақ, ірімшік және шөп қосылған қаймақ түрік омлетінің фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Шынайы, дәмді және арзан тағам - бұл омлет. Бұл тағамнан қарапайым не болуы мүмкін? «Омлет» атауы дәстүрлі түрде сүт, ұн / су қоспай дайындалатын Франциядан шыққан. Жұмыртқаларды шанышқымен ұрып, сары майға қуырып, орап, екіге бүктеді. Кейде омлет ішіне кез келген толтыру қосылады. Бұл тағам бүкіл әлемде танымал болғандықтан, ол барлық елдерде дайындалды. Бүгін біз шұжық, қызанақ, ірімшік және шөп қосылған қаймақ қосылған түрік омлетін дайындаймыз.
Түркияда таңғы астың орны ерекше, ал омлет таңғы ас мәзірінің патшасы. Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар денені ақуызмен және басқа да пайдалы заттармен қамтамасыз ететін пайдалы таңғы ас. Ұлттық түрік тағамдары қарапайым және қолжетімді ингредиенттерден тез дайындалады. Толтыру ретінде кез келген өнімдер қолданылады: картоп, ірімшік, балық, тауық, ветчина, болгар бұрышы, саңырауқұлақтар, пияз және т. Түркияда жеген омлеттің бір бөлігінен кейін, бір кесе түрік таңғы кофесін немесе жаңа, хош иісті, жақсы қайнатылған шайды ішу әдеттегідей.
- 100 г калория мөлшері - 155 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
- Қызанақ - 1 дана. шағын өлшем
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Жасылдар - бірнеше бұтақ
- Ірімшік - 100 гр
- Қаймақ - 1 ас қасық
- Шұжық - 100 г
Шатық, қызанақ, ірімшік пен шөп қосылған қаймақ қосылған түрік омлетін біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Екі жұмыртқаның мазмұнын терең контейнерге құйып, бір шымшым тұз қосыңыз.
2. Жұмыртқаға қаймақ қосыңыз.
3. Жұмыртқаны қаймақпен шанышқымен тегіс болғанша араластырыңыз.
4. Шұжық пен ірімшікті бірдей текшелерге кесіңіз. Жасыл мен қызанақты жуып, сүлгімен құрғатыңыз. Жасылдарды ұсақтап тураңыз, қызанақты орташа тілімдерге кесіңіз. Тығыз, серпімді және өте сулы емес қызанақты алыңыз.
5. Табада өсімдік майын қыздырып, жұмыртқа массасын құйыңыз. Оны бүкіл аймаққа тарату үшін айналдырыңыз және табаны пешке қойыңыз, орташа отты қосыңыз.
6. 1-2 минуттан кейін, омлет төменнен сәл қуырылған кезде, оның жартысына шұжықты салыңыз.
7. Шұжықтан кейін жасыл қосыңыз.
8. Қызанақты келесіге қойыңыз.
9. Барлығын ірімшікке себіңіз және омлеттің бос жиегін бекітіңіз. Температураны ең төменгі деңгейге дейін бұраңыз және ыдысты қақпақ астына 2-3 минут қайнатыңыз, сонда толтыру піседі, ірімшік ериді және барлық өнімдерді бір-бірімен біріктіреді. Шұжық, қызанақ, ірімшік және шөп қосылған қаймақ қосылған пісірілген түрік омлетіне ыстық пісіргеннен кейін бірден қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, қызанақ, шұжық және ірімшікпен омлет жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
