Кәдімгі омлеттен шаршадыңыз ба? Жүгері, бұрыш, қызанақ және ірімшік қосылған пайдалы және қоректік омлет үшін осы рецептті қолданып көріңіз. Бұл бүкіл отбасы үшін тамаша таңғы ас. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Мен жүгері, бұрыш, қызанақ және ірімшік қосылған ерекше омлет жасауға арналған қадамдық рецептті ұсынамын. Омлет сөзі жұмыртқадан жасалған, мүмкін сүт, қаймақ, су қосылған тағам. Шын мәнінде, бұл ингредиенттердің құрамымен және жұмыртқалардың болуына арналған нұсқамен ерекшеленетін бірдей тағам. Бұл француз тағамы деп саналады, онда ол жұмыртқадан гөрі аралас жұмыртқадан жасалады. Әдетте, омлет жұмыртқа ұйып, оралып, қызмет етілгенше бір жағында сары майға (әдетте сары майға) қуырылады. Кейде ол жұмыртқа массасына илектеу алдында дайын омлетке толтырылатын немесе бірден пісірілетін толтырумен дайындалады. Бұл рецептте мен пісірілген өнімдермен омлет жасауды ұсынамын.
Бұл қарапайым омлеттің өзіндік кішкентай құпиялары бар. Мен қызанақты тығыз, майлы және өте шырынды емес етіп таңдауға кеңес беремін, олар табада ағып кетпей, пішінсіз массаға айналады. Ірімшік қатты сорттарға ғана емес, сонымен қатар өңделгенге де жарамды. Өз қалауыңыз бойынша қызыл, жасыл немесе сары болгар бұрышын қолданыңыз. Жүгері рецептінде жаңа пісірілген жүгері қолданылады, бірақ консервіленген немесе мұздатылған жүгері жұмыс істейді.
- 100 г калория мөлшері - 205 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Жүгері (қайнатылған құлақ) - 1 дана.
- Тұз - үлкен шымшым
- Болгар бұрышы - 0,5 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Базилик - бірнеше бұтақ
- Қызанақ - 1 дана.
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Ірімшік - 100 гр
Жүгері, бұрыш, қызанақ және ірімшік қосылған омлетті кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жүгеріні тұзды суға пісіргенше алдын ала қайнатыңыз. Мұны пеште немесе микротолқынды пеште суда қалай жасауға болады, сіз сайт беттерінде фотосуреті бар қадамдық рецепт таба аласыз. Содан кейін өзіңізді күйдіріп алмау үшін суытыңыз және дәнді өткір пышақпен кесіңіз.
2. Дәндерді бір -бірінен ажырату үшін бөлшектеу үшін қолдарыңызды қолданыңыз.
3. Болгар бұрышын жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Құйрықты алып тастап, ішіндегі тұқымдарды тазалаңыз. Бұрышты жолақтарға немесе текшелерге кесіңіз.
4. Қызанақты жуыңыз, сүлгімен құрғатыңыз және текшелерге кесіңіз.
5. Жоғары шеттері бар шойын табада майды қыздырып, жүгеріні қосыңыз. Орташа отта шамамен 1-2 минут қуырыңыз.
6. Болгар бұрышын табадағы жүгеріге қосыңыз, араластырыңыз және тағы 3-4 минут пісіріңіз.
7. Қызанақты табаға қосыңыз, араластырыңыз және барлық ингредиенттерді тағы 1 минут қуырыңыз.
8. Жұмыртқаны жуып, мазмұнын ыдысқа құйып, бір шымшым тұз қосыңыз.
9. Ірімшікті үккіштен өткізіп, насыбайгүлді ұсақтап тураңыз. Азық -түлікті жұмыртқа табағына жіберіңіз.
10. Жұмыртқа ірімшік қоспасын араластырыңыз.
11. Қуыруға арналған табаға жұмыртқа массасын құйыңыз.
12. Жұмыртқа массасын бүкіл аймаққа тарату үшін табаны айналдырыңыз. Табаны қақпақпен жабыңыз, отты орташа деңгейге дейін төмендетіңіз және жүгері, бұрыш, қызанақ және ірімшік омлетін жұмыртқа ұйығанша 5 минут қайнатыңыз. Піскеннен кейін бірден ыстық тағамдар беріңіз. Сіз омлетке тікелей табада қызмет ете аласыз, ол тағамды ұзақ уақыт бойы жылы ұстайды.
Сондай -ақ, омлетті көкөністермен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
